Τι στο καλό είναι αυτά τα αξιολάτρευτα μίνι πεπόνια;

Για ένα πεπόνι στο μέγεθος ενός σταφυλιού, αυτό το φρούτο έχει σίγουρα πολλά ονόματα: πεπόνι ποντικιού, cucamelon, μεξικάνικο ξινό αγγουράκι, μεξικάνικο καρπούζι μινιατούρα, cuka-nut και καρπούζι (στα ισπανικά σημαίνει «μικρό καρπούζι»).

Όπως κι αν θέλετε να τα ονομάσετε, τα πεπόνια με ποντίκια είναι μια αξιολάτρευτη προσθήκη σε σαλάτες, σάλτσες και stir-fries (και πάρτι τσαγιού κουκλόσπιτου, αν έχετε μικρά παιδιά!)

Το αμπελουργικό πεπόνι ποντικιού είναι εγγενές στο Μεξικό και την Κεντρική Αμερική, αν και οι σπόροι είναι εύκολα διαθέσιμοι στις ΗΠΑ. Η γεύση και η υφή του είναι παρόμοια με του αγγουριού, αν και με πιο ταγέρ.

Η νότα γεύσης εσπεριδοειδών του πεπονιού το καθιστά ιδανικό λαχανικό για τουρσί, αν και είναι εξίσου νόστιμο σερβιρισμένο φρέσκο ​​σε σαλάτες ή απλά τρώγεται σκέτο ως υγιεινό σνακ.

Δείτε αυτές τις νόστιμες συνταγές για πεπόνι με ποντίκι:

Λεμόνι τουρσί Ποντικοπεπόνια

Σούπα Ποντικοπεπόνι

Μεξικάνικη σάλσα με αγγουράκι

Έχετε δοκιμάσει ποντικιά πεπόνια; Τι σκέφτηκες? Πείτε μας στα σχόλια!

Περισσότερα ασυνήθιστα φρούτα και λαχανικά:

Τι στο καλό είναι ένα παντζάρι Chioggia;
Τι στο καλό είναι αυτό το ανατριχιαστικό φρούτο;
Τι στο καλό είναι ένα Dragonfruit;