Δυσκολεύεστε να χάσετε βάρος κατά την εμμηνόπαυση; Η δίαιτα Galveston μπορεί να βοηθήσει

Αυτό το διατροφικό πρόγραμμα είναι ένας συνδυασμός διατροφής πλούσιας σε αντιφλεγμονώδεις τροφές και διαλείπουσας νηστείας. Δείτε πώς να το κάνετε πράξη.

• Συγγραφέας: Έμιλυ Λόρενς
• Ημερομηνία ενημέρωσης:

Η αύξηση βάρους είναι ένα από τα πιο κοινά παράπονα που έχουν οι γυναίκες κατά την εμμηνόπαυση. Είναι κάτι OB/GYN Δρ. Mary Claire Haver, MD και ιδρυτής του The Δίαιτα Galveston , ακούγεται επανειλημμένα από τους δικούς της ασθενείς. «Οι γυναίκες συχνά παραπονιόντουσαν ότι είχαν αύξηση βάρους, ειδικά γύρω από το μεσαίο τμήμα τους, παρόλο που είχαν αλλάξει τις διατροφικές τους συνήθειες ή την άσκηση», λέει. Της έλεγαν ότι θυσίασαν ζάχαρη, πίτσα και το αλκοόλ για εβδομάδες - ακόμη και μήνες - και δεν είχε κάνει ούτε μια διαφορά. Τι δίνει;

Η Δρ Χάβερ λέει ότι για λίγο, δυσκολευόταν να πιστέψει τα παράπονα. Σίγουρα θα πρέπει εν αγνοία τους να τρώνε περισσότερες θερμίδες από όσες υπέθεταν, σκέφτηκε. Αλλά μετά η Δρ Χάβερ μπήκε η ίδια στην εμμηνόπαυση και το ίδιο ακριβώς συνέβη και σε αυτήν. «Άρχισα να περιορίζω τις θερμίδες και να διπλασιάζομαι στο γυμναστήριο χωρίς μόνιμα αποτελέσματα», λέει.

Περίεργη τόσο ως γιατρός όσο και ως επιστήμονας, άρχισε να ερευνά γιατί η απώλεια βάρους ήταν τόσο δύσκολη στη μέση ηλικία. Γράφτηκε ακόμη και σε ένα πρόγραμμα μαγειρικής ιατρικής στο Πανεπιστήμιο Tulane ως μέρος της αναζήτησής της. Τελικά, βρήκε μια φόρμουλα που λειτούργησε, η οποία συνεπάγεται έναν συνδυασμό διαλείπουσα νηστεία και ακολουθώντας μια αντιφλεγμονώδη δίαιτα. Άρχισε να μοιράζεται το σχέδιό της με ασθενείς, οι οποίοι είχαν επίσης επιτυχία με αυτό. Και κάπως έτσι, γεννήθηκε η δίαιτα Galveston.

Σχετίζεται με: Θέλετε περισσότερους πόρους για την εμμηνόπαυση; Μην ψάξετε περισσότερο από αυτά τα 33 Podcasts, βιβλία και λογαριασμούς Instagram που γίνονται αληθινά για την εμπειρία

Γιατί είναι τόσο δύσκολο να χάσετε βάρος κατά την περιεμμηνόπαυση και την εμμηνόπαυση;

Όπως ο Δρ Χάβερ, εγγεγραμμένος διαιτολόγος Katie Heaney, RD , ακούει συχνά από γυναίκες στην περιεμμηνόπαυση και στην εμμηνόπαυση ότι αγωνίζονται να χάσουν βάρος παρά την αλλαγή της διατροφής και των συνηθειών του τρόπου ζωής τους. Δεν είναι μόνο η φαντασία τους. Ο Heaney λέει ότι είναι πραγματικά πιο δύσκολο να χάσεις βάρος κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ΖΩΗ φάση. Εξηγεί ότι καθώς οι γυναίκες γερνούν, το σώμα τους απαιτεί λιγότερες θερμίδες από ό,τι στη γόνιμη φάση της ζωής τους. Για παράδειγμα, συνιστάται ότι οι γυναίκες άνω των 50 μειώνουν την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων κατά 200 θερμίδες. Αυτό οφείλεται σε απώλεια μυϊκής μάζας και επειδή ο μεταβολισμός είναι πιο αργός. «Με μειωμένες ανάγκες σε θερμίδες καθώς οι γυναίκες γερνούν, η αύξηση βάρους είναι αναπόφευκτη εάν δεν τρώνε υγιεινά και δεν αυξάνουν τη σωματική δραστηριότητα», λέει.

Ο Δρ Χάβερ το λέει αυτό Οι διακυμάνσεις των ορμονών μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε αύξηση βάρους , το οποίο είναι πολύ πιθανό να στήσει στρατόπεδο γύρω από το μεσαίο τμήμα. «Τα μεταβαλλόμενα επίπεδα οιστρογόνων, προγεστερόνης και τεστοστερόνης παίζουν ρόλο στη φλεγμονή που σχετίζεται με την ηλικία», λέει, προσθέτοντας ότι Η φλεγμονή μπορεί να κάνει κάποιον πιο επιρρεπή στην αύξηση βάρους . «Η πορεία της γήρανσης φαίνεται να είναι πολύ ευαίσθητη στις διατροφικές επιλογές. Ορισμένες επιλογές προκαλούν ταχεία εξέλιξη της διαδικασίας γήρανσης, ενώ άλλες περιορίζουν την ταχύτητα του αναπόφευκτου», λέει.

Σχετίζεται με: Ο οδηγός σας για την περιεμμηνόπαυση, αυτή η μυστηριώδης ενδιάμεση περίοδος της γυναικείας ηλικίας

Τι είναι η δίαιτα Galveston;

Δεδομένου ότι η φλεγμονή μπορεί να διευκολύνει την αύξηση του βάρους, συνεπάγεται ότι μια δίαιτα πλούσια σε αντιφλεγμονώδεις τροφές θα έχει το αντίστροφο αποτέλεσμα, καθιστώντας ευκολότερη την απόρριψή του. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η δίαιτα Galveston επικεντρώνεται στις αντιφλεγμονώδεις τροφές. «Τα τρόφιμα που μπορούν να συμβάλουν στη φλεγμονή, όπως τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, ζάχαρη και τεχνητά συστατικά, μπορούν επίσης να περιέχουν υψηλότερες θερμίδες, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους», λέει ο Heaney. «[Αλλά] πολλές αντιφλεγμονώδεις τροφές, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, έχουν χαμηλότερες θερμίδες, κάτι που μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους».

Τροφές που μπορείτε να φάτε στη δίαιτα Galveston

• Φρούτα
• Λαχανικά
• Άπαχες πρωτεΐνες (συμπεριλαμβανομένων των πουλερικών χωρίς δέρμα, λευκού κρέατος, τόφου και άπαχο βοδινό κρέας)
• Θαλασσινά
• Ρεβύθια
• Φασόλια
• Ξηροί καρποί και σπόροι
• ελαιόλαδο και αβοκάντο λάδι
• Γαλακτοκομείο

Τροφές που δεν μπορείτε να φάτε στη δίαιτα Galveston

• Τηγανιτό φαγητό
• Επεξεργασμένοι υδατάνθρακες (συμπεριλαμβανομένου του λευκού ψωμιού, ζυμαρικά , αρτοσκευάσματα και λευκό ρύζι)
• Σόδα ή άλλα ποτά γεμάτα ζάχαρη ή τεχνητό γλυκαντικό
• Επεξεργασμένο κρέας
• Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά (όπως μπέικον , λουκάνικο και παγωτό)
• Αλκοόλ
• Έλαιο κανόλας και φυτικό έλαιο

Εκτός από την κατανάλωση τροφών που είναι αντιφλεγμονώδεις και ελαχιστοποιούν τα προφλεγμονώδη τρόφιμα, ένα άλλο συστατικό της δίαιτας Galveston είναι η διαλείπουσα νηστεία, η οποία περιορίζει το φαγητό σε ένα συγκεκριμένο παράθυρο. Ο Δρ Χάβερ συνιστά μια μέθοδο 16/8, στην οποία κάποιος έχει ένα παράθυρο νηστείας 16 ωρών και μετά ένα οκτάωρο παράθυρο για φαγητό. «Προτιμώ αυτή τη μέθοδο γιατί ενσωματώνεται εύκολα στην καθημερινή ρουτίνα και γρήγορα γίνεται συνήθεια που απαιτεί λίγη έως καθόλου προσπάθεια», λέει.

Ο Δρ Χάβερ λέει ότι ο λόγος για τον οποίο η διαλείπουσα νηστεία είναι βασικό μέρος της δίαιτας Galveston είναι επειδή « μελέτες το αποδεικνύουν Η νηστεία βελτιώνει την αντίσταση στην ινσουλίνη, μειώνει το σάκχαρο στο αίμα, μειώνει τα επίπεδα ινσουλίνης νηστείας, μειώνει τη φλεγμονή και μειώνει τα επιβλαβή λιπίδια στην κυκλοφορία του αίματος». Ως διαιτολόγος, ο Heaney λέει ότι η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να είναι αποτελεσματική για βραχυπρόθεσμη απώλεια βάρους για τους περισσότερους ανθρώπους, ωστόσο, χρειάζονται περισσότερα επιστημονικά στοιχεία για να αποδειχθεί ότι είναι ευεργετική μακροπρόθεσμα. Και ενώ υπάρχουν πολλά παράθυρα νηστείας που πρέπει να λάβετε υπόψη, η επιστήμη δεν έχει δείξει ότι ένα, συγκεκριμένα, είναι το πιο αποτελεσματικό. Από την άποψή της, αυτό που έχει μεγαλύτερη σημασία από το παράθυρο της νηστείας είναι το πόσο συνεπής είναι κάποιος με το να το τηρεί.

Σχετίζεται με: Τι είναι η αντιφλεγμονώδης δίαιτα και ποιες τροφές μπορείτε να τρώτε με αυτήν;

Υπάρχουν κίνδυνοι ή παρενέργειες που πρέπει να γνωρίζετε;

Όπως με κάθε δίαιτα, είναι ωφέλιμο να μιλήσετε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν δοκιμάσετε τη δίαιτα Galveston. Υπάρχουν επίσης ορισμένοι κίνδυνοι που πρέπει να γνωρίζετε. Ο Heaney λέει ότι όταν η διαλείπουσα νηστεία φτάνει στα άκρα ή δεν γίνεται σωστά, μπορεί να προκαλέσει ορμονικές ανισορροπίες. Λέει επίσης ότι οι γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν δεν πρέπει να νηστεύουν.

«Όσοι είναι λιποβαρείς, έχουν ιστορικό διατροφικών διαταραχών, έχουν διαβήτη ή προβλήματα με τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, υποφέρουν από κόπωση των επινεφριδίων και χρόνιο στρες, πάσχουν από ιατρική πάθηση και λαμβάνουν φάρμακα δεν πρέπει ποτέ να νηστεύουν χωρίς να συμβουλευτούν πρώτα έναν γιατρό», λέει ο Heaney. . Ο Δρ Χάβερ προσθέτει ότι τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 ή που είναι κάτω των 18 ετών δεν συνιστάται να νηστεύουν. Επιπλέον, λέει ότι όποιος έχει υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση γαστρικής παράκαμψης ή άλλα γαστρεντερικά προβλήματα θα πρέπει να μιλήσει με το γιατρό του πριν δοκιμάσει αυτή τη δίαιτα.

Γενικά, ο Heaney λέει ότι η δίαιτα Galveston μπορεί να είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να χάσετε βάρος κατά την περιεμμηνόπαυση ή την εμμηνόπαυση, αλλά πρέπει να γίνουν περισσότερες επιστημονικές μελέτες για να επιβεβαιωθεί πραγματικά η αποτελεσματικότητά της. «Ο λόγος για τον οποίο η δίαιτα Galveston μπορεί να είναι χρήσιμη για την απώλεια βάρους είναι επειδή υποστηρίζει την κατανάλωση ολόκληρων τροφών, υγιεινών λιπαρών και πολλών λαχανικών προετοιμάζοντας και μαγειρεύοντας τα δικά σας γεύματα και λαχανικά», λέει. Ωστόσο, προσθέτει ότι υπάρχουν και άλλα σχέδια διατροφής που συνηγορούν σε αυτό, όπως το Μεσογειακή διατροφή , το οποίο έχει μελετηθεί ευρέως.

Η ουσία είναι ότι δεν υπάρχει ένα τέλειο πρόγραμμα διατροφής για όλους. Η δίαιτα Galveston είναι ένα από τα πολλά προγράμματα υγιεινής διατροφής που πρέπει να λάβετε υπόψη και μπορεί να είναι επωφελής εάν βρίσκεστε στην εμμηνόπαυση ή στην εμμηνόπαυση. Μιλήστε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης ή έναν διαιτολόγο για το τι είναι καλύτερο για εσάς και πηγαίνετε από εκεί.

Επόμενο, Δείτε αυτή τη λίστα με 40 τροφές που βοηθούν στην καύση του λίπους της κοιλιάς.

Πηγές

• Δρ. Mary Claire Haver, MD , OB/GYN και ιδρυτής της δίαιτας Galveston
• Katie Heaney, RD , εγγεγραμμένος διαιτολόγος

---