Αυτά τα 15 φρούτα είναι το καλύτερο στοίχημά σας για ένα γλυκό σνακ με χαμηλούς υδατάνθρακες

Να τι επιθυμούν οι εγγεγραμμένοι διαιτολόγοι να τρώνε περισσότερο.

• Συγγραφέας: Έμιλυ Λόρενς
• Ημερομηνία ενημέρωσης:

Τα φρούτα είναι στο επίκεντρο (και στον ουρανίσκο) τους καλοκαιρινούς μήνες. Και ενώ το σώμα μπορεί πάντα να επωφεληθεί από τα πολλά οφέλη για την υγεία του, οι κρύοι χειμερινοί μήνες είναι όταν το σώμα Πραγματικά χρειάζεται ενίσχυση φρούτων. Καθώς μεταβαίνουμε σε χαμηλές θερμοκρασίες και μικρότερες ημέρες, είμαστε πιο επιρρεπείς σε ιούς, συμπεριλαμβανομένου του γρίπη , η οποία εκτοξεύεται σε πολλές περιοχές της χώρας αυτή τη στιγμή .

Με τα αντιοξειδωτικά, τις φυτικές ίνες και τη σειρά βιταμινών του, τα φρούτα είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για το ανοσοποιητικό σύστημα. Μερικοί άνθρωποι αποφεύγουν τα φρούτα λόγω της περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη και υδατάνθρακες, αλλά Alex Caspero, RD , εγγεγραμμένος διαιτολόγος στο Απολαύστε τη γνώση , λέει ότι αυτό θα ήταν λάθος, καθώς υπάρχουν τόνοι χαμηλών υδατανθράκων επιλογές φρούτων εκεί έξω. 'Αυτό είναι γνωστό ως ' παράδοξο παχυσαρκίας φρούτων : «Τα άτομα με μεγαλύτερη κατανάλωση φρούτων έχουν στην πραγματικότητα χαμηλότερο σωματικό βάρος από αυτά που καταναλώνουν χαμηλότερη», λέει.

Σχετίζεται με: Θέλετε να χάσετε βάρος; Ξεκινήστε με αυτά τα 40 τροφές και ποτά από ειδικούς και επιστήμονες

Εγγεγραμμένος διαιτολόγος Dana Angelo White, RD, συμφωνεί. «Δεν υπάρχει λόγος να αποφεύγεις ένα υγιεινό, πλήρες φρούτο», λέει. «Εκτός από το ότι προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα θρεπτικών συστατικών όπως το κάλιο και οι βιταμίνες Α και C, τα φρούτα περιέχουν επίσης φυτικές ίνες που επιβραδύνουν την πέψη των φυσικών σακχάρων. Είναι αλήθεια ότι ορισμένα φρούτα περιέχουν περισσότερες φυτικές ίνες από άλλα και υψηλότερες ή χαμηλότερες φυτικές ίνες μπορεί να είναι μια καλύτερη επιλογή για ένα άτομο ανάλογα με το πότε τα τρώει ή με τι τα τρώει».

Εάν προσέχετε την πρόσληψη υδατανθράκων, υπάρχουν πολλά φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για να απολαύσετε. Εδώ στρογγυλοποιούνται τα φρούτα με τους χαμηλότερους υδατάνθρακες, τα οποία εξακολουθούν να είναι γεμάτα με θρεπτική πυκνότητα, συμπεριλαμβανομένων βιταμινών που μπορούν να βοηθήσουν στην υποστήριξη ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος.

15 Φρούτα με χαμηλούς υδατάνθρακες

1. Καρπούζι

Το καρπούζι έχει μόνο 28 θερμίδες ανά φλιτζάνι —είναι δύσκολο να φτάσεις πολύ χαμηλότερα από αυτό! Έχει επίσης μόνο 7,5 γραμμάρια υδατανθράκων ανά μερίδα. Ο White επισημαίνει ότι, όπως υποδηλώνει το όνομά του, είναι εξαιρετικά ενυδατικό. Στην πραγματικότητα, το καρπούζι είναι κατά 92 τοις εκατό νερό. Η ενυδάτωση είναι ακόμα σημαντική κατά τη διάρκεια του χειμώνα, γι' αυτό έχετε αυτό το φρούτο στο μυαλό σας.

2. Μύρτιλα

Θέλετε να τρώτε κάτι κάθε μέρα που να υποστηρίζει άμεσα τον εγκέφαλό σας; Εγγεγραμμένος διαιτολόγος Sonya Angelone, RD , λέει να συμπεριλάβετε τα βατόμουρα στη διατροφή σας. «Τα βατόμουρα έχουν φυσικά αντιοξειδωτικά και μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή. Έχει αποδειχθεί ότι προστατεύουν τον εγκέφαλο και βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου ,' αυτή λέει. Ο Angelone λέει ότι περίπου ένα φλιτζάνι βατόμουρα την ημέρα μπορεί να βοηθήσει στη μνήμη και έχει επίσης βρεθεί ότι μειώνουν τις πιθανότητες εμφάνισης άνοιας αργότερα ΖΩΗ . Όλα αυτά τα οφέλη μόνο 84 θερμίδες και 14,5 γραμμάρια υδατάνθρακες ανά μερίδα ? Θα το πάρουμε.

Σχετίζεται με: 11 τροφές που κάνουν καλό στον εγκέφαλό σας

3. Βατόμουρα

Τα βατόμουρα είναι ένα άλλο φρούτο χαμηλών υδατανθράκων, με 10 γραμμάρια υδατανθράκων ανά φλιτζάνι . Όπως και τα βατόμουρα, και οι τρεις διαιτολόγοι λένε ότι είναι επίσης πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία ωφελούν τόσο τον εγκέφαλο όσο και την καρδιά. Υπάρχει επίσης κάποια επιστημονικά στοιχεία ότι η τακτική κατανάλωση τους μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της απώλειας οστικής μάζας.

4. Σμέουρα

Τα σμέουρα είναι πιο τάρτα και γλυκά από τα βατόμουρα ή τα βατόμουρα και φέρνουν τα ίδια οφέλη στο τραπέζι. Και οι τρεις διαιτολόγοι λένε ότι αυτό είναι ένα ακόμη μούρο με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της χρόνιας φλεγμονής, ωφελώντας ολόκληρο το σώμα - ειδικά τον εγκέφαλο και την καρδιά.

5. Αχλάδια

Οταν πρόκειται για υγεία του εντέρου , τα αχλάδια είναι μια ιδιαίτερα καλή επιλογή. Ο White λέει ότι έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ( 15 γραμμάρια ανά φλιτζάνι ) και μια καλή πηγή φυτικών ινών. Συνδυάστε τα αχλάδια σας με γιαούρτι πλούσιο σε προβιοτικά για επιπλέον οφέλη για την υγεία του εντέρου.

Σχετίζεται με: Αυτές είναι οι 18 καλύτερες τροφές για την υγεία του εντέρου

6. Πορτοκάλια

Ενώ ίσως γνωρίζετε ήδη ότι τα πορτοκάλια περιέχουν βιταμίνη C , που ωφελεί το ανοσοποιητικό σύστημα, ο Angelone λέει ότι αυτό το φρούτο είναι επίσης καλό για την υγεία της καρδιάς. Αυτό συμβαίνει επειδή τα πορτοκάλια περιέχουν μια ίνα που ονομάζεται πηκτίνη, που συνδέεται με τη διατήρηση της LDL χοληστερόλης σε χαμηλά επίπεδα .

7. Γκρέιπφρουτ

Όπως τα πορτοκάλια, η Angelone λέει ότι το γκρέιπφρουτ είναι μια άλλη καλή πηγή βιταμίνης C που υποστηρίζει την υγεία του ανοσοποιητικού. Λέει ότι αυτό το φρούτο είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών. Εάν παίρνετε οποιαδήποτε συνταγογραφούμενα φάρμακα, ωστόσο, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν φάτε γκρέιπφρουτ, καθώς μπορεί να επηρεάσει ορισμένα φάρμακα, όπως οι στατίνες.

8. Φράουλες

Ένα φλιτζάνι φράουλες έχει λιγότερο από 8 γραμμάρια υδατανθράκων και ο Angelone λέει ότι είναι ένας τρόπος με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη για να λαμβάνετε περισσότερη βιταμίνη C και φυτικές ίνες στη διατροφή σας. Όπως και άλλα μούρα, τρώγονται τακτικά φράουλες επιστημονικά συνδέεται με τη μείωση της φλεγμονής .

9. Λεμόνι

Η Angelone συνιστά τη χρήση λεμονιού για να προσθέσετε γεύση και οφέλη για την υγεία σε οτιδήποτε, από σαλάτα και ψάρι μέχρι και μόνο νερό. Όπως και άλλα εσπεριδοειδή, το λεμόνι περιέχει βιταμίνη C, η οποία υποστηρίζει την υγεία του ανοσοποιητικού.

10. Ασβέστης

Τα λάιμ έχουν επίσης βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι ιδιαίτερα ευεργετικά αυτή την εποχή του χρόνου. Όπως και με το λεμόνι, χρησιμοποιήστε λάιμ για να προσθέσετε μια λαμπερή έκρηξη γεύσης σε τρόφιμα και ποτά.

11. Cranberries

«Τα κράνμπερι περιέχουν πρεβιοτικές ίνες που υποστηρίζουν την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο», λέει ο Angelone. Μόνο με 12 γραμμάρια υδατάνθρακες ανά φλιτζάνι , αυτό το φρούτο τάρτας έχει επίσης κάλιο, βιταμίνη C και Βιταμίνη Α . «Τα κράνμπερι έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε d-μαννόζη, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος», προσθέτει ο Angelone.

12. Ρόδια

Παρόλο που τα ρόδια είναι χαμηλά σε θερμίδες και υδατάνθρακες, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες είναι ιδιαίτερα ευεργετικές για την υγεία του εντέρου. Προσθέστε τα σε σαλάτες, μπολ με δημητριακά ή πλιγούρι βρώμης για μια νότα γεύσης.

13. Ανανάς

Αν και ο ανανάς δεν θεωρείται εσπεριδοειδή, είναι μια άλλη εξαιρετική πηγή βιταμίνης C. Είναι επίσης διπλά καλός για το έντερο. εκτός από φυτικές ίνες, περιέχει μια ομάδα πεπτικών ενζύμων που ονομάζονται βρομελίνη , που βοηθά στην πέψη.

14. Ντομάτες

Όσον αφορά τα φρούτα, πολλοί άνθρωποι παραβλέπουν τις ντομάτες, αλλά ο White λέει ότι είναι μια ακόμη επιλογή χαμηλών υδατανθράκων, γεμάτη οφέλη. Εκτός από υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, λέει ότι οι ντομάτες είναι πλούσιες σε λυκοπένιο , μια φυσική ένωση που κάνει καλό στην καρδιά.

15. Μήλα

Τρώει μήλα τακτικά μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της LDL χοληστερόλης και να προστατεύσει από ορισμένους τύπους καρκίνου . Δεν είναι περίεργο που λένε ότι κρατούν μακριά τον γιατρό.

Κατά γενικό κανόνα, και οι τρεις διαιτολόγοι λένε ότι οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να ωφεληθούν από την κατανάλωση περισσότερων φρούτων και να μην ανησυχούν υπερβολικά για τις θερμίδες, τους υδατάνθρακες ή την περιεκτικότητά τους σε ζάχαρη. «Η Αμερική δεν έχει πρόβλημα παχυσαρκίας γιατί τρώμε πάρα πολλά φρούτα. Τα τελευταία στοιχεία του CDC δείχνουν ότι το 90 τοις εκατό των Αμερικανών δεν καταναλώνουν αρκετά φρούτα», λέει ο Caspero. Θεωρήστε αυτό το ζώδιό σας για να προσθέσετε περισσότερα φρούτα στη διατροφή σας, ξεκινώντας με τις αστρικές επιλογές σε αυτήν τη λίστα.

Επόμενο, Μάθετε ποια είναι τα 20 πιο υγιεινά λαχανικά, σύμφωνα με τους διαιτολόγους.

Πηγές

• Alex Caspero, RD, εγγεγραμμένος διαιτολόγος στο Απολαύστε τη γνώση
• Sonya Angelone, RD , εγγεγραμμένος διαιτολόγος

• Dana Angelo White, MS, RD, ATC , συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής, εγγεγραμμένος διαιτολόγος διατροφολόγος και πιστοποιημένος αθλητικός προπονητής

---