Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Θα υπάρχει μηδέν 'κακό αίμα' στην Ημέρα των Ευχαριστιών αν φτιάξετε την αγαπημένη κατσαρόλα γλυκοπατάτας της Taylor Swift



Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας

  Κατσαρόλα γλυκοπατάτας

Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Del Frisco's Grille

Θα υπάρχει μηδέν 'κακό αίμα' στην Ημέρα των Ευχαριστιών αν φτιάξετε την αγαπημένη κατσαρόλα γλυκοπατάτας της Taylor Swift

Έχουμε τρελή αγάπη για αυτήν την κατσαρόλα γλυκοπατάτας.
  • Συγγραφέας: Παρέλαση 2022
  • Ενημερώθηκε: Πρωτότυπο:
Συνταγή από Σεφ Shawn Quinn/Grille του Del Frisco

Πριν από λίγα χρόνια, Τέιλορ Σουίφτ κατευθύνθηκε προς Γρίλια του Ντελ Φρίσκο στη Νέα Υόρκη για δείπνο μετά τα VMA και έπεσα με τα μούτρα με αυτό το πλούσιο, με μπλούζα πεκάν και βρώμης γλυκοπατάτα κατσαρόλα .

Πιστεύουμε ότι είναι επίσης νικητής, ειδικά αν σας ζητήθηκε να το φέρετε γλυκοπατάτες για το φετινό Γιορτή των Ευχαριστιών . Σοβαρά, με αυτό, ποιος χρειάζεται κολοκυθόπιτα ?


Σχετικά: 100+ Οι καλύτερες συνταγές κατσαρόλας

Πόσες γλυκοπατάτες για κατσαρόλα γλυκοπατάτας;

Για αυτήν την εύκολη κατσαρόλα γλυκοπατάτας, χρησιμοποιήσαμε 4 κιλά γλυκοπατάτες.

Πώς να φτιάξετε κατσαρόλα γλυκοπατάτας

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375°F.
  2. Τρίψτε τις γλυκοπατάτες. Τρυπήστε το καθένα αρκετές φορές με ένα πιρούνι και τυλίξτε σφιχτά σε αλουμινόχαρτο. Τοποθετούμε σε λαμαρίνα. Ψήστε για 90 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Αφήστε στην άκρη μέχρι να κρυώσει αρκετά για να το χειριστείτε.
  3. Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε τη βρώμη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. διαδικασία 1 λεπτό. Προσθέστε 4 ουγκιές βούτυρο, καστανή ζάχαρη και πεκάν? παλμό πέντε φορές για να συνδυάσετε. Απλώστε το μείγμα σε ένα ταψί. ψήνουμε 10 λεπτά. Βγάζουμε από το φούρνο, θρυμματίζουμε. Ψήνουμε για 5 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
  4. Λιώστε το υπόλοιπο βούτυρο 8 oz. Αφαιρέστε το δέρμα από τις κρύες γλυκοπατάτες. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά τις γλυκοπατάτες, το λιωμένο βούτυρο, την κρυσταλλική ζάχαρη και τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να σβολιάσουν ελαφρώς. Μεταφέρετε σε λαδωμένο ταψί, λειάνοντας ομοιόμορφα την επιφάνεια. Από πάνω το μείγμα βρώμης. Ψήστε για 12 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί.

Σχετίζεται με: Συνταγή κατσαρόλας με γλυκοπατάτα Chris της Ruth

Συμβουλές για κατσαρόλα με γλυκοπατάτα:

  • Ετοιμάζετε τη γέμιση γλυκοπατάτας, κρυώνετε, τη βάζετε σε κατσαρόλα και την βάζετε στο ψυγείο έως και 2 μέρες πριν.
  • Φτιάξτε την κρούστα βρώμης-πεκάν, κρυώστε και αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου έως και 2 ημέρες πριν. Πασπαλίζουμε πάνω από τη γέμιση γλυκοπατάτας λίγο πριν το ψήσιμο.

Κατσαρόλα γλυκοπατάτας

  • Διάρκεια
  • Ωρα μαγειρέματος
  • 8-12 μερίδες

Συστατικά

  • 4 λίβρες γλυκοπατάτες
  • ⅓ φλιτζάνι βρώμη
  • 12 ουγκιές ανάλατο βούτυρο, χωρισμένο
  • ½ φλιτζάνι συσκευασμένη καστανή ζάχαρη
  • ½ φλιτζάνι φρυγανισμένα πεκάν
  • ½ φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
  • 2 κ.γ βανίλια
  • 4 μεγάλα αυγά, χτυπημένα

Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375°F.
  2. Σφουγγάρισμα γλυκοπατάτες . Τρυπήστε το καθένα αρκετές φορές με ένα πιρούνι και τυλίξτε σφιχτά σε αλουμινόχαρτο. Τοποθετούμε σε λαμαρίνα. Ψήστε για 90 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Αφήστε στην άκρη μέχρι να κρυώσει αρκετά για να το χειριστείτε.
  3. Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε τη βρώμη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. διαδικασία 1 λεπτό. Προσθέστε 4 ουγκιές βούτυρο, καστανή ζάχαρη και πεκάν? παλμό πέντε φορές για να συνδυάσετε. Απλώστε το μείγμα σε ένα ταψί. ψήνουμε 10 λεπτά. Βγάζουμε από το φούρνο, θρυμματίζουμε. Ψήνουμε για 5 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
  4. Λιώστε το υπόλοιπο βούτυρο 8 oz. Αφαιρέστε το δέρμα από τις κρύες γλυκοπατάτες. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά τις γλυκοπατάτες, το λιωμένο βούτυρο, την κρυσταλλική ζάχαρη και τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να σβολιάσουν ελαφρώς. Μεταφέρετε σε λαδωμένο ταψί, λειάνοντας ομοιόμορφα την επιφάνεια. Από πάνω το μείγμα βρώμης. Ψήστε για 12 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί.