Η κατσαρόλα της Γλυκιάς Πατάτας της Ρουθ με μια καστανή ζάχαρη πεκάν είναι μια καλοσύνη σε κάθε μπουκιά

Αν έχετε πάει ποτέ στο Ruth's Chris, ίσως να είστε εξοικειωμένοι με τις μπριζόλες, τις μπριζόλες, την πλήρως γεμισμένη πατάτα, το σπανάκι και τον αστακό μακαρόνια με τυρί , αλλά υπάρχει ένα πιάτο ειδικότερα που ξεχωρίζει για τις ανώτερες πλευρές και αυτό είναι Rass's Chris Sweet Potato Casserole .

Σύμφωνα με την Christy Denney, μπλόγκερ τροφίμων πίσω Το κορίτσι που είναι τα πάντα , η κατσαρόλα Chris Sweet Potato της Ruth του Copycat είναι κρεμώδης και συμπληρώνεται με μια κρούστα πεκάν με μαύρη ζάχαρη, ακριβώς όπως αυτή στο Chris Steakhouse της Ruth. Ένα από τα δικά μας οικογένεια αγαπημένα και α πρέπει να έχετε στην Ημέρα των Ευχαριστιών , αυτές οι γλυκοπατάτες θα μετατρέψουν ακόμη και τους λάτρεις της γλυκοπατάτας σε άπληστους θαυμαστές, λέει.

Σχετιζομαι με: Πώς να μεγαλώσετεΑμπέλια γλυκοπατάτας σε εσωτερικούς χώρους

Και πρέπει να συμφωνήσουμε. Είναι το απόλυτο πιάτο πατάτας για τις διακοπές ή απλά για μια νύχτα που λαχταράτε αναψυκτικά και συνταγή Copycat της Denney για τη φημισμένη γλυκοπατάτα κατσαρόλα σας επιτρέπει να το αναδημιουργήσετε στο σπίτι όποτε θέλετε.

Rass's Chris Sweet Potato Casserole

Για να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή της κατσαρόλας Chris Sweet Potato της Ruth, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 1/3 φλιτζάνι αλεύρι
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεκάν
• 1/3 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
• 3 φλιτζάνια μαγειρεμένες και πουρέ γλυκοπατάτας, (βλέπε σημείωση)
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• & frac12; κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 2 αυγά, καλά χτυπημένα
• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο, (1 ραβδί)

Πώς να φτιάξετε την κατσαρόλα Chris Sweet Potato της Ruth

(Το κορίτσι που έφαγε τα πάντα)

Αυτά είναι τόσο καλά και είναι ο μόνος τρόπος να φτάσουμε όσο οι γλυκοπατάτες, λέει ο Denney. Είναι κρεμώδες με κρούστα πεκάν με μαύρη ζάχαρη και θα μπορούσαν εύκολα να είναι επιδόρπιο - ίσως ακόμη και με μια κουταλιά παγωτού.

Όσο για το μαγείρεμα των γλυκών πατατών σας, η Denney προτείνει να βράσετε, να ψήνετε ή ακόμα και να φουντώσετε τις γλυκοπατάτες σε φούρνο μικροκυμάτων και στη συνέχεια να τις κρεμάσετε μαζί με μερικά αυγά, ζάχαρη και βούτυρο.

Κορυφαία με μια κρούστα πεκάν με μαύρη ζάχαρη και έχετε το αγαπημένο Ruth’s Chris σε 45 λεπτά.

Μπορεί η κατσαρόλα γλυκοπατάτας να γίνει μπροστά στο χρόνο;

Ναί! Προετοιμάστε τη γέμιση και ψήστε, στη συνέχεια ψύξτε μέχρι την ημέρα του ψησίματος. Ψήνουμε για 10-20 λεπτά και μετά πασπαλίζουμε το κάλυμμα στην κορυφή και ψήνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες. Έκανα επίσης ολόκληρη τη συνταγή μέρες μπροστά και αναθερμάνθηκε υπέροχα!

Άλλες συνταγές πατάτας:

Φορτωμένες πουρέ πατάτας
Σούπα πατάτας τυριού
Δύο φορές πατάτες φούρνου
Στιγμιαίες πατάτες πουρέ
Τραγανές πατάτες ψητές
Πατατοκεφτέδες
Πατάτες κηδείας

Rass's Chris Sweet Potato Casserole

Βαθμολογήστε το:

5.0 από 1 Ψήφοι

• Εξυπηρετεί

  8

• Ενεργός χρόνος

  10 λεπτά.

• Συνολικός χρόνος

  45 λεπτά

  
  

• Τυπώνω

Συστατικά

Κρούστα:

• 1 κούπακαστανή ζάχαρη
• ⅓ φλιτζάνιαλεύρι
• 1 κούπαψιλοκομμένο πεκάν

Μείγμα γλυκοπατάτας:

• 3 φλιτζάνιαμαγειρεμένες και πουρέ γλυκοπατάτες, (βλέπε σημείωση)
• 1 κούπαζάχαρη
• & frac12; κουταλάκι του γλυκούάλας
• 1 κουτβανίλια
• δύοαυγά, καλά χτυπημένα
• & frac12; φλιτζάνιβούτυρο, καλά χτυπημένο λιωμένο, (1 ραβδί)

Βασικές ετικέτες

• Δέρματα γλυκοπατάτας με μπέικον
• Τροφή-τροφή
• Πώς να φτιάξετε κατσαρόλα γλυκοπατάτας όπως ο Chris της Ρουθ
• Ποπ Κουζίνα
• συνταγές
• Ο Κρις της Ρουθ
• Rass's Chris Sweet Potato Casserole
• Συνταγή κατσαρόλας γλυκοπατάτας

Κατευθύνσεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς. Ψεκάστε μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα με αντικολλητικό σπρέι.

2. Για την κρούστα: Συνδυάστε καστανή ζάχαρη, αλεύρι, ξηρούς καρπούς και βούτυρο σε μπολ ανάμειξης. Ψύξτε στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση. Αυτό βοηθά το θρυμματισμένο να διατηρήσει τη μορφή του και να μην λιώσει στις γλυκοπατάτες.

3. Συνδυάστε τις γλυκοπατάτες, τη ζάχαρη, το αλάτι, τη βανίλια, τα αυγά και το βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης με τη σειρά που αναφέρεται. Χτυπάτε καλά με ένα μίξερ χειρός για περίπου 3-4 λεπτά για να αυξήσετε την αφράτα του μίγματος γλυκοπατάτας. Προσθέστε ένα παφλασμό γάλακτος αν χρειαστεί και ανακατέψτε.

4. Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί (χρησιμοποιώ περίπου ένα πιάτο 2 τετάρτων). Ψήνουμε για 25 λεπτά. Σε αυτό το σημείο, το πιάτο μπορεί να καλυφθεί και να ψυχθεί για λίγες μέρες εάν το κάνει νωρίτερα.

   
   

5. * Εάν έχετε ψύξει νωρίτερα, φροντίστε να ξαναζέψετε τις πατάτες πριν προσθέσετε την κρούστα - περίπου 10-20 λεπτά.

6. Ψεκάστε ομοιόμορφα την επιφάνεια του μείγματος γλυκοπατάτας με το μείγμα κρούστας και επιστρέψτε στο φούρνο για 10-20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει. Αφήστε το να ρυθμιστεί τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το σερβίρετε.

7. Η καστανή ζάχαρη και το κρούστα πεκάν πρέπει να είναι ελαφρώς καφετή και τραγανή. Κάνει 10 μερίδες.

Πάγκος κουζίνας

Εξυπηρετεί 8.

Σημείωση του Cook