Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Man v. Food Host Casey Webb σχετικά με την κατανάλωση σάντουιτς πέντε στερνών και Shenanigans επί της κάμερας



Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας

Άντρας εναντίον Φιλοξενίας Casey Webb

Άντρας εναντίον Φιλοξενίας Casey Webb(Κανάλι ταξιδιού)

Casey Webb ερωτεύτηκε το μαγείρεμα όταν ήταν παιδί που έφτιαχνε πιάτα στο σπίτι του στο Little Silver του Νιου Τζέρσεϋ. Μεγαλώνοντας, συνειδητοποίησα αργά ότι οτιδήποτε μπορεί να συμβεί πραγματικά στην κουζίνα, λέει ο οικοδεσπότης της δημοφιλούς σειράς Travel Channel Ο άνθρωπος v. Τρόφιμα . Με λίγη αγάπη, η φαντασία σας έρχεται ΖΩΗ .

Το πρώτο πιάτο που θυμάται ήταν τα αυγά με ηλιόλουστη πλευρά. Ο μπαμπάς μου με δίδαξε πώς. Αυτή ήταν η πρώτη φορά που έβαλα κάτι στη ζέστη και έμαθα πώς να κυριαρχήσω ένα σωστά μαγειρεμένο αυγό. Μετά από αυτό, τα υπόλοιπα ήταν σάλτσα. Η εργασία σε κουζίνες από τα 15 του ήταν εξαιρετική προετοιμασία Ο άνθρωπος v. Τρόφιμα . Άνοιξε τα μάτια μου σε έναν κόσμο ατελείωτων δημιουργικών δυνατοτήτων, λέει ο Webb.


Αυτές τις μέρες διασχίζει τη χώρα αντιμετωπίζοντας τις διατροφικές προκλήσεις, ενώ σε μια αναζήτηση για τα μεγαλύτερα, πιο πικάντικα και πιο μοναδικά πιάτα. Σκεφτείτε sundaes παγωτού σε μέγεθος γαλόνι, μια Bloody Mary γαρνιρισμένη με ένα ολόκληρο κοτόπουλο, ζόμπι burritos, γερμανικά κουλούρια τέρας και πολλά άλλα!

Ο Webb απάντησε στις ερωτήσεις μας.

Ποιες είναι μερικές από τις πιο δύσκολες προκλήσεις στις οποίες έχετε υποστεί Ο άνθρωπος v. Τρόφιμα ;

Κανένα από αυτά δεν είναι εύκολο. Όλα είναι προκλητικά με τον δικό τους τρόπο. Για μένα, το πιο πικάντικο είναι το πιο δύσκολο γιατί όχι μόνο έχετε ένα χρονικό όριο, αλλά έχετε μια χημική αντίδραση στο στόμα σας και η θερμότητα συνεχίζει να αυξάνεται. Το Diablo Burrito στο Allan's Portland ήταν δολοφόνος. Έπρεπε να ξεκινήσω αυτήν την πρόκληση με να φάω δύο σερίνο chilis πριν καν βουτήξω στο ίδιο το burrito. Στο Dawg House στο Dobbs Ferry, προσπάθησα να φάω δώδεκα πλήρως φορτωμένα χοτ ντογκ και το έκανα! Όχι όμως στον απαιτούμενο χρόνο. Μιλάμε δώδεκα πλήρως χοτ ντογκ σε τριάντα λεπτά.

Υπήρχε μια πρόκληση που λατρεύατε ιδιαίτερα;

Όχι μόνο κατάφερα να εξερευνήσω όλα τα πράγματα στη Νέα Ορλεάνη, αλλά στο τέλος, έφτασα στην κορυφή με μια πρόκληση για παγωτά sundae στο Creole Creamery. Νίκαρα το παραδοσιακό παγωτό για σορμπέ και το συνθλίβω.


Πότε είπατε, δεν μπορώ να πιστέψω ότι το έφαγα ;!

Steel City Sammiches ακριβώς έξω από το Πίτσμπουργκ στην Ιντιάνα της Πενσυλβανίας. Έκανα μια πρόκληση μονομαχίας που ονομάζεται Stuffaluffagus με τον συμπαίκτη μου Jeff. Είναι ασφαλές να πούμε ότι οι πλάτες μας ήταν στραμμένες στον τοίχο, καθώς ήταν μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις που έχω κάνει ποτέ. [Το Stuffaluffagus πέντε κιλών περιέχει πατάτες, κρέας, τυρί και λαχανοσαλάτα σε ένα γεμάτο καρβέλι ιταλικού ψωμιού.]

Τι μπορεί να εκπλήξει τους ανθρώπους για την παράσταση;

Είναι κάτι παραπάνω από απλές προκλήσεις. Πρόκειται για ταξίδια σε νέους προορισμούς, συνάντηση με τοπικούς σεφ, δείπνο και shenanigans. Ναι, shenanigans. Διασκεδάζουμε τόσο πολύ! Τι απίστευτο ταξίδι εξερευνά άγνωστα εδάφη σε ολόκληρη τη χώρα και το άγριο είναι ότι μόλις ξεκινήσουμε.

Όταν δεν εργάζεστε, ποιο πιάτο θα τρώγατε ξανά και ξανά;

Ράμεν. Κρεμώδες ζωμό με βάση το miso. Επιπλέον ζωμός. Δεν μπορώ να φτάσω αρκετά.

Ποια ήταν μια από τις πιο αξέχαστες συναντήσεις σας στο εστιατόριο;

Το Dooky Chase στη Νέα Ορλεάνη είναι ένα εστιατόριο 75 ετών που διευθύνεται από μια 94χρονη γυναίκα, Leah Chase . Εκείνη και εγώ φτιάξαμε το Creole gumbo και άλλαζε τη ζωή. Το ίδιο το εστιατόριο είναι ένα εξαιρετικά ισχυρό μέρος στην ιστορία. Ταΐζουν όλα τα κοινωνικά στρώματα για πολλά γενιές . Όλη η εμπειρία - μαγειρεύοντας μαζί, μαθαίνοντας την ιστορία της και περνώντας το χρόνο ήταν κάτι που θα θυμάμαι πάντα.