Το βόειο κρέας και το λαχανικό Stir-Fry είναι μια υγιεινή και νόστιμη εναλλακτική λύση

Το τηγανητό βόειου κρέατος και λαχανικών είναι ένα γρήγορο και εύκολο δείπνο για κάθε νύχτα που δεν θέλετε να περάσετε ώρες πάνω από τη σόμπα ή να κάνετε πιάτα. Φορτωμένο με φρέσκα λαχανικά που σερβίρονται πάνω από καστανό ρύζι και καρυκευμένο με σόγια χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, είναι επίσης μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση για τη λήψη.

Αυτή η συνταγή ανακατώνει τηγανητά απαιτεί κρεμμύδι, κολοκύθια, κίτρινη σκουός και μπρόκολο, αλλά μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας. Τα καρότα και τα πράσινα κρεμμύδια θα λειτουργούσαν επίσης υπέροχα σε αυτό το απλό πιάτο.

Σχετιζομαι με: Οι καλύτερες συνταγές για δείπνο μπριζόλας

Αυτή η συνταγή εμφανίστηκε αρχικά στο Βιβλίο μαγειρικής καλωσορίσματος .

Ενημερωτικό δελτίο Pop Kitchen

Βόειο κρέας και λαχανικά ανακατεύετε

Βαθμολογήστε το:

0,0 από 0 Ψήφοι

• Εξυπηρετεί

  4

• Ενεργός χρόνος

  15 λεπτά

  
  

• Συνολικός χρόνος

  50 λεπτά

• Τυπώνω

Συστατικά

• & frac14; λίβραμοσχαρίσιο φιλέτο
• 2 κουτελαιόλαδο
• 1κρεμμύδι, ψιλοκομμένο χοντρό
• 1μικρά κολοκυθάκια, ψιλοκομμένα χοντρά
• 3 φλιτζάνιαχονδροκομμένα μπρόκολα
• Μισή μικρή κίτρινη σκουός, ψιλοκομμένη
• & frac12; φλιτζάνιάψητο καστανό ρύζι
• 1 κούπανερό
• 1 κουτσάλτσα τεριγιάκι χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο

Βασικές ετικέτες

• ανακατέψτε

Κατευθύνσεις

1. Κόψτε το βόειο κρέας σε λωρίδες πλάτους & frac14;

2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ανακατέψτε το βόειο κρέας σε 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο μέχρι να μην είναι πλέον ροζ, περίπου 2 λεπτά.

3. Προσθέστε το κρεμμύδι και άλλα λαχανικά. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει τραγανό, 5 έως 7 λεπτά.

   
   

4. Για να μαγειρέψετε ρύζι, τοποθετήστε το ρύζι και το νερό σε μια κατσαρόλα. Σκεπάστε και βράστε. Ρυθμίστε τη θερμότητα έτσι ώστε το μείγμα να σιγοβράζει, να καλύπτεται. Μαγειρέψτε το ρύζι μέχρι να μαλακώσει, 20 έως 25 λεπτά.

5. Λίγο πριν το σερβίρετε πάνω από ρύζι, προσθέστε σάλτσα τεριγιάκι στο βόειο κρέας και τα λαχανικά.

Πάγκος κουζίνας

Εξυπηρετεί 4.