Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Έχετε το Leftover Holiday Ham στον καταψύκτη σας; Γυρίστε το σε Slow Cooker Ham και Potato Chowder



HamChowder.Parade (1)

Σηκώστε το χέρι σας εάν έχετε ακόμα κάποια ζαμπόν που απομένει καθισμένος στον καταψύκτη! Αν είστε εσείς, αυτή η συνταγή για το Slow Cooker Ham & Potato Chowder θα σας δώσει την ευκαιρία να το χρησιμοποιήσετε! Εδώ στα Midwest έχουμε ξαπλώσει για μεγάλο χειμώνα, και σε αυτό το σπίτι αυτό σημαίνει πολλά σούπα και πολλά αργά βραστήρα. Αυτό το υπέροχο πιάτο συνδυάζει και τα δύο σε ένα γεύμα, είμαι σίγουρος για εσάς οικογένεια θα αγαπήσω επίσης!

Σχετιζομαι με: 10 σούπες σκεύους για πικρές κρύες μέρες

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας σούπας και μιας σούπας;


Μια σούπα είναι οποιοσδήποτε συνδυασμός συστατικών με υγρή βάση, είτε νερό είτε απόθεμα. Ωστόσο, ένα chowder έχει μια παχύτερη βάση που περιλαμβάνει έναν κρεμώδη παράγοντα, συνήθως από γάλα, κρέμα ή μισό και μισό. Επιπλέον, για μένα, ένα chowder έχει μεγαλύτερα κομμάτια κρέατος και λαχανικών από μια κανονική σούπα. Μερικές φορές με μια σούπα, δεν αρκεί να φτιάξετε ένα πλήρες γεύμα. Αλλά ένα chowder είναι συνήθως πιο χορταστικό, είναι ένα ολόκληρο γεύμα σε ένα μπολ, και όπως η γιαγιά έλεγε ότι κολλάει περισσότερο στα πλευρά σας.

Σχετικά: Slow Cooker λουκάνικο και καλαμπόκι


Αυτό το chowder έχει μεγάλα τσιμπήματα ζαμπόν, κομμάτια πατάτας και άλλα λαχανικά επίσης. Πυκνώνεται με κρέμα στα τελευταία στάδια μαγειρέματος για να του δώσει μια υφή που θα σας τυλίγει σε ζεστασιά μετά από μια κουραστική, κρύα μέρα. Όπως ανέφερα νωρίτερα, είναι μια καταπληκτική χρήση και για το ζαμπόν που έχει απομείνει. Όταν κάνω ένα μεγάλο ζαμπόν για διακοπές, παγώνουμε πάντα μερικά από τα υπολείμματα, ακριβώς για τον λόγο που το χρησιμοποιούμε σε συνταγές τις επόμενες εβδομάδες.



Σχετικά: 50+ Καλύτερες συνταγές χοιρινού κρέατος

Ο χειμώνας σημαίνει πολλά πράγματα για πολλούς ανθρώπους, αλλά για εμάς, με το χιόνι και κρύο έρχονται ένα δείπνο σούπας, στιφάδο ή chowder τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Είναι πραγματικά ο καλύτερος, πιο νόστιμος τρόπος αντιμετώπισης μιας σεζόν που δεν πηγαίνει πουθενά για λίγο.

Φροντίστε να δείτε μερικές από τις άλλες συλλογές σούπας μου!


20 συνταγές τσίλι για ψυχρές ημέρες

35 Σούπες αργής κουζίνας για φθινόπωρο και χειμώνα

20 υπέροχες σούπες για το φθινόπωρο

Slow Cooker Ham and Potato Chowder

Με Κρίστα Μάρσαλ

Βαθμολογήστε το:


4.2 από 6 Ψήφοι

  • Εξυπηρετεί

    6-8

  • Ενεργός χρόνος

    15 λεπτά

  • Συνολικός χρόνος

    8 ώρες 15 λεπτά Περιλαμβάνει χρόνο μαγειρέματος


Συστατικά

  • 8-10πατάτες μεσαίου χρώματος, σε κύβους
  • δύοκαρότα, ξεφλουδισμένα και σε κύβους
  • δύονευρώσεις σέλινο, σε κύβους
  • 1μεσαίο λευκό κρεμμύδι, σε κύβους
  • 1 κουτί (32 oz)ζωμό κοτόπουλου
  • 2 κούπεςνερό
  • δύοκύβοι κοτόπουλου
  • 1 κουταλιά της σούπαςαποξηραμένο μαϊντανό
  • 1 & frac12; φλιτζάνιακρέμα γάλακτος
  • & frac14; φλιτζάνιαλεύρι
  • αλατοπίπερο
  • 1 λίβραζαμπόν, σε κύβους
Βασικές ετικέτες
  • στρειδόσουπα
  • Κρύος καιρός
  • Ποτ Crock
  • ζαμπόν
  • Πλούσια γεύματα
  • πατάτα
  • συνταγές
  • αργός μάγειρας
  • σούπα
  • χειμώνας

Κατευθύνσεις

  1. Συνδυάστε τα πάντα εκτός από κρέμα και αλεύρι σε αργή κουζίνα.

  2. Ανακατέψτε καλά.

  3. Μαγειρέψτε σε υψηλές 6-8 ώρες, μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.

  4. Χρησιμοποιώντας ένα πουρέ πατάτας, πολτοποιήστε ελαφρώς τις πατάτες.


  5. Σε ένα μπολ χτυπάμε μαζί κρέμα και αλεύρι.

  6. Προσθέστε στη σούπα.

  7. Μαγειρέψτε άλλα 15-20 λεπτά μέχρι να πυκνωθούν ελαφρώς.

  8. Μειώστε το σε ζεστό μέχρι να σερβιριστεί.

Πάγκος κουζίνας

Εξυπηρετεί 6-8.

Σημείωση του Cook

Ελέγξτε τις πατάτες σας. Εάν είναι μαλακά πριν τελειώσει ο χρόνος μαγειρέματος, ολοκληρώστε το μαγείρεμα σε χαμηλά επίπεδα. Όταν πολτοποιείτε τις πατάτες, εξακολουθείτε να θέλετε πολλά μεγάλα κομμάτια που μένουν πίσω, οπότε μην υπερβαίνετε.

Είμαι ο δημιουργός του Καθημερινά γεύματα μαμά και μια πλήρης παραμονή στο σπίτι μαμά. Ζω στη βόρεια Ιντιάνα με τον σύζυγό μου 16 ετών και τους δύο όμορφους γιούς μας, ηλικίας 15 και 3. Το ιστολόγιό μου είναι για όλους από τον αρχάριο μάγειρα μέχρι τον έμπειρο αρχιμάγειρα. Θέλω να κάνω οικογένειες γύρω από το τραπέζι με απλά, νόστιμα φαγητά. Μπορείτε να με βρείτε Facebook , Pinterest , Ίνσταγκραμ και Κελάδημα πολύ!