Δοκίμασα την πικάντικη σάλτσα ζυμαρικών της Gigi Hadid, και αυτή η τάση Tiktok αξίζει τον κόπο

Ενώ όλοι έχουμε κολλήσει στο κλείδωμα, πολλοί από εμάς έχουν πάρει ένα νέο χόμπι ή δεξιότητα . Μερικοί έχουν γίνει νέοι γονείς φυτών, πήραν φωτογραφία, πήραν ξυλουργική, ή μάλιστα έχουν αναπτύξει μια ικανότητα για πλέξιμο. Αλλά κυρίως, φαίνεται ότι οι άνθρωποι επεκτείνουν τα ρεπερτόρια μαγειρικής και ψησίματος - συμπεριλαμβανομένων Gigi Hadid .

Ο Hadid μαγειρεύει μια καταιγίδα τον τελευταίο καιρό, φτιάχνοντας λαχταριστά πιάτα όπως εστιασμένα ψάρια και ψωμί μαϊμού. Μάρθα Στιούαρτ σίγουρα θα είμαστε περήφανοι. Πρόσφατα της έδωσε 60,4 εκατομμύρια οπαδούς στο Instagram ένα σεμινάριο για αυτήν Πικάντικη σάλτσα ζυμαρικών βότκας και δεν αποτελεί έκπληξη, έχει γίνει viral Τικ Τοκ . Αυτή η πλατφόρμα έχει γίνει πραγματικά ένας οικιακός πόρος και μπορώ να πω ειλικρινά ότι είμαι εδώ για κάθε έναν μαγείρεμα βίντεο Έχω συναντήσει.

Πικάντικη σάλτσα ζυμαρικών από βότκα της Gigi Hadid

Τόσοι «Tokers αναδημιουργούν τα πικάντικα σάλτσα βότκας της Gigi με θέα που φτάνει τα εκατομμύρια, όπως αποδεικνύεται από @ ms.merhi :

@ ms.merhi

Η πικάντικη συνταγή ζυμαρικών βότκας του Gigi Hadid ΧΩΡΙΣ βότκα ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ U GUYS #ζυμαρικά # τροφή #Το έχεις #Κίτρινος #learnontiktok #fyp

♬ πρωτότυπος ήχος - Foodsofnyc

Είναι ο Gigi Hadid ο μάγειρας καραντίνας που δεν γνωρίζαμε ότι χρειαζόμασταν; Η απάντηση είναι ναι. Ο Gigi ανέφερε ότι η συνταγή ήταν νόστιμη και εύκολη, οπότε, φυσικά, έπρεπε να τη δοκιμάσω. Επιτρέψτε μου να σας πω: αυτά τα ζυμαρικά συσκευάζουν μια σοβαρή γροθιά (με καλό τρόπο). Είναι γεμάτο γεύση, πικάντικο, εύκολο να φτιαχτεί και είναι απλώς υπέροχο. Αν και το έφτιαξα μόνο μία φορά, σίγουρα θα το ξανακάνω. Δείτε την αναψυχή μου παρακάτω.

Πικάντικη σάλτσα ζυμαρικών από βότκα της Gigi

Πικάντικη σάλτσα ζυμαρικών από βότκα της Ally:

(Ally Meyerowitz)

Οδοντιατρική σάλτσα βότκας μπορεί να ακολουθηθεί σε T, χωρίς σφάλμα. Όσοι από εσάς αισθάνεστε τολμηροί, μπορείτε να αποκτήσετε δημιουργικά και να ανταλλάξετε υλικά - όπως κρεμμύδια για τα κρεμμύδια, σάλτσα ντομάτας για την πάστα και ανάμειξη σε διαφορετικά τυριά - σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Μπορείτε επίσης να το κτυπήσετε με ή χωρίς τη βότκα. Η Gigi είπε ότι δεν είχε βότκα στο χέρι, γι 'αυτό το παραλείπει, αλλά αν το έχετε εφοδιασμένο, δεν θα χάσω αυτό το βασικό συστατικό σε πικάντικο βότκα σάλτσα. Χρησιμοποίησα το Absolut Vodka και μπορείτε να επιλέξετε ένα μικρό μπουκάλι εάν δεν θέλετε να αγοράσετε ένα ολόκληρο.

Πώς να φτιάξετε πικάντικη σάλτσα ζυμαρικών βότκας

Για αυτήν τη συνταγή, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• ελαιόλαδο
• κιμά σκόρδου (χρησιμοποίησα φρέσκο, όχι αποξηραμένο)
• ένα μικρό ή μεσαίο κρεμμύδι (χρησιμοποίησα ένα λευκό)
• τοματοπολτός
• ολόκληρη κρέμα γάλακτος
• άλας
• πιπέρι
• πάπρικα
• κόκκινες νιφάδες πιπεριού
• σκόνη σκόρδου
• βούτυρο (χρησιμοποίησα ανάλατα)
• τεμαχισμένο παρμεζάνα (έχω χρησιμοποιήσει προσυσκευασμένο, αλλά μπορείτε να τρίψετε το δικό σας)
• βότκα
• ζυμαρικά (χρησιμοποίησα rotini, Gigi χρησιμοποιημένα κοχύλια)

Πριν ξεκινήσετε να μαγειρεύετε:

Προτού αρχίσετε να ζεσταίνετε τα πράγματα στην κουζίνα, ετοιμαστείτε για το mise-en-place (προφέρεται meez-on-plahs). Αυτός είναι ένας γαλλικός γαστρονομικός όρος που μεταφράζεται περίπου σε όλα στη θέση του, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να έχετε όλα τα προ-μετρημένα. Ενώ η αρπαγή συστατικών εν κινήσει μπορεί να φαίνεται ως η προφανής επιλογή, η προετοιμασία εκ των προτέρων θα οδηγήσει σε μια ομαλότερη, λιγότερο αγχωτική διαδικασία μαγειρέματος. Θυμηθείτε: το μαγείρεμα πρέπει να είναι διασκεδαστικό!

Μόλις κατακτήσετε τη συνταγή της, θα έχετε ένα νέο πιάτο για δείπνο διακοπών και οικογένεια συγκεντρώσεις (ή πρέπει να πω) Ζουμ συγκεντρώσεις ?) από τώρα και στο εξής! Πραγματοποιήστε κύλιση προς τα κάτω για πλήρη περιήγηση και ακολουθήστε μαζί με την Gigi για να δοκιμάσετε την πικάντικη σάλτσα βότκας τονίζεται στις ιστορίες της . Πίστεψέ με, δεν θα το μετανιώσεις!

(Χρήστης gigihadid του Instagram)

(Χρήστης gigihadid του Instagram)

Στη συνέχεια, 101 καλύτερες συνταγές ζυμαρικών πρέπει να προσπαθήσεις!

Πικάντικη σάλτσα βότκας της Gigi Hadid

Βαθμολογήστε το:

3.6 από 145 Ψήφοι

• Εξυπηρετεί

  δύο

• Ενεργός χρόνος

  45 λεπτά

  
  

• Συνολικός χρόνος

  45 λεπτά

• Τυπώνω

Συστατικά

• 2 κουταλιές της σούπαςέξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 1μικρό / μεσαίο κρεμμύδι, σε κύβους
• 1 κουταλιά της σούπαςψιλοκομμένο σκόρδο
• 1 κουταλιά της σούπαςτοματοπολτός
• & frac12; φλιτζάνιολόκληρη κρέμα γάλακτος
• & frac12; κουταλάκι του γλυκούαλάτι, ή για γεύση
• 1 κουτπάπρικα
• 1 κουτκόκκινες νιφάδες πιπεριού
• 1 κουταλιά της σούπαςανάλατο βούτυρο
• 1 κουτσκόνη σκόρδου
• & frac12; φλιτζάνιτεμαχισμένη παρμεζάνα
• 1 (16 ουγκιές)κουτί με ροτίνη, βραστό + αποθεματικό νερό ζυμαρικών για μελλοντική χρήση
• 1 κουταλιά της σούπαςβότκα, χρησιμοποίησα το Absolut

Βασικές ετικέτες

• Gigi Hadid
• Gigi Hadid Paste
• Πώς να φτιάξετε σάλτσα βότκας
• ζυμαρικά
• συνταγές ζυμαρικών
• Καραντίνα
• Μαγείρεμα καραντίνας
• Πικάντικη σάλτσα βότκας
• βότκα

Κατευθύνσεις

1. Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού ή μέχρι το al dente. Αφήστε στην άκρη, διατηρώντας 1 φλιτζάνι νερό ζυμαρικών για μελλοντική χρήση.

2. Προετοιμάστε όλα τα συστατικά σας, αφήστε τα. Μπορεί να συνδυάσει όλα τα μπαχαρικά - πάπρικα, νιφάδες κόκκινου πιπεριού, αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου - σε ένα μικρό πιάτο, όπως ένα ραμπεκίν.

3. Σε μια μεγάλη, βαθιά κατσαρόλα, προσθέστε ελαιόλαδο και τηγάνι σε μέτρια / μέτρια υψηλή φωτιά.

4. Μόλις το τηγάνι είναι ζεστό και ζεστό, προσθέστε το κρεμμύδι σε κύβους και το κιμά. Σοτάρετε μέχρι να αρωματιστεί, περίπου 5-6 λεπτά. Αν σας αρέσουν τα κρεμμύδια πιο μαγειρεμένα, σοτάρετε μέχρι να ροδίσουν.

5. Προσθέστε τοματοπολτό, βούτυρο, βότκα και ολόκληρη κρέμα σαντιγί στο τηγάνι. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί - η σάλτσα θα πάρει ελαφρώς πορτοκαλί / ροζ απόχρωση και θα είναι ελαφρώς παχύ.

6. Ζεσταίνετε τη σάλτσα ζυμαρικών για περίπου 2-3 ​​λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, διασφαλίζοντας ότι δεν καίγεται. Χαμηλώστε τη φωτιά εάν αρχίσει να καίει ή εάν το τηγάνι ζεσταθεί πολύ.

7. Προσθέστε το τεμαχισμένο τυρί παρμεζάνας, ανακατέψτε μέχρι να λιώσει και συνδυάστηκε πλήρως.

8. Προσθέστε δεσμευμένο νερό ζυμαρικών στο τηγάνι για να αραιώσετε τη σάλτσα. Ξεκινήστε με & frac12; φλιτζάνι νερό, ανακατεύοντας συνεχώς. Θυμηθείτε: η σάλτσα θα πρέπει να κάψει λίγο υγρό, οπότε θα είναι λίγο λεπτό να ξεκινήσετε.

9. Ζεσταίνουμε τη σάλτσα ζυμαρικών σε χαμηλό μεσαίο για περίπου 5-6 ακόμη λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, ενώ μέρος της περίσσειας υγρού καίγεται. Χαμηλώστε τη φλόγα εάν αρχίσει να καίει η σάλτσα.

10. Μόλις η σάλτσα είναι έτοιμη, ρίξτε το μισό ροτίνι σε προετοιμασμένη σάλτσα. Αποθηκεύστε επιπλέον ζυμαρικά.

11. Πιάστε τα ζυμαρικά και προσθέστε επιπλέον παρμεζάνα και μια πρέζα ξηρό ή φρέσκο ​​βασιλικό στην κορυφή.

Πάγκος κουζίνας

Εξυπηρετεί 2.

Σημείωση του Cook