Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Οι πατάτες ψητής εποχής με μπριζόλα του Μόντρεαλ θα αλλάξουν τον τρόπο με τον οποίο δημιουργείτε Spuds



ΜόντρεαλPotatoes.Parade

(Κρίστα Μάρσαλ)

Μυρίζεις αυτό; Είναι το άρωμα του ψησταριες αυλων ανάβει σε όλη την Αμερική. Ενώ ορισμένοι από εμάς ψήνουμε έξω όλο το χρόνο, υπάρχει σίγουρα μια εποχή ψησίματος και θα έλεγα ότι πλησιάζει γρήγορα. Γνωρίζω ότι με τον ζεστό Μάρτιο που είχαμε, οι γείτονές μας πυροβόλησαν τις ψησταριές τους νωρίτερα από άλλα χρόνια.

Με μπάρμπεκιου πίσω αυλή και οι μαγειρικές τάσεις αυξάνονται τον επόμενο μήνα, ήρθε η ώρα να αρχίσετε να ψάχνετε μερικές νέες συνταγές για να τις διατηρήσετε φρέσκες και νόστιμες. Τι θα λέγατε για ένα νέο ψητή πατάτα πιάτο που έχει μόνο τέσσερα συστατικά και μπορεί να είναι στο τραπέζι σε λιγότερο από μία ώρα; Ακούγεται καλό, σωστά; Αυτά τα Πατάτες ψητές εποχιακές μπριζόλες του Μόντρεαλ θα έχει υπέροχη γεύση με ό, τι ψήνετε στη σχάρα άνοιξη / καλοκαίρι από μπριζόλες, μπριζόλες ή κοτόπουλο - θα είναι το νέο σας αστέρι συνοδευτικό!


Σχετικά: 35 Ρυθμίστε το και ξεχάστε τα πατάτα

Μου αρέσει το Montreal Steak Seasoning σε τόσα πολλά πράγματα - όχι μόνο μπριζόλα . Το χρησιμοποιώ σε μπιφτέκια, κοτόπουλο και είναι το μυστικό συστατικό στο Steak και το Worcestershire Dip που είναι πάντα μια τεράστια επιτυχία! Δίνει οτιδήποτε προστίθεται σε εκπληκτική γεύση και όταν χρησιμοποιείται σε κάτι μαγειρεμένο πάνω σε ανοιχτή φλόγα, αυτή η γεύση μεγεθύνεται δεκαπλάσια.


Τι είναι το Montreal Steak Seasoning;

Αν δεν το έχετε δοκιμάσει ποτέ, το Montreal Steak Seasoning είναι ένα μείγμα μπαχαρικών που χρησιμοποιείται για τη γεύση μπριζόλας και άλλων ψητών κρεάτων. Βασίζεται σε ένα στεγνό τρίψιμο που χρησιμοποιείται κατά την παρασκευή καπνιστού κρέατος στο Μόντρεαλ. Τα κύρια συστατικά είναι σκόρδο, κόλιανδρο, μαύρο πιπέρι, καγιέν, άνηθο και αλάτι, αλλά το μείγμα θα διαφέρει μεταξύ των κατασκευαστών. Ξέρω ότι αυτό που αγοράζω περιλαμβάνει επίσης αποξηραμένο κρεμμύδι.



Σχετικά: 60 Εύκολη συνταγή και ιδέες για ψήσιμο στη σχάρα

Τι είναι οι πατάτες κρέμας;

Για αυτήν τη συνταγή χρησιμοποίησα τη μικρότερη ποικιλία πατατών που μπορούσα να βρω, ή κρέμα πατάτας. Συλλέγονται πριν ωριμάσουν πλήρως, για να διατηρηθούν μικρά και τρυφερά. Είναι γενικά χρυσές ή κόκκινες πατάτες Yukon, και συνήθως έχουν διάμετρο 1 ίντσας. Το δέρμα είναι εξαιρετικά μαλακό, τα εσωτερικά είναι βουτυρώδη και νόστιμα και αυτό που μου αρέσει περισσότερο - μαγειρεύουν σχεδόν καθόλου χρόνο!

Πώς να φτιάξετε πατάτες ψητές εποχής με μπριζόλα στο Μόντρεαλ

Μην αναβοσβήνετε επειδή αυτή η διαδικασία είναι τόσο γρήγορη, είναι σχεδόν αβίαστη. Είναι ιδανικά για ένα βραδινό δείπνο ή όταν προετοιμάζετε ένα μεγάλο κατώφλι και πρέπει να εστιάσετε σε άλλα τρόφιμα.


Κρίστα Μάρσαλ

(Κρίστα Μάρσαλ)

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τις πατάτες μωρού, το ελαιόλαδο και τα καρυκεύματα. Σιγουρευτείτε ότι τα πετάτε αρκετά ώστε κάθε ένας να έχει μια καλή επίστρωση και των δύο.

Κρίστα Μάρσαλ

(Κρίστα Μάρσαλ)

Απλώστε τις πατάτες ομοιόμορφα σε ένα φύλλο ψησίματος. Βάλτε τα στο φούρνο για περίπου 30-40 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τέλεια. Πασπαλίστε με λίγο μαϊντανό για χρώμα και σερβίρετε! Εάν έχετε επιπλέον χώρο στη σχάρα, θα μπορούσατε ακόμη και να τοποθετήσετε το φύλλο ψησίματος ακριβώς πάνω στη σχάρα, οπότε δεν χρειάζεται να θερμάνετε το σπίτι!


Ίσως να έχετε λίγο καρύκευμα μπριζόλας στο Μόντρεαλ στο μπαχαρικό που ξεχάσατε εντελώς! Αυτές οι ψητές πατάτες μωρών είναι ο τέλειος λόγος για να τις ξαναχρησιμοποιήσετε. Το καθένα είναι επικαλυμμένο με τόση γεύση, τραγανό δέρμα και τρυφερό εσωτερικό… καθιστώντας τα το τέλειο μικρό δάγκωμα κάθε φορά!

Πατάτες ψητές εποχιακές μπριζόλες του Μόντρεαλ

Με Κρίστα Μάρσαλ

Βαθμολογήστε το:

0,0 από 0 Ψήφοι

  • Εξυπηρετεί

    4-6


  • Ενεργός χρόνος

    5 λεπτά.

  • Συνολικός χρόνος

    45 λεπτά

Συστατικά

  • 3 λίβρεςπατάτες κρέμας
  • 3 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπαςΚαρυκεύματα μπριζόλας του Μόντρεαλ
  • 2 κουταποξηραμένο μαϊντανό
Βασικές ετικέτες
  • Συνταγές μαγειρικής
  • Πιάτα μαγειρικής
  • Πατάτες κρέμας
  • Μαμά
  • Πατάτες ψητές εποχιακές μπριζόλες του Μόντρεαλ
  • Συνταγές πατάτας
  • πατάτες
  • Συνταγές ψητής πατάτας
  • ψητές πατάτες
  • συνταγές συνοδευτικών πιάτων
  • συνοδευτικά πιάτα
  • Καλοκαιρινά πιάτα

Κατευθύνσεις

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400.

  2. Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε πατάτες, λάδι και καρυκεύματα.


  3. Πετάξτε στο παλτό.

  4. Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο ταψί.

  5. Ψήνουμε για 30-40 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το πιρούνι.

  6. Πασπαλίστε με αποξηραμένο μαϊντανό πριν το σερβίρετε.

Πάγκος κουζίνας

Εξυπηρετεί 4-6.

Η Krista Marshall είναι ο δημιουργός του Καθημερινά γεύματα μαμά και μια πλήρης παραμονή στο σπίτι μαμά. Ζει στη βόρεια Ιντιάνα με τον σύζυγό της 17 ετών και τους δύο καταπληκτικούς και πολυάσχολους γιους τους, ηλικίας 16 και 4. Η καθημερινή μαμά γευμάτων είναι για όλους από τον αρχάριο μάγειρα έως τον έμπειρο αρχιμάγειρα. Η Κρίστα θέλει να κάνει τις οικογένειες γύρω από το τραπέζι με απλά, νόστιμα φαγητά. Μπορείτε να την ακολουθήσετε Facebook , Pinterest , Ίνσταγκραμ και Κελάδημα πολύ!