(Νίζα Μπερνς)
Γνωρίζατε ότι ο Οκτώβριος είναι ο Εθνικός Μήνας της Apple;
Για να γιορτάσω, αγόρασα ένα πακέτο ζύμης μισοφέγγαρου αυτό το Σαββατοκύριακο και το έκανα για να φτιάξω αυτές τις εκπληκτικές τσέπες με γλυκά και γλυκά.
Προειδοποίηση: Ίσως χρειαστεί να τα φάτε με ένα πιρούνι, γιατί είναι λίγο ακατάστατο.
Απολαμβάνω!
Βαθμολογήστε το:
Προθερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία που καθορίζεται στη συσκευασία ζύμης ημισελήνου.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι, τοποθετήστε 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο, φέτες μήλων, καστανή ζάχαρη και κανέλα. Αφήστε να σιγοβράσει για 5-10 λεπτά σε μέτρια φωτιά, μέχρι να λιώσουν το βούτυρο και η καστανή ζάχαρη και τα μήλα να είναι μαλακά.
Ξεφλουδίστε το μισοφέγγαρο που ξεδιπλώνεται όπου η ζύμη είναι διάτρητη. Τοποθετήστε μερικά μαγειρεμένα μήλα στο κέντρο κάθε ρολού. Κυλήστε απαλά. Τοποθετήστε κάθε ρολό σε ένα ταψί επενδεδυμένο με περγαμηνή χαρτί.
Τρίψτε περίπου 1 κουταλάκι του βουτύρου πάνω από κάθε ρολό. Αυτό θα βοηθήσει το ξυλάκι κανέλας-ζάχαρης.
Ανακατέψτε την κανέλα και τη ζάχαρη για το κάλυμμα μαζί και πασπαλίστε το μείγμα πάνω από κάθε ρολό.
Ψήστε τα ρολά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Εξυπηρετεί 6-7.
Η Nisa Burns είναι πρόσφατη απόφοιτος σχολής μαγειρικής από το Art Institute of Virginia Beach και συγγραφέας του Δυνατότητα κουζίνας 101: Ο οδηγός του φοιτητή κολεγίου για εύκολο, υγιεινό και νόστιμο φαγητό . Μοιράζεται προσβάσιμες συνταγές και συμβουλές για νέους μάγειρες στο blog της στο Kitchenability.com και πάνω της Κανάλι YouTube .