Το Trisha Yearwood μιλάει για τη ζωή με τη γκαρνταρόμπα, την υγιεινή διατροφή, τη φυσική κατάσταση και την εκμάθηση για να κάνετε ένα διάλειμμα

Εξοχικός μουσικός Trisha Yearwood βρίσκεται στο δρόμο από το 1991, εκτελώντας σόλο συναυλίες, ενώνοντας τον σύζυγό της Γκαρθ Μπρουκς για τους διάσημους συν-ξεναγήσεις και την οικοδόμηση των επιχειρηματικών της δραστηριοτήτων, οι οποίες περιλαμβάνουν έπιπλα, αξεσουάρ σπιτιού και ειδικές συλλογές τροφίμων. Φαινόταν ότι υπάρχει μόνο ένα πράγμα που θα μπορούσε να επιβραδύνει την προσωπικότητα του επιχειρηματία και του Δικτύου Τροφίμων: μια πανδημία. Δεν έχω πάει τόσο πολύ σπίτι εδώ και 30 χρόνια από τότε που ξεκίνησα ως περιοδεία καλλιτέχνης, λέει. Ο νέος χρόνος διακοπής που αφιερώθηκε στην αδρανοποίηση στην κατοικία του Nashville του ζευγαριού έδωσε στην Yearwood, 56 ετών, την ευκαιρία να επιστρέψει σε μια ρουτίνα ευεξίας (η υγιεινή διατροφή μπορεί να είναι δύσκολη με στάσεις φορτηγών αργά τη νύχτα, λέει) και να δώσει προτεραιότητα στην υγιεινή μαγειρική.

Μεγάλωσα σε ένα αγρόκτημα με κήπο, και φάγαμε πολλά φρέσκα λαχανικά, αλλά απλώς απομακρύνεστε από αυτό όταν περιοδεύετε, λέει ο Yearwood. Πρέπει να υπενθυμίσετε στον εαυτό σας ότι αγαπάτε πραγματικά αυτό το φαγητό και προσπαθείτε να το φτιάξετε. Τώρα που επέστρεψε στο σπίτι, αυτό ακριβώς συνέβη - δεν έχει παρά λίγες πινελιές. Δεν λέω ότι δεν είχαμε ένα burger McDonald's, Yearwood αστεία . Αλλά αυτό είναι σπάνιο.

Ενώ δεν αποδίδουν μπροστά σε πλήθη, αυτή και ο Μπρουκς έχουν κάνει κάποια δική τους αφήγηση μέσω συναυλιών κοινωνικών μέσων και εκδηλώσεων στο Facebook Live. Η Yearwood έχει επίσης επικεντρωθεί στο να φέρει μια νέα συλλογή με την Williams-Sonoma ΖΩΗ . Είναι πιθανώς ένα από τα πράγματα για τα οποία είμαι πιο περήφανος - σε μια καριέρα για πράγματα για τα οποία είμαι πολύ περήφανος, λέει, για μια σειρά σκευών που εμπνεύστηκε από τη μητέρα της, Gwen, που πέθανε από καρκίνο του μαστού το 2011. ήταν άφοβος. Με δίδαξε να δοκιμάσω οτιδήποτε, συμπεριλαμβανομένου του να βρω το θάρρος να ξεκινήσω μια δεύτερη καριέρα ως αρχιμάγειρας, σε έναν κόσμο γεμάτο επαγγελματικά εκπαιδευμένους συναδέλφους.

Η Yearwood μίλησε μαζί μας για την κουζίνα αυτοπεποίθηση κέρδισε από τη μητέρα της, τη φιλοσοφία ευεξίας της και το μυστικό για έναν ευτυχισμένο, υγιή 15χρονο γάμο.

Σχετιζομαι με: Garth Brooks και Trisha Yearwood σχετικά με τη σημασία της επιστροφής

Ποια είναι τα χαρακτηριστικά που σου πέρασε η μαμά σου;

Η μαμά μου ήταν τόσο τολμηρή και τόσο ζωτική. Και απόλαυσε κάθε στιγμή. Δεν την άκουσα ποτέ να λέει κάτι αρνητικό για τον εαυτό της. Ποτέ δεν την άκουσα να λέει ότι ευχήθηκε ότι δεν έμοιαζε με κάποιον τρόπο ή δεν είχε ρυτίδες. Την αγκάλιασε όλα αυτά. Προσπαθώ πολύ σκληρά να έχω αυτή τη στάση.

Δεν είμαι επίσης σεφ. Είμαι οικιακός μάγειρας όπως η μαμά μου. Πάντα είπε, το χειρότερο πράγμα που μπορεί να συμβεί είναι ότι [το γεύμα] δεν λειτουργεί - και τότε μπορείτε πάντα να παραγγείλετε πίτσα. Μην τονίζεις. Μου έδωσε αυτοπεποίθηση για να κάνω τα πράγματα και έχω γίνει καλύτερος μάγειρας όλα αυτά τα χρόνια εξαιτίας αυτού.

Είπατε ότι έχετε ένα σχέση αγάπης / μίσους με καταλληλότητα . Πώς μοιάζει τώρα;

Όταν είστε νεότεροι, όλα έχουν σημασία για το μέγεθος τζιν που έχετε. Καθώς μεγαλώνετε, οι προτεραιότητές σας αλλάζουν και τα πράγματα που έχουν σημασία. [Τώρα], είναι περισσότερο να σιγουρευτείτε ότι αισθάνεστε καλά. Είμαι σε μια επιχείρηση που σας επιτρέπει να μείνετε νέοι, οπότε δεν νιώθω την ηλικία μου. Αλλά για τα επόμενα 20 χρόνια, θέλω να είμαι όσο το δυνατόν πιο υγιής. Για μένα, πρόκειται για αυτό που κάνετε για το εσωτερικό του σώματός σας.

Προπονούμαι δυναμικά τρεις φορές την εβδομάδα και δουλεύω σε πολλές μυϊκές ομάδες στις ίδιες ασκήσεις. Στη συνέχεια, τουλάχιστον δύο ημέρες την εβδομάδα, προσπαθώ να κάνω κάτι που ωφελεί το μυαλό, το σώμα και το πνεύμα μου. Πεζοπορώ με τα σκυλιά διάσωσής μου. Είναι καρδιο, αλλά καθαρίζει επίσης το μυαλό να διαλογίζεται, να μιλάς στον Θεό, να είσαι έξω.

Πώς χτίσατε τη δική σας εμπιστοσύνη;

Ως γυναίκα στα 50 μου, νιώθω άνετα στο δέρμα μου. Όταν βλέπω μια νεαρή γυναίκα που φαίνεται σίγουρη για τον εαυτό της, μου αρέσει , Φίλε, το ζηλεύω. Μου πήρε πολύ χρόνο για να φτάσω εδώ, και [αυτό μπορεί να οφείλεται στην] πίεση που ασκούσαμε στον εαυτό μας. Μερικές μέρες νιώθω 25 και μερικές μέρες νιώθω 56. Σήμερα το πρωί ο αγκώνας μου πονάει και δεν έχω ιδέα γιατί! Αλλά το παίρνεις όπως έρχεται. Και δεν θα ήθελα να επιστρέψω. Είναι ένα καλό μέρος.

Πώς το έχει επηρεάσει αυτό το κοινό;

Είμαι δημόσιο πρόσωπο, οπότε οι άνθρωποι με βλέπουν. Και οι άνθρωποι θα σχολιάσουν την εμφάνισή σας, είτε είστε 20 κιλά βαρύτεροι ή 20 κιλά ελαφρύτεροι, οπότε μαθαίνετε να το αφήνετε. Νιώθω σαν γυναίκες ειδικά, είμαστε σχεδόν οι δικοί μας χειρότεροι κριτικοί. Αλλά το να αισθάνεσαι ισχυρός και υγιής είναι ένα πολύ δυνατό πράγμα.

Σχετικά: Οι σκέψεις της Trisha για την απώλεια βάρους: «Δώστε στον εαυτό σας ένα διάλειμμα»

Ποια είναι η μεγαλύτερη αδυναμία σου;

Η αδυναμία μου είναι παρακμιακή τροφή. Μερικές φορές κάνω υπέροχα. μερικές φορές δεν το κάνω. Έχω την ευλογία και την κατάρα να είμαι αρκετά καλός μάγειρας, ώστε να μπορώ να φτιάξω όλα τα παρακμιακά πράγματα. Αλλά προκαλώ επίσης τον εαυτό μου να κάνει τα πιο υγιή πράγματα να έχουν καλή γεύση. Μου αρέσει να ψήνω ένα τεράστιο τηγάνι λαχανικών ρίζας. Butternut σκουός, γλυκοπατάτες, λαχανάκια Βρυξελλών, καρότα. Όσο περισσότερο ψητό ένα λαχανικό, τόσο πιο γλυκό και πιο καραμελωμένο παίρνει. Φτιάχνω μια μεγάλη κατσαρόλα ρυζιού ή ριζότο για να πάω με αυτό. Αυτό είναι ένα άνετο φαγητό για εμάς και θα διαρκέσει λίγο.

Μαγειρεύει επίσης ο Garth;

Ναι, φτιάχνει μια σαλάτα ζυμαρικών (και δεν έχω δει ποτέ κανέναν να χρησιμοποιεί τόσο πολύ ελαιόλαδο), αλλά είναι πραγματικά καλό. Του αρέσει αυτό το μπολ πρωινού που είναι όλα όσα θα φάγατε για πρωινό, αλλά σε ένα μπολ - αυγά, λουκάνικο, μπέικον , καστανό και τυρί. Έχει ακόμη και τορτελίνια. Εάν πρόκειται να φάμε αυτό, πιθανότατα κοιμήσαμε και αυτό θα είναι το μόνο που θα φάμε εκείνη την ημέρα - πριν από έναν μεγάλο υπνάκο.

Σχετιζομαι με: Συνταγή κατσαρόλας λουκάνικου πρωινού Trisha Yearwood

Πώς θα εξηγούσατε τη σχέση σας με τον Garth;

Ο γάμος μας είναι μια μεγάλη αγάπη αλλά και μια μεγάλη φιλία. Γελάμε πολύ και υπάρχει πολύς αμοιβαίος σεβασμός. Είναι κάπως τέλειος. Είναι πιο όμορφος από εμένα. Η ντουλάπα του φαίνεται πολύ καλύτερη από τη δική μου. Ήταν πάντα σεβασμός. Το μοναδικό μου κατοικίδιο είναι ότι σφυρίζει - όλη την ώρα. Αυτή τη στιγμή, είναι το τραγούδι θέματος από Το παιχνίδι γνωριμιών. Αν θέλω να αλλάξει (κυριολεκτικά) τη μελωδία του, θα τραγουδήσω μια σειρά από κάτι άλλο και μετά θα είναι σε αυτό. Τουλάχιστον μπορώ να αλλάξω το σταθμό χωρίς να το γνωρίζει!

Οποιαδήποτε μάντρα ζείτε;

Ο Γκαρθ και εγώ προσπαθούμε να ζήσουμε σύμφωνα με τον κανόνα 80/20, όπου το 80 τοις εκατό του χρόνου προσπαθούμε να κάνουμε το σωστό και το 20 τοις εκατό του χρόνου που περνάμε. Μερικές φορές αυτός ο λόγος είναι προς τα πίσω. Έρχεται και φεύγει. Αυτή τη στιγμή, είμαι σε καλό μέρος.

Σχετιζομαι με:Η Trisha Yearwood λέει ότι η ζωή είναι μια «συρόμενη κλίμακα». Όλα δεν είναι πάντα σε τέλεια ισορροπία »

Πώς ξοδέψατε τον σπάνιο ελεύθερο χρόνο σας κατά την καραντίνα;

Έμαθα να πλέκω όταν ήμουν στο γυμνάσιο και είναι θεραπευτικό για μένα. Με βοηθά επίσης το βράδυ να μην τρώω αν τα χέρια μου είναι απασχολημένα, οπότε εργάζομαι πάντα σε έναν αφγανικό. Έχουμε τρεις μεγάλες κόρες [Taylor, 28, August, 26 και Allie, 24, από τον προηγούμενο γάμο του Brooks], και έχω κάνει ένα έργο να φτιάξω ένα για κάθε κορίτσι. Δουλεύω στο δεύτερο τώρα.

Είναι η 30η επέτειος του πρώτου σας σινγκλ, Είναι ερωτευμένη με το αγόρι. Τι είναι αυτό;

Βγήκε όταν ήμουν 26, οπότε μπορείτε να κάνετε τα μαθηματικά [γέλια]. Έχω ακόμα μικρά κορίτσια που λατρεύουν και τραγουδούν αυτό το τραγούδι και μου αρέσει, δεν γεννηθήκατε όταν βγήκε το τραγούδι! Οι μητέρες τους το έχουν κρατήσει ζωντανό για αυτούς. Είστε τυχεροί ως καλλιτέχνης που έχετε ένα τραγούδι που μένει μαζί σας τόσο πολύ.

Μετά την πανδημία, τι περιμένεις περισσότερο;

Βγαίνοντας και παίζοντας ξανά μουσική. Γκαρθ και εγώ, αυτό κάνουμε και δεν το έχουμε κάνει αυτό τον περασμένο χρόνο για πρώτη φορά σε 30 χρόνια. Δεν είναι μόνο κάτι που αγαπάμε να κάνουμε για άλλους ανθρώπους - αν και το αγαπάμε αυτό - είναι επίσης αυτό που τροφοδοτεί τις ψυχές μας και είναι κάτι που πραγματικά μας λείπει. Αυτό μας υπενθύμισε πόσο τυχεροί είμαστε και ποτέ δεν θα θεωρήσω δεδομένο ότι θα αγκαλιάσω κάποιον ή θα κάνουμε ξανά μια ζωντανή εκπομπή.

Τι άλλο μαγειρεύεις τελευταία;

Φτιάχνω ένα μπιφτέκι γλυκοπατάτας που αγαπάει ο Garth. Έγραψα ένα βιβλίο μαγειρικής φέτος ενώ ήμασταν σπίτι, οπότε δοκίμασα πολλές συνταγές στο Garth. Ένα από τα πράγματα που με ρώτησε ήταν να βρω ένα λαζάνια πρωινού. Μας αρέσει το πρωινό για κάθε γεύμα της ημέρας, γι 'αυτό δούλεψα μια συνταγή λαζάνια πρωινού που θα είναι στην καινούργιο βιβλίο . Αυτό έγινε ένα από τα αγαπημένα μας πράγματα.

Παρέλαση καθημερινά

Στη συνέχεια, η Trisha Yearwood μοιράζεται τις πιο πολύτιμες παραδόσεις των οικογενειών της