Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Ναι, μπορείτε να πιείτε κρασί και να ζήσετε την καλύτερη ζωή κετο! 10 Vinos χαμηλών υδατανθράκων για να δοκιμάσετε



Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας

ερυθρό κρασί

(iStock)

Ακούω αυτήν την ερώτηση πολύ: Είναι εντάξει να πίνεις κρασί δέκα α διατροφή κετο ; Κατά τη μετάβαση σε ένα τρόπος ζωής χαμηλών υδατανθράκων (και σχέδιο διατροφής), πολλοί αναρωτιούνται εάν πρέπει να εγκαταλείψουν το αγαπημένο τους ποτό για ενήλικες. Αλλά όταν πρόκειται για κρασί, υπάρχουν πολλά επιλογές χαμηλών υδατανθράκων - αρκεί να πίνετε μόνο με μέτρο.

Ανεξάρτητα από το αν το κρασί είναι κόκκινο ή λευκό, η ξηρότητα είναι ο καλύτερος δείκτης της υπολειμματικής ζάχαρης. Όσο πιο ξηρό είναι, τόσο λιγότερη ζάχαρη υπάρχει. Δημοφιλής κετο φιλικά κρασιά περιλαμβάνουν Chianti, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Shiraz και Merlot.


Σχετιζομαι με: 101 τρόποι για να ζήσετε την καλύτερη ζωή σας κετο

Πόσοι υδατάνθρακες βρίσκονται στο κετο κρασί;

Οι ποικιλίες ξηρού κρασιού συνήθως έχουν λιγότερο από 4 γραμμάρια υδατανθράκων ανά μερίδα 5 ουγγιών, αλλά τα μπουκάλια σπάνια έχουν μια θρεπτική ετικέτα ή δοκιμή για την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Έτσι, ίσως χρειαστεί να βασιστείτε στη δοκιμή γεύσης για να επιλέξετε αυτά με τη λιγότερη γλυκύτητα.

Ένας άλλος δείκτης που μπορεί να σας βοηθήσει να επιλέξετε είναι το αλκοόλ κατ 'όγκο. Όσο υψηλότερο είναι το ποσοστό, τόσο πιο ξηρό είναι συνήθως το κρασί. Σε γενικές γραμμές, θα θελήσετε να πιείτε κρασιά με αλκοόλ 13% ή περισσότερο.

Εάν χρειάζεστε βοήθεια για να ξεκινήσετε, θα βρείτε μια λίστα με τις κορυφαίες επιλογές τόσο για το κόκκινο όσο και για το λευκό φιλικό προς κετο παρακάτω κρασιά με χαμηλή υπολειμματική ζάχαρη.

Καλύτερο κόκκινο κρασί φιλικό προς κετο

Montinore EstateMontinore Estate

(Κτήμα Montinore)

Pinot Noir


Το αρωματικό προφίλ του Pinot Noir έχει συνήθως νότες από κεράσι, με άνθη και μπαχαρικά. Είναι ένα ελαφρύ κόκκινο κρασί που έχει περίπου 3,4g υδατάνθρακες ανά μερίδα. Για να αποτυπώσετε το λεπτό άρωμα, είναι καλύτερο να καταναλώσετε αυτό το κόκκινο σε ένα παραδοσιακό ποτήρι Pinot Noir, με ένα μεγάλο μπολ και στενό χείλος.

Επιλογή παρέλασης : Montinore Estate Red Cap Pinot Noir 25 $

Noble Vines

(Noble Vines)

Μέρλοτ

Ένα από τα καλύτερα σε πωλήσεις κόκκινα κρασιά είναι το Merlot. Τείνει να είναι λίγο πιο γλυκό από άλλα ξηρά ερυθρά και ένα ποτήρι έχει συνήθως περίπου 3,7g υδατάνθρακες. Οι δημοφιλείς μάρκες έχουν μια περίπλοκη γεύση από σκούρα φρούτα με υποκείμενα βότανα, μπαχαρικά, κακάο και βανίλια.

Επιλογή παρέλασης : Noble Vines 181 Merlot , 15 $

75 Εταιρεία Οίνου

(75 Εταιρεία Οίνου)

Cabernet Sauvignon


Η γεύση του Cabernet Sauvignon θα εξαρτηθεί από την ηλικία. Όσοι λιγότερο από πέντε χρόνια από την εμφιάλωση έχουν μια σκοτεινή φρουτώδη γεύση, ενώ περισσότεροι γήινοι τόνοι έρχονται όταν το κρασί έχει καθίσει για περίπου πέντε χρόνια. Μπορείτε να περιμένετε περίπου 3,6g υδατάνθρακες ανά ποτήρι.

Επιλογή παρέλασης : 75 Cabernet Sauvignon , 20 $

Secco Wine Club

(Secco Wine Club)

Τσιάντι


Το Chianti παίρνει το όνομά του από την περιοχή της Τοσκάνης όπου καλλιεργούνται τα σταφύλια. Το κρασί παρασκευάζεται από 75 έως 100% σταφύλια Sangiovese και μία μερίδα συνήθως έχει περίπου 3,9g υδατάνθρακες. Ωστόσο, το Secco Wine Club μεταφέρει ένα με μόλις 1,2g υδατάνθρακες ανά ποτήρι. Περιμένετε ένα φρουτώδες άρωμα με ένα μπουκέτο από κεράσι και βανίλια.

Επιλογή παρέλασης : Chianti DOCG - Burchino Estate 24 $

Βιολογική Yalumba

(Yalumba Organic)

Σιράζ

Ένα από τα πιο σκοτεινά κρασιά είναι ένα αυστραλιανό ολόσωμο κόκκινο γνωστό ως shiraz. Συνήθως διατίθεται σε 3,4 έως 3,8 γραμμάρια υδατανθράκων ανά ποτήρι, αλλά το Yalumba Organic Shiraz έχει αποδειχθεί ότι έχει μόλις 0,3 g / L υπολειμματικής ζάχαρης.

Επιλογή παρέλασης : Yalumba Organic Shiraz 22 $

Καλύτερο λευκό κρασί φιλικό προς τα κετο

Ντάκορν

(Ντάκχορν)

Sauvignon Blanc

Ένα ποτήρι εσπεριδοειδών Sauv Blanc συνδυάζει γεύσεις από πράσινο μήλο, ασβέστη και ροδάκινο. Οι περισσότερες μάρκες έχουν περίπου 2,7g υδατάνθρακες ανά 5 ουγκιές. Είναι ένα δημοφιλές λευκό γνωστό για την τραγανότητα, που προέρχεται από την υψηλή οξύτητα και τη χαμηλή ζάχαρη. Εκτός από τα φρούτα, το κρασί μπορεί να έχει νότες από πράσινη πιπεριά και γρασίδι.

Επιλογή παρέλασης : Duckhorn Sauvignon Blanc , 30 $

Σάντα Μαργκερίτα

(Σάντα Μαργκερίτα)

Πινότ Γκρίτζιο

Το λευκό κρασί Pinot Grigio είναι ένα αναζωογονητικό φρουτώδες μείγμα λεμονιού, ασβέστη, αχλαδιού, πράσινου μήλου και νεκταρινιού. Αλλά μπορεί επίσης να έχει έναν λεπτό τόνο λουλουδιών αγιοκλημάτων. Είναι μια καλή επιλογή για όσους κάνουν κετο, καθώς κάθε μερίδα είναι περίπου 3,2g υδατάνθρακες.

Επιλογή παρέλασης : Santa Margherita Pinot Grigio 25 $

Το επαθλο

(Μπράβο)

Τσάρντον

Το πιο δημοφιλές λευκό κρασί είναι το Chardonnay. Τείνει να έχει μια φρυγανισμένη γεύση βουτύρου που μπορεί να είναι πλούσια και δρυς - ή καθαρή και τραγανή. Επειδή τα σταφύλια έχουν πολύ λίγη γεύση, υπάρχει πολύς χώρος για να προσαρμόσετε τη γεύση. Μπορείτε να περιμένετε ένα ποτήρι 5 ουγκιών να έχει περίπου 3,2g υδατάνθρακες.

Επιλογή παρέλασης : Bravium Russian River Valley Chardonnay 25 $

Μπέργκερ

(Μπέργκερ)

Grüner Veltliners

Πάνω από το 75% του κρασιού Grüner Veltliner προέρχεται από την Αυστρία. Είναι γνωστό ότι έχει πιπεριές τανίνες, αναμιγνύεται με λεμόνι, ασβέστη και γκρέιπφρουτ, αλλά αυτό που το ξεχωρίζει από άλλα ξηρά λευκά είναι η ισχυρή οξύτητά του. Κάθε ποτήρι έχει περίπου 2g υδατάνθρακες.

Επιλογή παρέλασης : Berger Grüner Veltliner , 15 $

Ογδοντατέσσερα

(Ογδοντατέσσερα)

Albariño

Ένα ισπανικό κρασί που παίρνει περισσότερη αναγνώριση λίστας κρασιών αυτές τις μέρες είναι το Albariño. Είναι ένα δροσιστικό λευκό με νότες από αχλάδι, μήλο, φλούδα λεμονιού, τροπικά φρούτα και φρυγανισμένο αμύγδαλο. Τα σταφύλια προέρχονται από τη Γαλικία και την Ιβηρική χερσόνησο και μια μερίδα θα έχει γενικά περίπου 2,8 γραμμάρια υδατάνθρακες.

Επιλογή παρέλασης : Ογδόντα τέσσερα Albariño 29 $

Στη συνέχεια, 56 συνταγές κετο χαμηλών λιπαρών, χαμηλών υδατανθράκων.

φωτογραφία από Canvastock φωτογραφία από Canva

(φωτογραφία από Canva)