Έχετε δοκιμάσει αυτό το νόστιμο παγωμένο ποτό από το Starbucks; Μόλις το ανακάλυψα όταν ψωνίζαμε στο εμπορικό κέντρο με την κόρη μου. Το είδαμε στο μενού και ακούστηκε ακριβώς για μια κουραστική μέρα περπατήματος και αγορών. Το μόνο πράγμα είναι ότι είναι ακριβό ακόμη και για το μικρότερο μέγεθος. Ήξερα ότι ήταν αυτό που έπρεπε να αντιγράψω στο σπίτι. Την επόμενη μέρα φτιάχτηκε και η κόρη μου μου είπε ότι είχε τη γεύση όπως αυτή που είχαμε. Αν σου αρέσει κανέλα γεύση, θα λατρέψετε αυτό το κρύο, δροσιστικό latte. Απολαύστε κάθε γουλιά!
Απολαύστε κάθε τελευταία γουλιά!
Βαθμολογήστε το:
Σε μια μικρή κατσαρόλα, βράστε νερό, κανέλα, ζάχαρη και αλάτι. Ανακατέψτε και συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Αυτό θα διαρκέσει λίγα λεπτά.
Αφήστε το να μειωθεί στο μισό. Θα είναι παχύτερο όταν μειωθεί.
Βγάζετε τη φωτιά, ανακατεύετε τη βανίλια. Ρίξτε σε ένα θερμομονωτικό μπολ ή δοχείο. Αφήστε το στο πάγκο και μετά βάλτε το στο ψυγείο για να κρυώσει. (Μπορεί να φυλαχθεί σε σφραγισμένο δοχείο έως και 2 εβδομάδες στο ψυγείο)
Παρασκευάστε τον καφέ δυνατά, αφήστε τον να κρυώσει λίγο τοποθετώντας σε καταψύκτη ή ψυγείο για λίγα λεπτά.
Προσθέστε σιρόπι στο κάτω μέρος του φλιτζανιού. Ρίχνουμε καφέ πάνω από τη βαριά κρέμα. Ταραχή. Προσθέστε πάγο, ανακατέψτε ξανά. Συμπληρώστε με σαντιγί και πασπαλίζουμε κανέλα.
Εξυπηρετεί 1.