Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Τα ευκολότερα (και τα καλύτερα) μπισκότα και σάλτσα ποτέ

μπισκότα και σάλτσα

Τα μπισκότα και το σάλτσα είναι πιθανώς το καλύτερο φαγητό άνεσης ποτέ. Είναι τέλεια όχι μόνο για πρωινό, αλλά και οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας! Αυτή η συνταγή είναι τόσο εύκολη, δεν υπάρχει λόγος να μην την φτιάξετε. διαρκεί και τα 20 λεπτά. Μπορείτε να αγοράσετε προκατασκευασμένα μπισκότα για να το κάνετε ακόμα πιο εύκολο, αν και μου αρέσει να φτιάχνω το δικό μου Σούπερ απλή μπισκότα ζύμης .


Πρόσθεσα καγιέν και μοσχοκάρυδο σε αυτήν τη συνταγή - νομίζω ότι τραβάει πραγματικά τη σάλτσα μαζί. Αν δεν σας αρέσουν τα πικάντικα, απλώς αφαιρέστε το καγιέν. Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα βότανα… φρέσκο ​​φασκόμηλο ή μια πρέζα θυμάρι είναι καταπληκτικά σε αυτά!

Ευκολότερα (και καλύτερα) μπισκότα και σάλτσα ποτέ

Βαθμολογήστε το:

3.0 από 1 Ψήφοι


Συστατικά

  • 1 λίβραλουκάνικο πρωινού
  • 2 κουταλιές της σούπαςβούτυρο
  • ⅓ φλιτζάνιαλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 3 & frac12; φλιτζάνιαγάλα μη αποβουτυρωμένο
  • & frac12; κουταλάκι του γλυκούάλας
  • & frac12; κουταλάκι του γλυκούμοσχοκάρυδο
  • 1 κουτπιπέρι καγιέν
  • 2 κουτφρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 10 - 12μπισκότα
Βασικές ετικέτες
  • μπισκότα και σάλτσα
  • ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
  • άνετο φαγητό
  • σάλτσα
  • συνταγές

Κατευθύνσεις

  1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βαρύ πυθμένα (χρησιμοποιώ χυτοσίδηρο) πάνω σε μέτρια-υψηλή φωτιά, καστανίστε το λουκάνικο, θρυμματίζοντάς το σε μικρά κομμάτια. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι με σχισμή για να αφαιρέσετε το μαγειρεμένο λουκάνικο σε ένα μπολ, αφήνοντας πίσω το γράσο και τυχόν καφέ κομμάτια που έχουν κολλήσει στο τηγάνι.



  2. Μειώστε τη φωτιά στο μέσο και προσθέστε το βούτυρο. Χρησιμοποιήστε ένα ξύλινο κουτάλι για να το σπρώξετε καθώς λιώνει, ξύνοντας τυχόν καφέ κομμάτια. Κοσκινίστε το αλεύρι πάνω από το βούτυρο και χρησιμοποιήστε ένα σύρμα για να τα συνδυάσετε.

  3. Όταν το roux γίνει καφέ, προσθέστε σιγά-σιγά το γάλα, χτυπώντας συνεχώς μέχρι να πήξει το μείγμα. Προσθέστε το αλάτι, το μοσχοκάρυδο, το καγιέν και το πιπέρι και συνεχίστε να ανακατεύετε καλά.

  4. Βγάζουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε στο μαγειρεμένο λουκάνικο. Εάν το μείγμα είναι πολύ παχύ, μπορείτε να χτυπήσετε λίγο περισσότερο γάλα.


  5. Σερβίρετε αμέσως πάνω από φρεσκοψημένα ζεστά μπισκότα.

Πάγκος κουζίνας

Κάνει 10 - 12 μπισκότα.