22 Νόστιμες συνταγές με πρωταγωνιστή το μη γαλακτοκομικό γάλα Εναλλακτικό γάλα καρύδας

Πάντα μου άρεσε να μαγειρεύω με γάλα καρύδας. Η ήπια γλυκιά του γεύση προσθέτει τόσο ωραία γεύση στα αλμυρά πιάτα, καθώς και τα επιδόρπια, και είναι ένα εξαιρετικό βασικό ντουλάπι αφού έχει τόσο μεγάλο ράφι ΖΩΗ . Για παράδειγμα, το μη ανοιγμένο κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας μπορεί να διαρκέσει δύο έως πέντε χρόνια.

Τι είναι το γάλα καρύδας;

Το γάλα καρύδας είναι ένα παραδοσιακό συστατικό που χρησιμοποιείται σε πολλές τροπικές κουζίνες. Το βλέπετε εμφανώς στα πιάτα της Ταϊλάνδης, της Καραϊβικής και της Πολυνησίας και είναι το θολό λευκό υγρό που παράγεται με τεμαχισμό της σάρκας από μια καρύδα, στη συνέχεια το καθαρίζει με νερό και το στραγγίζει.

Η χρήση γάλακτος καρύδας σε συνταγές έχει εξελιχθεί σε δημοτικότητα ως εναλλακτική λύση για μη γαλακτοκομικά προϊόντα και ορισμένοι θεωρούν ότι το γάλα καρύδας είναι παλαιο-φιλικό σε ορισμένες ερμηνείες - ένας άλλος λόγος που έγινε τόσο δημοφιλής από τα τέλη. Προσωπικά το χρησιμοποιώ για τον πλούτο και την κρεμώδη γεύση που παρέχει σε ορισμένα πιάτα και έχει γίνει εύκολα ένα από τα αγαπημένα μου συστατικά μαγειρέματος.

Σχετιζομαι με:Τροφές με βάση την καρύδα για να προσθέσετε ένα τροπικό στρίψιμο στην ημέρα σας

Μπορείτε να προσθέσετε γάλα καρύδας σε σούπες , smoothies, τηγανητά πιάτα, σάλτσες σαλάτας, ψητά και άλλα. Είναι επίσης καταπληκτικό ως μαρινάρισμα για κοτόπουλο και γαρίδες. Τα ακόλουθα 22 συνταγές γάλα καρύδας είναι μόνο μερικοί τρόποι για να απολαύσετε το γάλα καρύδας στη διατροφή σας. Κάντε κλικ στο κουμπί Εκκίνηση συλλογής για να τα ελέγξετε όλα και καρφιτσώστε τα αγαπημένα σας.

Στη συνέχεια, δοκιμάστε: Μια εξωτική λήψη πουτίγκα ρυζιού με αβοκάντο και γάλα καρύδας

Η Cathy Pollak ίδρυσε το δημοφιλές blog συνταγών NoblePig.com το 2008, περιμένοντας το πρώτο vintage κρασί της να είναι έτοιμο προς πώληση. Το οινοποιείο της στο Όρεγκον, Ευγενής χοίρος και Ιστολόγιο με το ίδιο όνομα την κρατά απασχολημένη όλο το χρόνο. Εάν δεν είναι στο αμπέλι μπορείτε να εγγυηθείτε ότι είναι στην κουζίνα δημιουργώντας την επόμενη συνταγή της.