26 Εύκολες και αλμυρές συνταγές καλαμποκιού για να ξανασκεφτείτε το Comfort Food Side

Εάν είστε οπαδός του συνταγές καλαμποκιού , μπορεί να έχετε προτίμηση είτε για γλυκές είτε αλμυρές εκδόσεις καλαμποκιού. Μου αρέσει μια γλυκιά φέτα ψωμιού καλαμποκιού σε σιρόπι σφενδάμου ή μέλι , αλλά κάθε λίγο, πραγματικά λαχταρώνω λίγο αλμυρό ψωμί καλαμποκιού. Το πιο σημαντικό, το ψωμί καλαμποκιού κάνει τόσο καλό φαγητό άνεσης, που κάθε φορά που παίρνω ένα δάγκωμα από ψωμί καλαμποκιού, αισθάνεται σαν ένα ζεστό αγκάλιασμα από έναν φίλο.

Σχετικά: 21 εκπληκτικές συνταγές καλαμποκιού για να φάτε καλαμπόκι από το Cob όλο το καλοκαίρι

Το ψωμί καλαμποκιού είναι εξαιρετικά ευέλικτο και μπορείτε να το συνδυάσετε μπέικον για μια απόλαυση, τσένταρ για μια τυριά αίσθηση, ή ακόμα και jalapeños για κάποια επιπλέον ζέστη. Μαγειρέψτε το πάνω από τσίλι σε μια κατσαρόλα, χρησιμοποιήστε το ως γέμιση ή φτιάξτε βάφλες για να πάρετε με αλμυρά καλύμματα — όποιον τρόπο κι αν επιλέξετε να μαγειρέψετε το ψωμί σας, θα εξακολουθεί να είναι υπέροχα υπέροχο.

Τι είναι το Cornbread;

Πρώτα όμως, τι ακριβώς είναι το ψωμί καλαμποκιού; Βασικά, το ψωμί καλαμποκιού είναι απλώς ένας τύπος γρήγορου ψωμιού που παρασκευάζεται με καλαμποκάλευρο, και διογκώνεται με μπέικιν πάουντ αντί για μαγιά. Μέρος της αμερικανικής κουζίνας, το ψωμί καλαμποκιού είναι επίσης ιδιαίτερα συνηθισμένο στο Νότο των Ηνωμένων Πολιτειών.

Πώς να φτιάξετε καλαμπόκι

Τα κύρια συστατικά οποιασδήποτε συνταγής ψωμιού καλαμποκιού είναι καλαμποκάλευρο, λίγο υγρό όπως νερό ή γάλα και σκόνη ψησίματος. Ενώ το ψωμί καλαμποκιού παραδοσιακά ψήνεται σε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο, υπάρχουν εκδόσεις καλαμποκιού που μπορούν να γίνουν σε ταψιά ή κατσαρόλα πιάτα.

Πώς να φτιάξετε σάλτσα καλαμποκιού

Η επικάλυψη καλαμποκιού χρησιμοποιεί ψωμί με κύβους σε αντίθεση με τα κομμάτια ψωμιού σε κύβους - και παρασκευάζεται με το μαγείρεμα μιας ποικιλίας λαχανικών σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια ανάμειξη στα κομμάτια ψωμιού από κύβους. Μόλις αναμιχθούν ομοιόμορφα, τα συστατικά μεταφέρονται σε ένα ταψί και ψήνονται έως ότου τα κομμάτια ψωμιού καλαμποκιού ψήνονται ελαφρά.

Καλύτεροι τύποι συνταγών καλαμποκιού

Ακολουθούν 26 εύκολες και αλμυρές συνταγές καλαμποκιού που σίγουρα θα λατρέψετε, από το απλούστερο ψωμί καλαμποκιού ποτέ και το ψητό καλαμπόκι με βούτυρο με μέλι Jalapeño, έως το καλαμποκιού Top Skillet Chili, το Muffins Cornbread Maple Bacon και το Cornbread της αγοράς αγροτών.

Ρίξτε μια ματιά σε αυτά, διαλέξτε τα αγαπημένα σας και αφήστε να ψήσουμε λίγο ψωμί καλαμποκιού σήμερα!

Στη συνέχεια, 50 ακόμη αλμυρές συνταγές ψωμιού που θα λατρέψετε.

Σχετικά με τον Συγγραφέα:

Η Felicia Lim είναι η συγγραφέας του blog τροφίμων Πιάτο από Dish , όπου οι προσωπικές ιστορίες συνδυάζονται με απλές, υγιεινές συνταγές (οι περισσότερες από τις οποίες είναι χωρίς γλουτένη ή χωρίς κόκκους).

Πέρνα το blog της και πείτε γειά σου, κατά προτίμηση με ένα μπισκότο στο ένα χέρι και μια κούπα τσαγιού στο άλλο!