Ο νικητής του MasterChef Jr. Beni αποκαλύπτει πώς θα της ξοδέψει 100.000 $ χρηματικά έπαθλα

MasterChef Κατώτερος ξεκίνησε με 40 ταλαντούχους οικιακούς μάγειρες ηλικίας από 8 έως 13 ετών και το έβαλε στην κορυφή 3: Avery Meadows , Cwiakala εγώ και Πεδία καταγραφής , ο οποίος αγωνίστηκε στο φινάλε της σειράς την Παρασκευή το βράδυ.

Νικητής ήταν ο Beni από το Σικάγο του Ιλλινόις, ο οποίος ήταν 9 ετών όταν άρχισε να γυρίζει το σόου και τώρα είναι 11. Κέρδισε τους κριτές Γκόρντον Ράμσαϊ , Christina Tosi και Joe Bastianich με καπνιστό ορεκτικό σολομού που σερβίρεται σε καλαμπόκι και σκεύη που αποτελείται από ψητές μοσχαρίσιες μπριζόλες με σαγκερράτ κόκκινο λάχανο και πατάτες φοντάν

Έπαιρνα μεγάλο ρίσκο, αλλά αυτό είναι το φινάλε, ο Μπένι, ο οποίος δεν είχε ξανακομίσει ποτέ μοσχάρι, είπε στο Parade.com σε αυτήν την αποκλειστική συνέντευξη. Πρέπει να αναλάβετε κινδύνους. Εάν το παίξετε με ασφάλεια, ακόμα κι αν κάνετε ένα πολύ καλό πιάτο, δεν θα σας φέρει πουθενά γιατί στο φινάλε, αυτή είναι η στιγμή που πρέπει να δώσετε τα πάντα. Γι 'αυτό, έκανα μοσχαρίσια μπριζόλα γιατί αποφάσισα ότι έπρεπε να αναλάβω μεγάλο κίνδυνο και να φουσκώσω!

Μαζί με την τιμή να ονομάζεται MasterChef Junior έρχεται ένα τρόπαιο και μια επιταγή 100.000 $, η οποία έχει τεθεί σε έναν λογαριασμό στον οποίο η Beni δεν θα μπορεί να έχει πρόσβαση έως ότου είναι 18 ετών.

Αυτό που θα κάνω με 100.000 $ είναι να σώσω μερικά για να αγοράσω ένα φορτηγό τροφίμων, λέει. Αυτός είναι ο μεγάλος στόχος μου. Και τότε ίσως αν έχω μείνει, θα μπορούσε να βοηθήσει με το κολέγιο ή το σχολείο μαγειρικής. Θέλω σίγουρα να πάω στο σχολείο μαγειρικής.

Φωτογραφίες: Οι κορυφαίοι 24 παιδικοί μάγειρες που προκρίθηκαν για την σεζόν 6 του MasterChef Jr.

Πόσο δύσκολο ήταν να διατηρήσετε το μυστικό ότι είστε ο νικητής;

Ήταν τόσο δύσκολο γιατί οι άνθρωποι στο σχολείο μου με ρωτούν πάντα, Νίκησες; Και πρέπει να πω, Πρέπει να παρακολουθήσετε την παράσταση, όπως 500 φορές σε μια μέρα.

Τώρα επιτέλους θα μπορείτε να πείτε στους ανθρώπους.

Ναι, ή θα το δουν. Είμαι πολύ ενθουσιασμένος. Είμαι λίγο νευρικός για το πώς θα αντιδράσουν, αλλά είμαι πραγματικά ενθουσιασμένος που τελικά λέω στους ανθρώπους ότι είμαι MasterChef Junior.

Ήρθες στο MasterChef νεώτερος με τόσο ταλέντο, αλλά τι μάθατε εκεί;

Όταν μπήκα, ήμουν λίγο άπειρος. Δεν είχα τόσο μεγάλη εμπειρία στο μαγείρεμα, αλλά μαγειρεύω. Λοιπόν, σκέφτηκα, πιθανότατα δεν θα το φτάσω τόσο μακριά, αλλά έμαθα ότι ποτέ δεν τα παρατάς και απλά είσαι ο εαυτός σου γιατί το να είσαι ο εαυτός σου και ποτέ να μην τα παρατάς μπορεί να σε πάρει θέσεις.

Λέτε ότι δεν είχατε τόσο μεγάλη εμπειρία, αλλά βρήκατε αυτά τα απίστευτα πιάτα που δεν θα σκεφτόμουν ποτέ. Φαίνεται σαν να έχετε έναν εκλεπτυσμένο ουρανίσκο για κάποιον τόσο νεαρό. Από που προέκυψε αυτό;

Μου οικογένεια πάντα έφαγα τα πάντα. Οι γονείς μου μας έκαναν να φάμε τα πάντα, από αντσούγιες έως σπαράγγια, και μπρόκολο και όλα τα ενδιάμεσα, οπότε νομίζω ότι από εκεί προέρχεται ο εκλεπτυσμένος ουρανίσκος μου. Σοκαρίστηκα όταν έφτασα στο φινάλε και συνειδητοποίησα ότι είμαι αρκετά αξιοπρεπής μάγειρας, οπότε αποφάσισα να ακολουθήσω το όνειρό μου για μαγείρεμα.

Ήταν μέρος της διασκέδασης του MasterChef Junior κουζίνα που υπήρχαν συστατικά που δεν είχατε εύκολα διαθέσιμα στο Σικάγο, ώστε να μπορείτε να δοκιμάσετε πολλά νέα πράγματα;

Και πάλι με το μοσχάρι, δεν είχα ποτέ ποτέ μοσχάρι. Η οικογένειά μου δεν τρώει πολύ κρέας. Πραγματικά δεν τρώω πολλά φανταχτερά πράγματα, έτσι στην παράσταση στο φινάλε, δοκίμασα νέα πράγματα. Ποτέ δεν έφτιαξα φοντάν κρέατος και πατάτας και ήμουν σαν, εντάξει, θα το δοκιμάσω

Υπήρχε ένα πράγμα ειδικότερα που σας είπε ο Γκόρντον, η Κριστίν ή ο Τζο που θα κολλήσει μαζί σας;

Δεν μπορώ να θυμηθώ ποια ήταν η πρόκληση, νομίζω ότι ήταν η πρόκληση για τη σοκολάτα, αλλά ο Γκόρντον είπε, Μπένι, Μπένι, Μπένι. Αυτό είναι ένα πράγμα που θα μείνει πάντα μαζί μου.

Απλά επαναλαμβάνοντας το όνομά σας τρεις φορές;

Ναι, αυτό είναι. Ο μπαμπάς μου λέει πάντα, Beni, Beni, Beni. Ήταν πολύ ωραίο και μου άρεσε πολύ, μόνο αυτές οι τρεις λέξεις, Beni, Beni, Beni.

Έχετε κάνει κάτι συναρπαστικό από τότε που κερδίσατε;

Ήμουν στο Βήμα μερικές φορές. Πρέπει να γυρίσω το σχολείο μου και να τους δείξω πώς να μαγειρεύουν και θα κάνω αυτό το πράγμα στο Chicago Children's Theatre.

Προσπαθούσατε να μείνετε πιστοί στην κληρονομιά σας. Τι έκανες ότι ήταν πολωνικό φαγητό;

Έφτιαξα μια κολοκυθόπιτα πολωνικού στιλ γιατί η νάνα μου, η γιαγιά μου από την πλευρά του μπαμπά μου, είναι Πολωνική, αλλά γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αγγλία. Λοιπόν, είναι πολύ σωστή. Αποφάσισα να φτιάξω μια πίτα κοτόπουλου, αλλά το πολωνικό φαγητό ήταν τα παντζάρια, το λάχανο τουρσί, αυτό είναι πολωνικό.

Avery, Quan και Beni(CR: FOX.)

Πόσο χρονών ήσουν όταν ξεκίνησες στην κουζίνα και ήταν η μητέρα σου ή η δική σου γιαγιά που σου δίδαξε πώς να μαγειρεύεις;

Ξεκίνησα στην κουζίνα περίπου 3 ή 4. Ήταν κυρίως ο μπαμπάς μου που ξεκίνησα να μαγειρεύω.

Ο μπαμπάς σου κάνει δείπνο για την οικογένεια;

Ναί. Όταν επιστρέφουμε στο σπίτι από το σχολείο, είναι συνήθως το πρώτο σπίτι. Η μαμά μου δεν φτάνει στο σπίτι μέχρι τις πέντε, ο μπαμπάς μου ξεκινά συνήθως το δείπνο.

Το έχετε αναλάβει καθόλου; Υπάρχει μια νύχτα της εβδομάδας που είναι η σειρά σας να κάνετε δείπνο;

Ναι, κάθε Τετάρτη είναι η σειρά μου να κάνω δείπνο.

Μπορείτε να μαγειρέψετε οτιδήποτε θέλετε ή απλά πρέπει να δουλέψετε με ό, τι υπάρχει στο ψυγείο;

Κοιτάζω συνήθως μια συνταγή και αποφασίζω, εντάξει, θέλω να το φτιάξω. Μερικές φορές έρχομαι με τα πιάτα μου.

Αναζητάτε συνταγές;

Ναι. Λοιπόν, είτε βλέπω μια συνταγή είτε φτιάχνω τη δική μου, αλλά συνήθως βλέπω μια συνταγή γιατί μου αρέσει να δοκιμάζω πράγματα που είναι καινούργια.

Ήμουν πραγματικά έκπληκτος με τους τελευταίους τρεις. Σκέφτηκα ότι εσείς και η Avery μπορεί να τα καταφέρετε, αλλά νόμιζα ότι η Olivia ή η Mikey θα μπορούσαν να φτάσουν στο φινάλε αντί του Quani, επειδή ο Quani είχε κάνει κάποια λάθη νωρίς. Μήπως εκπλαγείτε από τους τελευταίους τρεις;

Κανένα αδίκημα για τον Quani, αλλά με εξέπληξε σίγουρα που ο Quani το έκανε γιατί όπως είπες στην αρχή, ήταν στο κάτω μέρος μερικές φορές, αλλά ήξερα ότι ήταν πολύ καλός στο ψήσιμο. Σίγουρα φοβόμουν τον Avery. Η Avery είναι πολύ καλός μάγειρας και την ανησυχούσα πραγματικά. Ήμουν σαν, Ω, πυροβολήστε, πιθανότατα θα με νικήσει, αλλά σκεφτόμουν ότι ο Μάικ θα έφτανε στο φινάλε αντί για τον Κουάνι.

Και εγώ, ειδικά όταν κέρδισε τη Χρυσή Ποδιά, σωστά;

Ναι. Διάβασα ένα άρθρο στο οποίο βρισκόταν και είπε ο Μάικ όταν κέρδισε τη Χρυσή Ποδιά και μετά έχασε την πρόκληση της ομάδας, οι δεξιότητές μας θα μπορούσαν να βελτιωθούν και αυτός ήταν ίσως ένας λόγος για τον οποίο δεν κατάφερε να φτάσει στο φινάλε. Αυτό είπε. Κρίμα.

Είστε και οι δύο από το Σικάγο, νομίζετε ότι θα δείτε ο ένας τον άλλον;

Έρχεται στο φινάλε πάρτι. Από την παράσταση, τον είδα μερικές φορές, αλλά όχι τόσο πολύ. Είχαμε δύο μαζί, αλλά ήταν πέρυσι.

Τι θα κάνετε στη συνέχεια; Πρόκειται να κάνετε κάτι διαφορετικό ή πρόκειται να πάτε πίσω στο σχολείο και τις επιχειρήσεις ως συνήθως;

Θα συνεχίσω σίγουρα με το σχολείο. Νομίζω ότι θα συμμετέχω στο μαγείρεμα, ίσως σε φεστιβάλ ή σε κάτι τέτοιο. Θέλω σίγουρα να ταξιδεύω περισσότερο και να τρώω νέο φαγητό. Θέλω σίγουρα να αρχίσω να μαγειρεύω περισσότερες από μία φορές την εβδομάδα.

Ακούγεται καλό σχέδιο. Επίσης, ίσως να κάνετε κάτι σαν το Quani και να ξεκινήσετε τη δική σας επιχείρηση.

Ο Quani είναι πολύ καλός. Θέλω σίγουρα να ξεκινήσω να κάνω βίντεο στο YouTube, όπως μαθήματα μαγειρικής.