Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Αυτή η ομελέτα με χορτοφάγους και ζαμπόν είναι σαν μια δυτική, μόνο καλύτερη

λαχανικά-ομελέτα

Η ομελέτα είναι ένα από τα πιο ευέλικτα και φθηνά γεύματα που μπορείτε να φτιάξετε. ιδανικό για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Οι ομελέτες είναι γρήγορες και εύκολες στην προετοιμασία και τυπικά αγαπούν όλοι - νέοι και ηλικιωμένοι.


Και ενώ μια τυπική ομελέτα Δυτικού ή Ντένβερ έχει ζαμπόν, λαχανικά (όπως πράσινη πιπεριά και κρεμμύδι) και τυρί, αυτό ομελέτα γεμιστή με χορτοφάγους και ζαμπόν είναι λίγο διαφορετικό.

Σχετικά: 13 απίστευτα νόστιμες τηγανίτες για να φτιάξετε το σωστό N0w


Η έκδοσή μου έχει τυρί φέτα, μανιτάρια και σπαράγγια, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα λαχανικά που έχετε για να τα ξεφορτωθείτε. Μπορείτε επίσης να ανταλλάξετε το τυρί για άλλο είδος εάν η φέτα δεν είναι η μαρμελάδα σας.

Παρόλο που μπορεί να εκφοβιστείτε από ομελέτες, πιστέψτε με όταν σας λέω ότι η κατασκευή ομελετών δεν χρειάζεται να αποτελεί πρόκληση. Μόλις κατακτήσετε τις παρακάτω συμβουλές και κόλπα, θα έχετε εγγυημένη νόστιμη ομελέτα κάθε φορά.


Επόμενο: 13 αυγά Muffins για ένα υγιεινό, απασχολημένο πρωινό πρωινό



θα παρουσιάσει μια σεζόν 3

Πώς να φτιάξετε μια ομελέτα:

  1. Χρησιμοποιείτε πάντα αντικολλητικό τηγάνι και βεβαιωθείτε ότι έχει κεκλιμένες πλευρές. Αυτό θα κάνει την αφαίρεση της ομελέτας σε ένα κομμάτι ένα αεράκι.
  2. Χρησιμοποιήστε τη σωστή κατσαρόλα μεγέθους για την ποσότητα των αυγών που επιλέγετε. Μια αντικολλητική κατσαρόλα 8 ιντσών για μια ομελέτα 2 αυγών ή μια κατσαρόλα 9 ιντσών για τρία αυγά.
  3. Είναι επίσης πολύ σημαντικό να διατηρείτε τη θερμοκρασία χαμηλή κατά το μαγείρεμα των αυγών. Με αυτόν τον τρόπο το κάτω μέρος δεν καφέ και δεν μαγειρεύεται.
  4. Προσθέστε το γέμισμα μόλις αρχίσουν να βγαίνουν τα αυγά.
  5. Διπλώστε την ομελέτα πάνω από το γέμισμα.
  6. Σύρετε απαλά την ομελέτα από το ταψί και πάνω σε ένα πιάτο για φαγητό.

Γεμιστές Ομελέτα και Ζαμπόν Γεμιστές Ομελέτα και Ζαμπόν

Με Τερέζα Γκρέκο

Βαθμολογήστε το:

0,0 από 0 Ψήφοι

Συστατικά

  • 5σπαράγγια, ψιλοκομμένα
  • & frac12; φλιτζάνιμανιτάρια, σε κύβους
  • & frac14; φλιτζάνιφέτα, θρυμματισμένο
  • έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • & frac12;ντομάτα, σε κύβους
  • δύοαυγά
  • ζαμπόν σε κύβους
  • & frac12; κουταλάκι του γλυκούΘαλασσινό αλάτι
  • & frac14; κουταλάκι του γλυκούμαύρο πιπέρι
Βασικές ετικέτες
  • ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
  • ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ; Μεσημεριανό; Ομελέτα; Αυγά; Φέτα;
  • αυγά
  • Πώς να φτιάξετε την ομελέτα
  • Δημιουργήστε τέλεια ομελέτα
  • Ομελέτα
  • συνταγές

Κατευθύνσεις

  1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και τα σπαράγγια. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει περίπου 1-2 λεπτά. Αφαιρέστε το μείγμα μανιταριών και σπαραγγιού από το τηγάνι, τοποθετώντας το στο πλάι για μελλοντική χρήση.

  2. Στο ίδιο τηγάνι, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο. Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί 2 αυγά. Ρίξτε το μείγμα αυγών στο τηγάνι και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει να βγαίνει, βεβαιωθείτε ότι οι πλευρές παραμένουν χαλαρές γύρω από τις άκρες και δεν κολλούν.


  3. Προσθέστε το μείγμα σπαραγγιού και μανιταριών στο μισό των αυγών ρύθμισης. Προσθέτουμε τη φρέσκια ντομάτα, το ζαμπόν και το τυρί σε φέτες πάνω από τα λαχανικά. Μαγειρέψτε έως ότου η κορυφή των αυγών αρχίσει να φουσκώνει και δεν είναι ορατά, αλλά παραμένει απαλή και κάπως ημιδιαφανής. Διπλώστε το μισό χωρίς το μείγμα λαχανικών πάνω από το μισό με το μείγμα λαχανικών. Μαγειρέψτε για 20-30 δευτερόλεπτα περισσότερο ή έως ότου τα αυγά έχουν βγει πιο μακριά.

Πάγκος κουζίνας

Κάνει 1.

Σχετικά με τον Συγγραφέα

Η Theresa Greco είναι η συγγραφέας του blog για τα τρόφιμα Ο Οδηγός Κουζίνας του Food Hunter , όπου μοιράζεται το πάθος της για να ζήσει έναν υγιεινό τρόπο ζωής ενώ τρώει νόστιμα φαγητά

Πέρνα το blog της και δείτε τι μαγειρεύει!