Το καλό μπάρμπεκιου είναι ένα από τα ΖΩΗ Οι απλές απολαύσεις. Για τους περισσότερους από εμάς, είναι κάτι που συνδέουμε με τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες. Σε εξωτερικούς χώρους, ανοιχτή φλόγα, καλό δάχτυλο… έτσι βλέπουμε τους περισσότερους από εμάς όταν σκεφτόμαστε να τρώμε υπέροχα μπάρμπεκιου.
Αλλά τι κάνουμε όταν είναι πολύ κρύο έξω για τους πιγκουίνους, πόσο μάλλον για να ψήσουμε; Λοιπόν, βρίσκουμε τρόπους για να απολαύσουμε τις ίδιες γεύσεις μέσα στην άνεση των ζεστών κουζινών μας Σωστά ... αυτοί οι μάγειρες πάνω από τη σόμπα!
Αυτά τα σάντουιτς κάνουν ένα καταπληκτικό απλό δείπνο. Για να ολοκληρώσετε το γεύμα, απλώς προσθέστε μερικές πατάτες και ίσως μια πεταμένη σαλάτα στο πλάι. Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε το μπάρμπεκιου και να το διατηρήσετε ζεστό σε αργός μάγειρας για να ταΐσω ένα πεινασμένο πλήθος!
Σχετιζομαι με: Καλύτερες συνταγές βοείου κρέατος
Βαθμολογήστε το:
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια υψηλή φωτιά, σοτάρουμε το βόειο κρέας, το κρεμμύδι και το σέλινο σε βούτυρο μέχρι να μην είναι πλέον ροζ. Σε ένα μεσαίο μπολ χτυπάμε μαζί κέτσαπ, ξύδι, χυμό λεμονιού, Worcestershire, καστανή ζάχαρη, σκόνη σκόρδου, αλάτι και πιπέρι. Όταν μαγειρεύεται το βόειο κρέας, προσθέστε μείγμα κέτσαπ και νερό. Ανακατέψτε για να συνδυάσετε. Βράζουμε. Μειώστε τη θερμότητα σε χαμηλή θερμοκρασία και σιγοβράστε, καλυμμένη, για 40 λεπτά. Σερβίρετε σε ψωμάκια με τουρσιά.
Εξυπηρετεί 4-6.