Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για την Κανέλα, το Super Festive Spice που είναι γεμάτο με οφέλη για την υγεία



Για πολλούς, η μυρωδιά του κανέλα προκαλεί άνετα συναισθήματα συσσώρευσης σε κρύο και πίνοντας ζεστά ροφήματα μπροστά σε μια φωτιά. Ενώ η κανέλα είναι απαραίτητη για την περίοδο των διακοπών, είναι επίσης μια συρραπτικό , μπαίνει σε συνταγές από όλες τις περιοχές του κόσμου.

Περισσότερο από αυτό, αυτό το μπαχαρικό που προέρχεται από δέντρα έχει χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή ιατρική για αιώνες ( αναφέρεται στην πραγματικότητα ότι αυτό ξεκίνησε ήδη από το 2800 π.Χ.). Αν θέλετε να προσθέσετε κανέλα στην καθημερινή σας ρουτίνα - ίσως έχετε ακούσει για τα οφέλη για την υγεία - υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε προτού ανακατέψετε μια κουταλιά σε λίγο ζεστό νερό για να φτιάξετε το δικό σας ηρεμιστικό φλιτζάνι κανέλας τσάι , συμπεριλαμβανομένου τι είδους να ψάξετε και πόσο ασφαλές να καταναλώσετε.

Οφέλη για την υγεία της κανέλας

Υπάρχουντέσσερις βασικοί τύποι κανέλας- Κεϋλάνη / Μεξικάνικο, Ινδονησιακό, Βιετνάμ και Κασσιά / Κινέζικα - αλλά το πιο συνηθισμένο είναι η Κεϋλάνη, γνωστή ως αληθινή κανέλα. Σύμφωνα με Crystal Cascio MS, RD, ειδικός διατροφής στο Αντικαρκινικό πρόγραμμα τρόπου ζωής , Cassia είναι ο τύπος κανέλας που απαντάται συχνότερα σε καταστήματα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Αυτό συμβαίνει επειδή είναι η χαμηλότερη ποιότητα και, επομένως, η φθηνότερη.


Υπάρχουν ορισμένα αξιοσημείωτα οφέλη της κανέλας, αλλά είναι σημαντικό να το σημειώσετε το Εθνικό Κέντρο Συμπληρωματικής και Ολοκληρωμένης Υγείας (NCCIH) λέει ότι μελέτες δεν υποστηρίζουν οριστικά τη χρήση κανέλας για συγκεκριμένες συνθήκες υγείας. Αυτό οφείλεται εν μέρει σε μελέτες που δεν προσδιορίζουν τον τύπο της κανέλας που χρησιμοποιείται. Κανέλα βρέθηκε να έχει αντιφλεγμονώδη και αντιμικροβιακή δράση. Όσον αφορά συγκεκριμένες καταστάσεις, έχει μελετηθεί για χρήση κατά του διαβήτη σε μικρούς, τυχαιοποιημένους μάρτυρες. Ωστόσο, απαιτούνται περισσότερες δοκιμές. Η Cassia έχει υποτεθεί συγκεκριμένα ότι μειώνει την αντίσταση στην ινσουλίνη.

Σχετιζομαι με: Ο οδηγός σας για τα αντιφλεγμονώδη τρόφιμα


Η κανέλα έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει σημαντικά την ευαισθησία στην ορμόνη ινσουλίνης, που μοιράζεται Kimberly Gomer MS, RD, LDN , διευθυντής διατροφής στο Pritikin Longevity Center + Spa . Αυτό μπορεί να είναι χρήσιμο στη ρύθμιση της γλυκόζης στο αίμα για διαβητικούς.



Ακόμα και καθώς η έρευνα συνεχίζεται, οι σημειώσεις του NCCIH ότι η κανέλα δεν πρέπει να χρησιμοποιείται αντί της ιατρικής παρέμβασης ή να καθυστερεί τη θεραπεία, αναφέροντας συγκεκριμένα τους ασθενείς με διαβήτη. Ενώ υπάρχουν αποδείξεις ότι η κανέλα έχει αντιοξειδωτικές, αντιμικροβιακές, αντιφλεγμονώδεις, αντικαρκινικές, αντιδιαβητικές ιδιότητες, ανασκοπήσεις δημοσιευμένων μελετών καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για να γίνουν οριστικοί προσδιορισμοί.

Παρέλαση καθημερινά

Συνεντεύξεις διασημοτήτων, συνταγές και συμβουλές για την υγεία που παραδόθηκαν στα εισερχόμενά σας. Διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου Παρακαλώ εισάγετε μια έγκυρη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου.Ευχαριστούμε που εγγραφήκατε! Ελέγξτε το email σας για να επιβεβαιώσετε τη συνδρομή σας.

Οφέλη από τσάι κανέλας

Ακριβώς όπως υπάρχουν πολλοί τύποι κανέλας, υπάρχουν επίσης πολλοί τρόποι για να το καταναλώσετε, όπως σκόνη αλεσμένου, φλοιός, λάδι και άλλα. Τόσο ο Cascio όσο και ο Gomer δηλώνουν ότι η χρήση μισού κουταλιού της αλεσμένης κανέλας την ημέρα αρκεί για να αποκομίσει κάποιο όφελος. Χρησιμοποιώντας μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη όλη την ημέρα πασπαλισμένο με φαγητό έχει αποδειχθεί ότι έχει οφέλη για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, εξηγεί ο Cascio. Επειδή δεν υπάρχουν οριστικές οδηγίες δοσολογίας, το Cascio δεν θα συνιστούσε περισσότερα από αυτό (ή το ισοδύναμο περίπου ενός γραμμαρίου την ημέρα), ακόμη και όταν χρησιμοποιείται στο τσάι.

Πάλι, το NCCIH δήλωσε ότι μελέτες δεν προσδιορίζουν πάντα τον τύπο της κανέλας που χρησιμοποιείται, οπότε δεν υπάρχουν πολλά στοιχεία ότι το τσάι κανέλας θα έχει διαφορετικά οφέλη από άλλες μορφές. [Ωστόσο,] στοιχεία έχουν δείξει ότι τα ενεργά πτητικά έλαια κανέλας (υπεύθυνα για μερικά από τα πιθανά οφέλη για την υγεία της κανέλας) μπορεί να εξατμιστούν όταν παρασκευάζονται ως τσάι, σημειώνει ο Cascio.


Σχετιζομαι με: Εκπληκτικά οφέλη για την υγεία του τσαγιού

Παρενέργειες κανέλας και τσαγιού κανέλας

Όσον αφορά την επιλογή προσθήκης κανέλας σε συνταγές ή τσάγια, οι άνθρωποι πιθανότατα δεν θα έχουν παρενέργειες. Ωστόσο, υπάρχει μια ευκαιρία βιώνει γαστρεντερική δυσφορία ή αλλεργικές αντιδράσεις Ορισμένα άτομα μπορεί να είναι ευαίσθητα σε ορισμένες ενώσεις στην κανέλα και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε δυσάρεστες παρενέργειες του γαστρεντερικού συστήματος - στομαχικός πόνος, ναυτία , δυσκοιλιότητα και καούρα - μαζί με εξάνθημα ή αλλεργικές δερματικές αντιδράσεις, προσδιορίζει το Cascio.

Όταν πρόκειται για τσάι κανέλας, ο Gomer σημειώνει ότι εάν η καφεΐνη είναι συστατικό, οι άνθρωποι πρέπει να γνωρίζουν ότι μπορεί να παρουσιάσουν ευαισθησία σε αυτό, καθώς είναι γνωστό διεγερτικό του κεντρικού νευρικού συστήματος και μπορεί να επηρεάσει τον ύπνο.

Σχετιζομαι με: 15 Υγιείς εναλλακτικές λύσεις καφεΐνης


Το πιο σημαντικό κατά την κατανάλωση κανέλας, πρέπει να είναι γνωστό ότι η ποικιλία Cassia - και πάλι, ο πιο κοινός τύπος - περιέχει μια εταιρεία που ονομάζεται κουμαρίνη. Αυτή η συγκεκριμένη ένωση μπορεί να είναι τοξική για τον άνθρωπο σε υψηλές δόσεις, αλλά βρίσκεται σε εξαιρετικά χαμηλές δόσεις στην Κεϋλάνη ή στην πραγματική ποικιλία. Εξαιτίας αυτού, συνιστάται να έχετε την υψηλότερης ποιότητας κανέλα Κεϋλάνης όταν ψωνίζετε ή γεμίζετε το ντουλάπι σας. Μπορείτε ακόμη και να πάρετε ραβδιά κανέλας της Κεϋλάνης και να το αλέσετε σε σκόνη στο σπίτι.

Η κουμαρίνη είναι μια ένωση που βρίσκεται φυσικά στην κανέλα και μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία όταν καταναλώνεται σε περίσσεια (όπως τοξικότητα στο ήπαρ και μπορεί να προκαλέσει καρκίνο σε υψηλές δόσεις), καταλήγει το Cascio. Γενικά, έως 1 γραμμάριο ή μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα την ημέρα είναι απίθανο να προκαλέσει υπερβολική κατανάλωση κουμαρίνης.

Στη συνέχεια, στα superfoods, ακολουθούν όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το κουρκούμη τσάι.