(Τσαντ Α Elick)
Οι πίτες με κοτόπουλο είναι ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά, γιατί μεγάλωσα να τα τρώω. Τότε βγήκαν από την κατάψυξη και σερβίρονταν μόνο όταν η μαμά μου δεν ένιωθε να μαγειρεύει, κάτι που ίσως ήταν μια φορά το μήνα. Μόλις παντρεύτηκα και είχα την κόρη μου, συνειδητοποίησα περισσότερο τι τρώω και τρώω στον 3χρονο μου, οπότε άρχισα να προσπαθώ να φτιάχνω αυτά τα παλιά αγαπημένα στο σπίτι.
Είναι αρκετά ενδιαφέρον, αν και θα μπορούσα να περάσω μια ολόκληρη μέρα για να φτιάξω και να διακοσμήσω ένα υπέροχο κέικ, δεν έχω καμία υπομονή με κρούστα πίτας. Έτσι έχω βρει τρόπους να δουλεύω για να φτιάχνω μια κρούστα πίτας. Έχω χρησιμοποιήσει κρούστες που αγοράστηκαν από το κατάστημα, αλλά αυτό δεν με ενθουσίασε. Δημιούργησα ένα νόστιμο Σούπα πίτας κοτόπουλου αυτό ήταν νόστιμο, αλλά όχι το ίδιο με την κατσαρόλα που λαχταρούσα.
(Τσαντ Α Elick)
Επιτέλους, έχω βρει την τέλεια λύση και σίγουρα τη νέα μου αγαπημένη συνταγή πίτας κοτόπουλου: One-Skillet Chicken Pot Pie. Τα κομμάτια κοτόπουλου μαγειρεύονται σε μια νόστιμη κρεμώδη σάλτσα με καλαμπόκι, καρότα και μπιζέλια. Η προσθήκη τυριού παρμεζάνας παίρνει πραγματικά αυτό το πιάτο στην κορυφή. Ακριβώς όταν νομίζατε ότι ήσασταν στον παράδεισο της πίτας, πρόσθεσα το cheesy drop μπισκότα ως το φλοιό αυτής της απλής πίτας κοτόπουλου. Τα μπισκότα απορροφούν την κρεμώδη σάλτσα και γίνονται απίστευτα γευστικά καθώς τα ψήνετε στο φούρνο.
Η προετοιμασία στο πιάτο σε μόλις 30 λεπτά καθιστά αυτό το παρήγορο πιάτο το τέλειο δείπνο κάθε βράδυ!
Με αγάπη από την απλή κουζίνα μας στη δική σας!
Στη συνέχεια, δοκιμάστε: Τα ευκολότερα μπισκότα και σάλτσα ποτέ
Βαθμολογήστε το:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 ° F.
Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα ασφαλούς φούρνου (10 ιντσών) σε μέτρια-υψηλή φωτιά. Προσθέτουμε κοτόπουλο και πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει το κοτόπουλο, περίπου 2 λεπτά κάθε πλευρά.
Προσθέστε αλεύρι και χτυπήστε ελαφρά. Προσθέστε αργά το κοτόπουλο, ενώ χτυπάτε το τηγάνι. Χτυπήστε ελαφρά μέχρι να συνδυαστεί καλά. Προσθέστε λαχανικά και τυρί. Ανακατέψτε για να συνδυάσετε. Μειώστε τη θερμότητα στο μέσο. Αφήστε το μείγμα να βράσει, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Εν τω μεταξύ: Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης συνδυάστε αλεύρι, τυρί, μπέικιν πάουντερ, ζάχαρη και αλάτι. Χτυπήστε ελαφρά για να συνδυάσετε καλά. Προσθέστε βούτυρο και γάλα. Ανακατέψτε για να συνδυάσετε.
Ρίξτε μπισκότα από τη στρογγυλή κουταλιά της σούπας γεμάτη πάνω από την κατσαρόλα. Τοποθετήστε τηγάνι σε φύλλο μπισκότων και μετά σύρετε στο φούρνο. Ψήνουμε για 10-12 λεπτά, μέχρι τα μπισκότα να ροδίσουν.
Πασπαλίστε με φρέσκο μαϊντανό, σερβίρετε και απολαύστε.
Εξυπηρετεί 6.