Όταν έζησα στην Ατλάντα πριν από πολλά χρόνια, με προσκάλεσαν στο σπίτι ενός φίλου για μεσημεριανό γεύμα. Σερβίρει το πιο δροσιστικό παγωμένο τσάι που είχα ποτέ. Ήταν γλυκό, αλλά όχι πολύ γλυκό, και ήξερα ότι δεν είχε μόνο γεύση σαν ζαχαρούχο. Μόλις μου είπε τι ήταν στο τσάι, δοκίμασα το μέλι και ήξερα ότι αυτός θα ήταν ο τρόπος που ήθελα να πάρω το παγωμένο τσάι μου από τότε. Της ρώτησα για τη συνταγή και τώρα αυτό κάνει αυτό το Southern Honey-Sweetened Raspberry Tea τακτικά.
Σχετικά: Παγωμένο τσάι λεμονιού
Εάν τα σμέουρα δεν είναι σεζόν, χρησιμοποιώ κατεψυγμένα. Που παρεμπιπτόντως, λειτουργούν ακόμη καλύτερα. Θα χρειαστείτε λιγότερο πάγο. Αυτή η συνταγή παγωμένου τσαγιού είναι τόσο εύκολη στην προετοιμασία και τόσο αναζωογονητική απολαυστική. Απολαύστε οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, ειδικά σε μια ζεστή μέρα. Προσαρμόστε το μέλι στις γλυκές προτιμήσεις σας. Υπάρχουν πολλοί τύποι μελιού εκεί έξω που θα δώσουν στο τσάι μια ωραία γεύση. Επιλέξτε ένα ή δύο αγαπημένα. Πιείτε και χαλαρώστε!
Βαθμολογήστε το:
Σε μια μεγάλη κανάτα ανθεκτική στη θερμότητα, ανακατέψτε το τσάι, το νερό και το χυμό μέχρι να συνδυαστούν. Προσθέστε το μέλι και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί.
Ψύξτε μέχρι να κρυώσει.
Τοποθετήστε παγάκια σε στάμνα και ποτήρια μαζί με σμέουρα.
Ρίξτε, τοποθετήστε μερικά διασκεδαστικά καλαμάκια και απολαύστε!
Σερβίρει 4 μεσαία έως μεγάλα ποτήρια.
** Για ένα ποτό για ενήλικες, μπορείτε να προσθέσετε έναν παφλασμό βότκας βατόμουρου.