Χωρίς πινέλο; Κανένα πρόβλημα. Δοκιμάστε αυτό το κόλπο καθαρισμού Nifty Grill

«Είναι η σεζόν για να καρυκεύσετε τα κρέατα, να μαρινάρετε τα λαχανικά και να προετοιμάσετε τη σχάρα για ένα καλοκαίρι με καλό φαγητό. Αλλά τι πρέπει να θυμάστε προτού πετάξετε αυτά τα μπέργκερ στο μπάρμπεκιου; Ελέγξτε τη σχάρα για να βεβαιωθείτε ότι είναι καθαρή. Παρά τα όσα σας έχουν πει, μια βρώμικη σχάρα δεν είναι καθόλου καλή. Θα σας επαναφέρει για μερικούς λόγους:

• Το βρώμικο που απομένει από τις προηγούμενες συνεδρίες ψησίματος θα προσδώσει μια περίεργη γεύση στα τρόφιμα που μαγειρεύετε.
• Τα τραχιά κομμάτια που αφήνονται στη σχάρα μπορεί να κάνουν το φαγητό σας να κολλήσει στις σχάρες - ιδιαίτερα ευαίσθητα τρόφιμα όπως ψάρι ή λαχανικά.
• Μια σχάρα με συσσώρευση λίπους ή λίπους μπορεί να φιλοξενήσει επιβλαβή βακτήρια και επίσης να προκαλέσει επικίνδυνες εκρήξεις όταν τα πράγματα ζεσταθούν.
• Μια βρώμικη σχάρα δεν θα δώσει στο κρέας σας καθαρό καβούρι.

Όπως μπορείτε να δείτε, είναι όλα διασκεδαστικά και ψητά (συγγνώμη) μέχρι να ανοίξετε το καπάκι και να δείτε τα φλοιώδη-σκοτεινά υπολείμματα των πλευρών της περασμένης εβδομάδας στις σχάρες και, στη συνέχεια, να συνειδητοποιήσετε ότι η βούρτσα ψησίματος λείπει σε δράση ή σε κακή κατάσταση λειτουργίας. Τι πρέπει να κάνει ένας επίδοξος δάσκαλος ψησταριάς; Σπάστε ένα ρολό αλουμινίου. Παρακολουθήστε το παραπάνω βίντεο για να δείτε πώς ένα απλό τέχνασμα με αλουμινόχαρτο μπορεί να σώσει την ημέρα (ή τουλάχιστον δείπνο) και δείτε τις συμβουλές μας για τον καθαρισμό σχαρών παρακάτω.

Για να καθαρίσετε τις σχάρες σας με αλουμινόχαρτο:

1. Βεβαιωθείτε ότι οι σχάρες είναι ζεστές - αυτό θα βοηθήσει το βρώμικο να ξεπλυθεί πιο εύκολα.

δύο. Στρίψτε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου για το μέγεθος των σχαρών σχάρας σας σε μια μπάλα.

3. Χρησιμοποιώντας ένα λαβίδα ή τα χέρια σας και λίγο λίπος αγκώνα, πιάστε την μπάλα από αλουμινόχαρτο και δώστε στις σχάρες ένα καλό τρίψιμο.

Τέσσερις. Αφού καθαρίσετε τις σχάρες, ψεκάστε τα με λάδι μαγειρέματος για να διατηρήσετε ένα αντικολλητικό εξωτερικό και για να αποφύγετε τη σκουριά.