Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Λεπτά και τραγανά μπισκότα τσιπ σοκολάτας της Paula Deen



μπισκότα

Λεπτά και τραγανά μπισκότα τσιπ σοκολάτας

Με Paula Deen

Βαθμολογήστε το:

5.0 από 1 Ψήφοι

Συστατικά

  • 2 κούπεςαλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ½ κουταλάκι του γλυκούμαγειρική σόδα
  • 1 κουτάλας
  • κολλά αλατισμένο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κούπακαστανή ζάχαρη, συσκευασμένη
  • ¾ φλιτζάνιλευκή ζάχαρη
  • 1αυγό
  • 1 κουταλιά της σούπαςαρωματική βανίλια
  • 3 κουταλιές της σούπαςνερό
  • 1 κούπατσιπ σοκολάτας γάλακτος
  • ½ φλιτζάνιλευκά τσιπ σοκολάτας
  • 2 κούπεςψιλοκομμένο πεκάν
Βασικές ετικέτες
  • μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας
  • μπισκότα
  • Paula Deen
  • συνταγές

Κατευθύνσεις

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Χρησιμοποιώντας σύρμα, ανακατεύουμε αλεύρι, σόδα και αλάτι. αφήνω στην άκρη.


  2. Σε μεγάλο μπολ, χρησιμοποιήστε ένα ηλεκτρικό μίξερ, βούτυρο κρέμας και σάκχαρα μαζί μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο. Προσθέστε αυγό, νερό και βανίλια και χτυπήστε μέχρι να συνδυαστούν. Προσθέστε αργά το μείγμα αλευριού στα κρεμ συστατικά. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί. Ανακατέψτε σοκολάτες και ξηρούς καρπούς.

  3. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά παγωτού κανονικού μεγέθους (περίπου 2-2 ¼ oz) γεμίστε μια κουτάλα επιπέδου σε ένα ελαφρά λιπαρό φύλλο μπισκότων, βάζοντας 9 μπισκότα ανά φύλλο. Ψεκάστε ένα κομμάτι κερωμένο χαρτί ή περγαμηνή με ένα σπρέι αντικολλητικό και πιέστε ελαφρά κάθε μπισκότο. Αυτό θα δημιουργήσει ένα λεπτότερο cookie. Ψήνουμε για 12 έως 15 λεπτά, ή μέχρι το επιθυμητό χρώμα.


  4. Σε αυτήν τη συνταγή χρησιμοποιώ περισσότερα καρύδια από τα τσιπ σοκολάτας γιατί έτσι μου αρέσει η οικογένειά μου. Έτσι προσαρμόστε το ποσό που ταιριάζει στο γούστο σας. Αλλάζω επίσης τα καρύδια, χρησιμοποιώντας πεκάν, καρύδια και μακαδίες.