(iStock)
Παρακαλώ βοηθήστε στην αποκατάσταση της τάξης στο νοικοκυριό μας. Θα ήθελα μόνο μια επιστημονική απάντηση - χωρίς ηθικοποίηση! Η γυναίκα μου με επιπλήττει όταν τρώω παγωτό απευθείας από το δοχείο. Λέω ότι τυχόν μικρόβια θα πεθάνουν γρήγορα από τη θερμοκρασία κατάψυξης. Ποιος είναι σωστός;
—Paul Steward, Trenton, New Jersey
Η κατάψυξη απενεργοποιεί τα περισσότερα μικρόβια, αλλά δεν τα σκοτώνει. (Στην πραγματικότητα, η κατάψυξη είναι η μέθοδος με την οποία οι επιστήμονες αποθηκεύουν τακτικά βακτήρια για μεταγενέστερη μελέτη.) Ωστόσο, εκτός εάν είστε άρρωστοι τη στιγμή που επιδοθείτε, είναι απίθανο αυτή η πρακτική να προκαλέσει βλάβη. Έχει ακόμη και ένα πιθανό όφελος: Κατά τη διάρκεια αυτών των τρομακτικών καιρών, πιθανότατα θα σας αποκτήσει αποκλειστική πρόσβαση στο υπόλοιπο δοχείο παγωτού!
Σχετικό: Είναι το δηλητήριο τοξικό όταν καταπιεί;