(LAURA LEA BRYANT)
Χοίροι σε κουβέρτα είναι μια από τις πιο αγαπημένες συνταγές με τα δάχτυλα όλων των εποχών, σίγουρα θα είναι επιτυχία ανεξάρτητα από την περίσταση. Για μια συστροφή στο κλασικό ορεκτικό, χρησιμοποιήστε έτοιμη για ψήσιμο ζύμη πίτσας, που βρίσκεται στο τμήμα ψύξης του μπακάλικου, αντί ζύμη ημισελήνου .
Σχετικά: 10 Συνταγές ζύμης για πίτσα χωρίς μαγιά
Αυτό Χοίροι σε κουβέρτα με μουστάρδα με κοκκώδες μέλι συνταγή από Απλά Laura Lea: Ισορροπημένες συνταγές για καθημερινή ζωή δίνει επίσης στο σνακ μια εύκολη αναβάθμιση με σπιτική κοκκώδη σάλτσα μουστάρδας. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε μουστάρδα ολικής αλέσεως, αντικαταστήστε τη μουστάρδα 6 κουταλιών της σούπας Dijon.
Στη συνέχεια, το καλύτερες καλοκαιρινές σάλτσες .
Προσαρμοσμένο από Απλά Laura Lea . Κείμενο © 2019 από το Blue Hills Press.
Βαθμολογήστε το:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Ευθυγραμμίστε ένα ταψί με περγαμηνή.
Αφήστε τη ζύμη να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για 20 λεπτά. Εν τω μεταξύ, κόψτε τα χοτ ντογκ σταυρωτά σε 3 κομμάτια το καθένα. Για να φτιάξετε τη σάλτσα, ρίξτε μουστάρδα, μέλι, κέτσαπ και σκόνη κρεμμυδιού σε ένα μικρό μπολ.
Λιπάνετε μια μεγάλη σανίδα κοπής με ένα λεπτό στρώμα λαδιού. Απλώστε απαλά τη ζύμη σε ένα λεπτό ορθογώνιο 18 x 9 ιντσών στον πίνακα κοπής. (Εάν σπάσει, τσιμπήστε τη ζύμη ξανά.) Ομοιόμορφα παλτό με 2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο. Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι ή κόφτη πίτσας, κόψτε τη ζύμη σε εννέα ταινίες 2 ιντσών. Κόψτε κάθε λωρίδα διαγώνια σε μακριά, λεπτά τρίγωνα.
Τοποθετήστε ένα κομμάτι χοτ-ντογκ στο ευρύ άκρο ενός τριγώνου ζύμης. Τυλίξτε σφιχτά και στη συνέχεια πιέστε την άκρη στη ζύμη. Τοποθετήστε το σε ταψί με την πλευρά της ζύμης να βλέπει προς τα πάνω. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα χοτ ντογκ και τη ζύμη, αφήνοντας τουλάχιστον 1 ίντσα μεταξύ τους. Ψήνουμε για 18 λεπτά, ή έως ότου τα πυθμένα και οι άκρες της ζύμης να ροδίσουν. Βουρτσίστε με το υπόλοιπο λιωμένο βούτυρο και πασπαλίστε με αλάτι. Σερβίρετε με σάλτσα μουστάρδας μελιού.
Κάνει 18, εξυπηρετεί 6.Ανά μερίδα: 423 θερμίδες,22γρλίπος, 55 mg χολ,12γρprot, 45γρυδατάνθρακες,12γρζάχαρη,5γρινών, 1424mg νατρίου