Το κοκτέιλ της Χρυσής Αυγής του σκηνοθέτη Paul Feig είναι τέλειο για την Ημέρα των Ευχαριστιών

Φτιαγμένο με κονιάκ μήλου και λικέρ πορτοκαλιού, αυτή η κομψή γουλιά διοχετεύει τις γεύσεις του φθινοπώρου.

• Συγγραφέας: Άλισον Άστον
• Ημερομηνία δημοσίευσης:

«Αυτό είναι ένα υπέροχο ποτό», λέει ο σκηνοθέτης Paul Feig αυτής της γουλιάς από τη δική του καινούργιο βιβλίο , Ώρα για κοκτέιλ!

Αυτό είναι σωστό — εκτός από τη σκηνοθεσία επιτυχιών όπως παράνυμφοι και Κατάσκοπος , ο Feig είναι master mixologist. Στην πραγματικότητα, το βιβλίο προέκυψε από τη δημοφιλή 'Καραντίνα Κοκτέιλ Ώρα!' Βίντεο Instagram που δημιούργησε για να διασκεδάσει έναν κόσμο σε lockdown πανδημίας.

Το βιβλίο του Feig περιλαμβάνει τόσο κλασικά κοκτέιλ όσο και δικά του παρασκευάσματα. Η Χρυσή Αυγή είναι μεταξύ των κλασικών, έχοντας κερδίσει το 'World's Finest Cocktail' στον διαγωνισμό του United Kingdom Bartenders Guild το 1930.

«Ως τύπος που έχει εφεύρει πολλά ποτά, ειλικρινά ζηλεύω αυτό το κοκτέιλ», παραδέχεται. 'Θέλω να εφεύρω ένα κοκτέιλ που θα ονομάζεται 'World's Finest Cocktail' από ένα σωρό Άγγλους μπάρμαν. Ή Αμερικανούς μπάρμαν. Ή όποιος μπάρμαν. Βλέπετε, είμαι καλός τύπος, αλλά είμαι εξαιρετικά ανταγωνιστικός».

Εκτός από το κονιάκ μήλου Calvados, αυτή η γουλιά διαθέτει το αγαπημένο απόσταγμα του Feig: ξηρό τζιν. Και φυσικά, χρησιμοποιεί το δικό του Artingstall's Brilliant London Dry Gin. Και μπορείτε να είστε σίγουροι ότι είναι ανταγωνιστικός στο να κάνει υπέροχο τζιν.

«Μια από τις πιο ευτυχισμένες μέρες μου ΖΩΗ ήταν το 2019 όταν ανακάλυψα ότι το Artingstall κέρδισε το καλύτερο τζιν και το διπλό χρυσό στον διαγωνισμό γευσιγνωσίας Wine & Spirits Wholesalers of America, τον πρώτο διαγωνισμό στον οποίο είχαμε λάβει μέρος», καυχιέται. «Επειδή κάτι που έκανα κέρδισε κάτι».

Σχετίζεται με: Αποκτήστε τη συνταγή για το κοκτέιλ Grasshopper του Paul Feig's Holiday-Ready

[Από Ώρα για κοκτέιλ! από τον Paul Feig. Πνευματικά δικαιώματα © 2019 από τον Paul Feig. Ανατύπωση με άδεια του William Morrow, αποτύπωμα των εκδόσεων HarperCollins.]

Κοκτέιλ της Χρυσής Αυγής του Paul Feig

• Χρόνος προετοιμασίας
• 1 μερίδες

Συστατικά

• ¼ ουγγιάς κονιάκ μήλου Calvados
• ¼ oz ξηρό τζιν
• ¼ ουγγιάς λικέρ πορτοκάλι Cointreau
• ¼ ουγγιάς κονιάκ βερίκοκο
• ¼ ουγγιάς φρέσκος χυμός πορτοκαλιού
• 1 κοκτέιλ κεράσι
• Γρεναδίνη ή σιρόπι κερασιού

Παρασκευή

1. Γεμίστε ένα σέικερ για κοκτέιλ με πάγο. Προσθέστε τα πρώτα 5 υλικά. Σέικ. Σουρώστε σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ. Ρίξτε κοκτέιλ κεράσι στο ποτό έτσι ώστε να βυθιστεί στον πάτο. Περιχύστε με λίγη γρεναδίνη ή σιρόπι κεράσι από το βάζο. Μην ανακατεύετε. Η γρεναδίνη ή το σιρόπι πρέπει να καθίσουν στο κάτω μέρος με το κεράσι. Τώρα είσαι χρυσός!

---