Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

25 συνταγές Okra που δεν μπορούμε να πάρουμε αρκετές - από γεμιστές και στον ατμό έως τηγανιτές ευθείες

Okra, ρεβίθι και κάρυ ντομάτας Pecan-Crusted-Okra-6

(Πικάντικη νότια κουζίνα)


Ξεκινήστε το Gallery 30 Φωτογραφίες

Μπάμια , ένα κοινό συστατικό που εμφανίζεται στο Νότιο μαγείρεμα , είναι στην πραγματικότητα ένα φρούτο που τρώγεται ως λαχανικό! Διάσημο για τη λάσπη του, το Okra είναι νόστιμο εάν παρασκευάζεται σωστά. Μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς τρόπους: στον ατμό, ανακατεύουμε ή τηγανίζουμε, μαγειρεύουμε ή ψήνουμε. Όταν βράζετε στον ατμό ή μαγειρεύετε, μπορεί να γίνει γλοιώδης, αλλά υπάρχουν εύκολες συμβουλές για να το ελαχιστοποιήσετε και να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιάτο φαγητού! Οι συνταγές σε αυτήν τη λίστα με τις καλύτερες συνταγές μπάμιες θα αποτελούσαν ακόμη και ένα εξαιρετικό κυρίως πιάτο ή συνοδευτικό πιάτο. Αν σας αρέσει η γεύση των μπάμιες, αυτές οι συνταγές είναι απαραίτητες στο ρεπερτόριό σας.

Τι είναι το Okra;

Αυτά τα μακρά, πράσινα λαχανικά είναι στην πραγματικότητα οι λοβοί του φυτού okra (επιστημονική ονομασία, Abelmoschus esculentus). Είναι συνήθως γνωστά ως γυναικεία δάχτυλα (λόγω του πώς φαίνονται!), Ή ochro ή gumbo. Καταγωγή από τη Δυτική Αφρική και τη Νότια Ασία, το μπάμιες εμφανίζεται σε πολλές δημοφιλείς αυτόχθονες συνταγές.


πόσα επεισόδια στην εποχή του chi 3

Πότε είναι η Okra στη σεζόν;

Το φυτό okra καλλιεργείται σε τροπικές, υποτροπικές και θερμές εύκρατες περιοχές σε όλο τον κόσμο. Λόγω του ότι ευδοκιμούν αυτά τα λαχανικά, είναι δημοφιλή στις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες, σε περιοχές της Αφρικής, της Μέσης Ανατολής, της Καραϊβικής και της Νότιας Αμερικής.

Τι συμπαθεί η Okra Taste;

Το Okra έχει διαφορετικές γεύσεις ανάλογα με το πώς μαγειρεύεται. Όταν τηγανίζεται, έχει γεύση καρύδας. Όταν βράζει στον ατμό, γίνεται αρκετά γλοιώδης, αλλά έχει μια μάλλον γλυκιά γεύση. Σίγουρα είναι μια επίκτητη γεύση, αλλά το απολαμβάνουν εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο! Δοκιμάστε το - θα το θέλετε!


Σχετικά: 15 καλύτερες συνταγές φακής με ένα ποτ



Δοκιμάστε το Pickled Okra, για παράδειγμα, για μια περιποιητική απόλαυση. Αλλο αγαπημένο πλήθος είναι το τυρί με τυρί, μπέικον. Το περσικό στιλ Okra Stew μεταφέρει μπάμιες σε άλλο επίπεδο, όπως και η ταπεινή σαλάτα Buttermilk Okra Panzanella! Κάθε Southerner έχει μια αγαπημένη συνταγή και έχουμε επιμεληθεί μια λίστα με 25 υπέροχες συνταγές (που δεν είναι μόνο gumbo) με πρωταγωνιστή την ευπροσάρμοστη μπάμια. Ενημερώστε μας για τον αγαπημένο σας τρόπο μαγειρέματος μπάμιας στα σχόλια και φροντίστε να καρφιτσώσετε τα πιάτα που θέλετε να δοκιμάσετε στη συνέχεια.

Εκκίνηση γκαλερί