Θα μπορούσαμε να τρώμε αυτές τις τραγανές πατάτες κολοκυθιού με Green Goddess Sauce όλη μέρα, κάθε μέρα

Ακόμα καλύτερα από τις πατάτες με βάση τις πατάτες.

• Συγγραφέας: Kelli Acciardo
• Ημερομηνία δημοσίευσης:

Υπάρχουν λίγα πράγματα μέσα ΖΩΗ καλύτερα από ένα καλάθι πατατες ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ , αλλά αν ζείτε α χαμηλών υδατανθράκων ζωή ή προσπαθώντας να τρώτε πιο υγιεινά, αυτό δεν είναι πάντα η καλύτερη επιλογή για ένα χορταστικό σνακ. Εισαγω: πατάτες κολοκυθιού . Όταν γίνουν καλά, αυτές οι πατάτες με λαχανικά μπορούν να χειριστούν με ευκολία οποιαδήποτε αλμυρή λαχτάρα αντιμετωπίζετε.

Η συνταγή του Sire Kensington χρησιμοποιεί αλεύρι (μπορείτε να υποστ γλουτένη -ελεύθερο αλεύρι) για να βυθίσετε τα ξυλάκια κολοκυθιού πριν τα βουτήξετε στο αυγό και μετά ένα μείγμα Φρυγανιά Panko , τυρί παρμεζάνα, αλάτι και κόκκινο πιπέρι για λίγη φωτιά.

Σχετίζεται με: 8 τρόποι να ενσωματώσετε τα κολοκυθάκια στα γεύματά σας ωφελούν τον οργανισμό

Πώς να φτιάξετε ξυλάκια κολοκυθιού χωρίς να τα τηγανίσετε:

Εδώ μπορείτε να επιλέξετε να τηγανίζετε τα μπαστουνάκια κολοκυθιού σας στον αέρα στους 350°F μέχρι να ροδίσουν, αν δεν θέλετε να τα τηγανίσετε ή ακόμα και να τα ψήσετε σε ένα ταψί στον φούρνο στην ίδια θερμοκρασία για 16-20 λεπτά.

Σχετίζεται με: 17 «Γαλλικές πατάτες» με χαμηλούς υδατάνθρακες που πρέπει να δοκιμάσετε όταν απομακρύνετε πατάτες

Το αστέρι αυτής της συνταγής είναι πραγματικά η Green Goddess Dipping Sauce. Χρησιμοποιώντας το paleo και κετο -φιλικός Το Avocado Oil Mayo του Sir Kensington ως βάση, απλά ρίχνετε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπλέντερ (φρέσκο ​​βασιλικό και μαϊντανό, βουτυρόγαλα, κρεμμύδια, ψιλοκομμένο σκόρδο, χυμό λεμονιού, S&P, συν 1 φιλέτο γαύρου ή πάστα αντζούγιας, αν σας αρέσει) μπλιτζ και σερβίρουμε. Βοτανικό, ζωντανό και κρεμώδες, θα θέλετε να φτιάξετε διπλές ή τριπλές παρτίδες από αυτό το υλικό για να βουτήξετε τα πάντα - όχι μόνο τα ξυλάκια ZUC.

Για να φτιάξετε πατάτες κολοκυθιού χωρίς γλουτένη:

Χρησιμοποιήστε ένα μείγμα αλευριού 1:1 χωρίς γλουτένη στη θέση του αλευριού και χρησιμοποιήστε τριμμένη φρυγανιά Panko χωρίς γλουτένη.

Σχετίζεται με: Οι καλύτερες συνταγές Zoodles

Για να φτιάξετε χορτοφαγικές πατάτες κολοκυθιού:

Αφήνουμε τον γαύρο έξω από τη σάλτσα του ντιπ.

Περισσότερες συνταγές με κολοκυθάκια για να δοκιμάσετε:

• Καλοκαιρινό κέικ με κολοκυθάκια
• Κολοκύθα βουτύρου, κολοκυθάκια και γκρατέν ντομάτας
• Σπαγγέτι alla Nerano (Μακαρόνια με κολοκυθάκια)

Η καλύτερη συνταγή για πατάτες κολοκυθιού

• Διάρκεια
• Ωρα μαγειρέματος
• Χρόνος προετοιμασίας
• 4 μερίδες

Συστατικά

Για τις πατάτες

• 
  
  
  
  
  
  
  

Για την Green Goddess Dipping Sauce

• 
  
  
  
  
  
  
  
  

Παρασκευή

1. Στρώνουμε ένα ταψί με μια σχάρα. Στρώνουμε ένα δεύτερο ταψί με χαρτί κουζίνας.
   
2. Συνδυάστε παρμεζάνα, panko, αλάτι και πιπέρι σε ένα ρηχό πιάτο.
3. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα δεύτερο ρηχό πιάτο.
   
4. Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε τα μπαστουνάκια κολοκυθιού με το αλεύρι, αφήνοντας το περιττό αλεύρι να πέσει στον πάτο του μπολ. Βουτήξτε τα μπαστουνάκια κολοκυθιού στα αυγά, αφήνοντας να στάξει η περίσσεια και στη συνέχεια περιχύστε με το μείγμα παρμεζάνας, πιέζοντας να κολλήσει.
   
5. Μεταφέρετε τα ξυλάκια κολοκυθιού σε ταψί με επένδυση από σύρμα. κρυώστε 30 λεπτά.
   
6. Εν τω μεταξύ, συνδυάστε βασιλικό, μαϊντανό, μαγιονέζα με λάδι αβοκάντο, βουτυρόγαλα, κρεμμύδια, γαύρο, σκόρδο, χυμό λεμονιού και ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι στο μπλέντερ. πουρέ μέχρι να ομογενοποιηθεί. Καρυκεύουμε τη σάλτσα με αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.
   
7. Ζεσταίνουμε 2 ίντσες λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία στους 350°F. Τηγανίζουμε τα μπαστουνάκια κολοκυθιού, σε παρτίδες, μέχρι να ροδίσουν, 2–3 λεπτά ανά παρτίδα, γυρίζοντας τα μπαστουνάκια όσο χρειάζεται σε απογευματινό καφέ. Μεταφέρετε τις πατάτες σε ταψί στρωμένο με χαρτί κουζίνας και τις αλατοπιπερώνετε με αλάτι κοσέρ.
   
8. Σερβίρετε πατάτες κολοκυθιού με Green Goddess Dipping Sauce.

---