Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

16 εύγευστοι λόγοι που δεν πρέπει να παρακάμψετε τον Bok Choy στο διάδρομο παραγωγής αυτόν τον χειμώνα



Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας

Soba Noodles με Baby Bok Choy, Shiitake και Spicy Tofu Stir-Fried Baby Bok Choy

(Η σύγχρονη σωστή)

Ξεκινήστε το Gallery 16 Φωτογραφίες

Το Bok choy είναι ένα λαχανικό που χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό σε ασιατικές συνταγές και καθώς κερδίζει δημοτικότητα στη Δύση, υπάρχουν πολλοί λόγοι που πρέπει να το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας, ειδικά όπως είναι στην εποχή αυτή. Αυτό το μέλος του σταυρού οικογένεια (επίσης γνωστό ως κινέζικο λάχανο), είναι πυκνό σε θρεπτικά συστατικά και έχει αντικαρκινικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες από τις οποίες μπορεί να επωφεληθεί ο καθένας. Επιπλέον, είναι εξαιρετικά ευέλικτο (και προσιτό) επειδή μπορείτε να φάτε και τους μίσχους και τα φύλλα - ωμά και μαγειρεμένα.

Σχετιζομαι με: 12 θρεπτικές σαλάτες Quinoa για απλά γεύματα


Πώς μαγειρεύετε με το bok choy;

Το Bok choy είναι εξαιρετικά εύκολο να μαγειρευτεί και μπορεί ακόμη και να καταναλωθεί μόνο του (και ωμό) με ντιπ, ή ως συστατικό σε ένα κοκκινιστό ή σάλτσα με βάση τη σάλτσα. Από απλές πατάτες τηγανητές και στιφάδο, μέχρι ζυμαρικά σούπες , υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προετοιμάσετε το bok choy και να απολαύσετε αυτό το φυλλώδες λαχανικό!

Σχετικά: Οι 12 καλύτερες συνταγές σκουός Butternut που θα κάνετε ποτέ

Ακολουθούν 16 νόστιμες συνταγές bok choy για να συμπεριλάβετε στο ρεπερτόριό σας υγιεινών καθημερινών και βραδινών γευμάτων. Περιηγηθείτε σε αυτά, καρφιτσώστε τα αγαπημένα σας και ετοιμαστείτε να έχετε μια νέα χορτοφάγος εμμονή στα χέρια σας αυτό το χειμώνα.

Η Felicia Lim είναι η συγγραφέας του blog για τα τρόφιμα Πιάτο από Dish , όπου οι προσωπικές ιστορίες συνδυάζονται με απλές, υγιεινές συνταγές (οι περισσότερες από τις οποίες είναι χωρίς γλουτένη ή χωρίς κόκκους).

Πέρνα το blog της και πείτε γεια, κατά προτίμηση με ένα μπισκότο στο ένα χέρι, και μια κούπα τσάι στο άλλο!

Εκκίνηση γκαλερί