Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

16 Συνταγές Paella για χορτοφάγους, κρέας και θαλασσινά για να κυριαρχήσετε το ισπανικό πιάτο



Fideua (Paella με ζυμαρικά) Επιλεγμένο

(Πραγματικό φαγητό από την Tesco)

Ξεκινήστε το Gallery 16 Φωτογραφίες

Ζωντανή, αρωματική, πολύχρωμη, εγκάρδια και δέος - αυτές είναι μερικές λέξεις που χρησιμοποιούνται για να περιγράψουν την πανίσχυρη ισπανική Paella. Αυτό το πιάτο με βάση το ρύζι υπήρξε σημαντικό και συνεπές μέρος της ισπανικής κουζίνας για αιώνες. Ενώ η παραδοσιακή Paella βασίζεται σε θαλασσινά (μαγειρεμένα με μύδια), πολλές τροποποιημένες εκδόσεις είναι διαθέσιμες για να ταιριάζουν σε διαφορετικούς ουρανίσκους. Αυτό το υπέροχο πιάτο είναι εύκολο να φτιαχτεί και σίγουρα θα αποτελέσει το επίκεντρο κάθε δείπνου που διοργανώνετε.

Σχετικά: 78 συνταγές Taco για Cinco de Mayo


Τι είναι η Paella;

Οι Ισπανοί μπορούν να είναι αρκετά προστατευτικοί σχετικά με το τι είναι και τι δεν είναι Paella. Ωστόσο, τόσες πολλές εκδόσεις αυτού του βασιλικού πιάτου υπάρχουν στο Διαδίκτυο. Η Paella αποτελείται από όμορφα μαγειρεμένα λαχανικά, ντομάτα, θαλασσινά (ή κρέας, όπως κοτόπουλο και chorizo) και ρύζι μικρού κόκκου που εγχύεται από σαφράν με καραμελωμένη κρούστα (γνωστή ως socarrat) στο κάτω μέρος. Όσο αγκαλιάζετε το πνεύμα της μαγειρικής τους, η έκδοση της ισπανικής Paella θα είναι υπέροχη. Μην χάσετε όμως το σαφράν, γιατί δίνει στην Paella ένα υπέροχο χρώμα και την κάνει αρωματική.

ο Καλύτερες συνταγές Paella θα είναι χρήσιμο και για τους εορτασμούς του Cinco de Mayo. Από τα κλασικά θαλασσινά Paella και Paella Valenciana, έως καινοτόμο επιδόρπιο paella, ακολουθούν 15 υπέροχες συνταγές, με επιλογές για μη χορτοφάγους, χορτοφάγους και vegans.


Στη συνέχεια, δοκιμάστε: Τα 21 καλύτερα πιάτα ρυζιού ποτέ



Εκκίνηση γκαλερί