(Κρίστα Μάρσαλ)
Λοιπόν, αυτές τις τρεις μέρες άνοιξη είχαμε την περασμένη εβδομάδα απίστευτα ωραία. Καλό για την ψυχή ακόμη, αλλά υποθέτω ότι είναι. Ο Old Man Winter επέστρεψε, φέρνοντας μαζί του το κρύο και χιόνι -τον Απρίλιο. Σοβαρά? Πρέπει να ζεσταθεί σύντομα, σωστά;
Κρατάω την ελπίδα από ένα νήμα, ονειρεύομαι για ηλιόλουστες, ζεστές μέρες με μαγειρικά σκεύη και πάρτι. Αυλές γεμάτες με οικογένεια και φίλοι, η μυρωδιά του κάτι νόστιμο μαγείρεμα στη σχάρα.
Η σημερινή συνταγή είναι κάτι που θα πάρετε σε αυτές τις συγκεντρώσεις, ξανά και ξανά, όλο το καλοκαίρι. Επειδή όταν οι γείτονές σας, οι φίλοι και η οικογένειά σας τσιμπήσουν, θα το κάνουν ζήτηση το φέρνεις κάθε φορά.
Αλλά δεν χρειάζεται να περιμένετε για να το απολαύσετε! Κάνει επίσης ένα υπέροχο ελαφρύ δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα.
Σχετικά: 100+ Εύκολη συνταγή ζυμαρικών
Βαθμολογήστε το:
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε το κρέας καβουριών σε ένα μεγάλο μπολ. Χρησιμοποιήστε δύο πιρούνια για να τεμαχίσετε. Προσθέστε σέλινο, πιπεριές και ελιές.
Σε ένα μεσαίο μπολ συνδυάστε γιαούρτι, μαγιονέζα, σάλτσα σαλάτας, καρύκευμα Chesapeake Bay, σπόρους σέλινου, μουστάρδα και σάλτσα σόγιας. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ. Ανακατέψτε καλά.
Όταν μαγειρεύονται τα ζυμαρικά, στραγγίζετε και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Προσθέστε στο μπολ με κρέας καβουριών. Ρίξτε το ντύσιμο και ανακατέψτε απαλά. Ψύξτε για μερικές ώρες. Γαρνίρετε με αποξηραμένα σχοινόπρασο.