Ο Ιανουάριος είναι σχεδόν ο πιο καταθλιπτικός μήνας στο ημερολόγιο! Οι διακοπές τελείωσαν και το Old Man Winter έχει δημιουργήσει κατάστημα για τους επόμενους μήνες. Εάν υπάρχει κάτι να περιμένουμε, πρέπει να είναι όλο σούπα μπορούμε να φάμε ενώ το χιόνι πέφτει - και σήμερα έχω ένα νόστιμο καινούργιο.
Σχετικά: 125 Συνταγές κατσαρόλας και Οι καλύτερες συνταγές σούπας
Πήρατε καινούργιο αργός μάγειρας για τα χριστουγεννα? Αυτό πρέπει να είναι το πρώτο δείπνο που το δοκιμάζετε! Απλά συστατικά όπως κοτόπουλο, ρύζι και λαχανικά δημιουργούν μια νόστιμη σούπα αργής κουζίνας Αλλά όταν διαβάζετε αυτήν τη συνταγή μπορεί να έχετε μια ερώτηση σχετικά με το κοτόπουλο, οπότε ας μιλήσουμε για αυτό.
Σχεδόν κάθε κοτόσουπα Στο κουτί συνταγών μου περιλαμβάνει κοτόπουλο προ-ψητό ή rotisserie, και τα περισσότερα από αυτά είναι επειδή τα έχω προσαρμόσει με αυτόν τον τρόπο. Παραδοσιακά το κοτόπουλο θα μαγειρευόταν στο ζωμό και τα λαχανικά, τεμαχισμένο και στη συνέχεια προστέθηκε ξανά.
Και δεν υπάρχει τίποτα λάθος με αυτήν τη μέθοδο, ωστόσο έχω διαπιστώσει ότι το ψήσιμο του κοτόπουλου στο φούρνο του δίνει βαθύτερη γεύση και αφαιρεί την ανάγκη να το τεμαχίσει στη μέση του μαγειρέματος. Έτσι, αν θέλετε να το κάνετε αυτό Crock-Pot Σούπα κοτόπουλου και ρυζιού ενώ λείπετε, επιλύθηκε το πρόβλημα. Επιπλέον, εάν χρησιμοποιείτε τη μέθοδο μου, μπορείτε ακόμη και να μαγειρέψετε το κοτόπουλο το προηγούμενο βράδυ ή χρησιμοποιήστε ένα κοτόπουλο rotisserie !
Δεν είμαι οπαδός του χειμώνα, αλλά μου αρέσει η σούπα. Τρώμε τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα αυτή τη φορά του χρόνου, οπότε ξέρετε ότι πρέπει να συνεχίσω να έρχομαι με νέες, νόστιμες εκδόσεις για να κρατήσω τα αγόρια μου χαρούμενα. Αυτή η σούπα Crock-Pot Chicken και Rice είναι ένα νέο αγαπημένο και το ξέρω οικογένεια θα το λατρέψω επίσης!
Ψάχνω περισσότερα συνταγές σούπας ; Δείτε τα!
35 Σούπες αργής κουζίνας για το χειμώνα
20 συνταγές τσίλι για ψυχρές ημέρες
10 σούπες κατσαρόλας για πικρές κρύες μέρες
Βαθμολογήστε το:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 400.
Ψήστε το κοτόπουλο με λάδι και αλατοπιπερώστε και αλατοπιπερώστε.
Ψήνουμε για 30-40 λεπτά έως ότου οι χυμοί τρέξουν.
Αφήστε να κρυώσει.
Κομματάκι.
Στο Crock-Pot προσθέστε κοτόπουλο, ζωμό, λαχανικά, νερό, μπουλόνι, σκόνη σκόρδου, θυμάρι, αλάτι μαϊντανό και πιπέρι.
Μαγειρέψτε σε χαμηλές 5 ώρες.
Προσθέστε ρύζι, αυξήστε τη φωτιά σε ΥΨΗΛΟ και μαγειρέψτε 1-1,5 ώρες μέχρι να μαλακώσει το ρύζι.
Εξυπηρετεί 6-8.
Είμαι ο δημιουργός του Καθημερινά γεύματα μαμά και μια πλήρης παραμονή στο σπίτι μαμά. Ζω στη βόρεια Ιντιάνα με τον σύζυγό μου 16 ετών και τους δύο όμορφους γιούς μας, ηλικίας 15 και 3. Το ιστολόγιό μου είναι για όλους από τον αρχάριο μάγειρα μέχρι τον έμπειρο αρχιμάγειρα. Θέλω να κάνω οικογένειες γύρω από το τραπέζι με απλά, νόστιμα φαγητά. Μπορείτε να με βρείτε Facebook , Pinterest , Ίνσταγκραμ και Κελάδημα πολύ!