Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Εντάξει, η κατανάλωση γάλακτος βοηθά στην ανακούφιση από την καούρα;



Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας

  Το γάλα βοηθά στην καούρα

iStock

Εντάξει, η κατανάλωση γάλακτος βοηθά στην ανακούφιση από την καούρα;

Οι ειδικοί στην παλινδρόμηση οξέος έθεσαν το ρεκόρ.
  • Συγγραφέας: Έμιλυ Λόρενς
  • Ημερομηνία ενημέρωσης:

Στις ταινίες, κάθε φορά που ένας χαρακτήρας τρώει κάτι πικάντικο και αρχίζει να φουσκώνει το στόμα του από τον πόνο, αναπόφευκτα ακολουθείται από μια άλλη δράση: να βουλιάζει ένα ποτήρι γάλα. Πολλοί πιστεύουν ότι η κατανάλωση γάλακτος μπορεί να κάνει περισσότερα από το να προσφέρει ανακούφιση στους γευστικούς γευστικούς κάλυκες που βρίσκονται στη φωτιά - μπορεί επίσης να είναι μια θεραπεία για καούρα . Λογικά, αυτό είναι λογικό: Η καούρα προκαλείται επίσης συνήθως από τα πικάντικα τρόφιμα. Είναι όμως λύση αυτό γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση θα υποστηρίξουν οι ειδικοί;

Τα πράγματα περιπλέκουν το γεγονός ότι πολλοί ενήλικες δεν πίνουν πλέον αγελαδινό γάλα, προτιμώντας μια εναλλακτική λύση όπως γάλα σόγιας, αμυγδάλου ή βρώμης. Εγείρει το ερώτημα εάν αυτά τα υποκατάστατα θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για να βοηθήσουν στην ανακούφιση της καούρας με τον ίδιο τρόπο που χρησιμοποιείται συνήθως το αγελαδινό γάλα. Εδώ, δύο κορυφαίοι ειδικοί στην παλινδρόμηση οξέος λύνουν οριστικά τη συζήτηση.


Θα έπρεπε να ρωτάτε «έχω γάλα;» κάθε φορά που παθαίνεις καούρα; Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε.

Σχετίζεται με: Οι ειδικοί μοιράζονται τις καλύτερες συμβουλές τους για να απαλλαγείτε από την καούρα

Βοηθά το γάλα στην ανακούφιση από την καούρα;

Ως κορυφαίος ειδικός στην παλινδρόμηση οξέος και συγγραφέας του Πτώση οξέος : The Reflux Diet Cookbook and Cure , Dr. Jamie Koufman, MD , ρωτιέται πολλά για τις θεραπείες της καούρας—συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για εγγεγραμμένο διαιτολόγο Lauren O'Connor, RD , επίσης γνωστό ως «το φαρμακευτικός Διαιτολόγος GERD.' Λοιπόν, ποια είναι η ετυμηγορία τους για το γάλα ως θεραπεία; Το λένε και οι δύο μπορώ βοήθεια, τουλάχιστον προσωρινά.

Ο Δρ Koufman εξηγεί ότι ο λόγος για τον οποίο το γάλα μπορεί να προσφέρει άμεση ανακούφιση για την καούρα είναι ότι έχει υψηλό επίπεδο pH, το οποίο λειτουργεί για να εξισορροπεί την οξύτητα των τροφών που προκαλούν καούρα. (Τα τρόφιμα και τα ποτά με χαμηλό pH είναι όξινα ενώ αυτά με υψηλό pH είναι αλκαλικά.) Ο O'Connor λέει ότι το ασβέστιο και η πρωτεΐνη στο γάλα είναι επίσης λόγοι για τους οποίους μπορεί να βοηθήσει. «Η υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο στο γάλα μπορεί να βοηθήσει επειδή αυτό το μέταλλο συσφίγγει τον κατώτερο οισοφαγικό σφιγκτήρα, αποτρέποντας την αντίστροφη ροή του οξέος του στομάχου», λέει. Όσο για την πρωτεΐνη, ο O'Connor εξηγεί ότι η πρωτεΐνη πυροδοτεί την έκκριση γαστρίνης που βοηθά στη γαστρική κένωση. Αλλά προσθέτει ότι η γαστρίνη προκαλεί επίσης περισσότερο οξύ στο στομάχι, το οποίο θα μπορούσε να προκαλέσει το έγκαυμα.

Σχετίζεται με: 15 DIY θεραπείες για γρήγορη ανακούφιση από την καούρα

Ενώ η O'Connor λέει ότι το γάλα μπορεί να προσφέρει προσωρινή ανακούφιση, λέει ότι δεν υπάρχουν αρκετά επιστημονικά στοιχεία που να το υποστηρίζουν ως τρόπο πρόληψης ή ανακούφισης από την επαναλαμβανόμενη καούρα. Ο Δρ Κούφμαν συνυπογράφει αυτό το ρητό ότι αν νιώθετε καούρα συχνά, χρειάζεστε κάτι περισσότερο από βραχυπρόθεσμες λύσεις. Συνιστά να φτάσετε στις βασικές αιτίες των συμπτωμάτων σας αφαιρώντας όλες τις όξινες τροφές για δύο εβδομάδες και στη συνέχεια επαναφέροντάς τις σταδιακά. Η συνεργασία με έναν γαστρεντερολόγο ή εγγεγραμμένο διαιτολόγο που ειδικεύεται στη ΓΟΠΝ μπορεί να είναι ευεργετική για να βοηθήσει σε αυτό.


Σχετίζεται με: 11 εναλλακτικές λύσεις γάλακτος χωρίς γάλα που πρέπει να δοκιμάσετε

Τι γίνεται με τα εναλλακτικά γάλατα;

Εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε γάλα για άμεση ανακούφιση από την καούρα, ο O'Connor συνιστά να προτιμήσετε μια επιλογή με χαμηλά λιπαρά, όπως άπαχο ή 1 τοις εκατό. Το πλήρες γάλα, λέει, είναι υψηλότερο σε λιπαρά και είναι καλύτερο να αποφεύγετε τα λιπαρά τρόφιμα (και ποτά) εάν αντιμετωπίζετε τακτικά καούρα.

Φυσικά, φέτος το 2022, δεν υπάρχει έλλειψη εναλλακτικών γάλακτος στην αγορά, όπως σόγια, αμύγδαλο και βρώμη. Μπορούν αυτές οι επιλογές να προσφέρουν βραχυπρόθεσμη ανακούφιση από την καούρα με τον ίδιο τρόπο που μπορεί το αγελαδινό γάλα; Ο Δρ Koufman λέει ότι μπορούν γιατί, όπως το αγελαδινό γάλα, αυτές οι εναλλακτικές έχουν υψηλό pH, που σημαίνει ότι δεν είναι όξινα.

Όταν επιλέγετε ένα εναλλακτικό γάλα με γνώμονα την ανακούφιση από την καούρα, ο O'Connor λέει να επιλέξετε ένα με απλή λίστα συστατικών και όχι με πολλά πρόσθετα ή χημικά. Αυτό συμβαίνει επειδή τα βαριά επεξεργασμένα τρόφιμα και ποτά είναι πιο πιθανό να προκαλέσουν καούρα.

Να τι συνηθισμένος δουλέψτε για την καούρα, σύμφωνα με τους ειδικούς: Χρησιμοποιήστε το γάλα σας (ή alt-γάλα) για να φτιάξετε ζεστή σοκολάτα ή ένα latte. Ο Δρ Κούφμαν λέει ότι η καφεΐνη σε καφές και η σοκολάτα είναι ένα έναυσμα για την καούρα. Επομένως, εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε γάλα για να ανακουφίσετε την καούρα, είναι καλύτερο να το πιείτε κατευθείαν.

Η ουσία είναι ότι το γάλα προσφέρει μόνο προσωρινή ανακούφιση για την καούρα. Αυτό που είναι πιο σημαντικό είναι να προσδιορίσετε και να θεραπεύσετε τις βασικές αιτίες των συμπτωμάτων σας, έτσι ώστε να μην εμφανίσετε καούρα στην αρχή. Πρέπει να επαναλάβουμε ότι μπορεί να είναι εξαιρετικά ωφέλιμο να συνεργαστείτε με έναν ειδικό, όπως έναν γιατρό γαστρεντερικού ή εγγεγραμμένο διαιτολόγο που ειδικεύεται στη ΓΟΠΝ. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να αποθηκεύσετε το γάλα σας για να το χρησιμοποιήσετε με πιο απολαυστικούς τρόπους, όπως στα δημητριακά σας και στο κρεμώδες ζυμαρικά σάλτσα.

Επόμενο, δείτε μια πλήρη λίστα με τις καλύτερες και τις χειρότερες τροφές για παλινδρόμηση οξέος.

Πηγές