1. Στεγνώστε το κοτόπουλο με απορροφητικό χαρτί και αλατοπιπερώστε. Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι σε μέτρια δυνατή φωτιά. Ροδίζουμε το κοτόπουλο από τη μία πλευρά για 5 λεπτά, το αναποδογυρίζουμε και το ροδίζουμε από την άλλη για 5 λεπτά ακόμη.

2. Όταν ροδίσει το κοτόπουλο, το βγάζουμε στο πιάτο. Στο ίδιο τηγάνι βράζουμε το σκόρδο για 30 δευτερόλεπτα, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, το ζωμό, το μπουγιόν, τα ιταλικά καρυκεύματα, τις ντομάτες, το τυρί, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά.

3. Τοποθετήστε ξανά το κοτόπουλο στο τηγάνι, ρίξτε τη σάλτσα με το κουτάλι και χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια. Μαγειρέψτε για 7-10 λεπτά μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία να είναι 165.

4. Γαρνίρουμε με μαϊντανό και σερβίρουμε ζεστό ζυμαρικά στο πλάι και επιπλέον τυρί.

Αν ψάχνετε πάντα για νέους τρόπους χρήσης κοτόπουλου, αυτή η συνταγή Marry Me Chicken είναι βέβαιο ότι θα γίνει η νέα σας αγαπημένη. Προμηθευτείτε όταν κυκλοφορήσει, γιατί αυτή είναι η τέλεια απάντηση όταν δεν έχετε ιδέα τι είναι για δείπνο, αλλά θέλετε κάτι δικό σας οικογένεια θα καταβροχθίσει χωρίς παράπονο!

Σχετίζεται με: 40 εύκολες συνταγές για στήθος κοτόπουλου

Τι να σερβίρετε με το Marry Me Chicken

Λατρεύουμε τα βουτυρωμένα ζυμαρικά με αυτό το κοτόπουλο γιατί είναι τέλεια με την επιπλέον σάλτσα. Πατάτες πουρέ και το ρύζι θα ήταν επίσης νόστιμο. Θα σέρβιρα και λίγο ψωμί κρούστας στο πλάι για επιπλέον σφουγγάρισμα.

Εδώ είναι μερικές άλλες πλευρές που θα ήταν νόστιμες:

• Τηγανητό λάχανο και χυλοπίτες
• Cajun Egg Noodles
• Ψημένος πουρές πατάτας με βότανα σκόρδου
• Ρύζι ατμού
• Ρύζι πιλάφι

Καλύτερες Συμβουλές

• Θα θέλετε 3-4 στήθη κοτόπουλου, ανάλογα με το μέγεθος.
• Οι λιαστές ντομάτες μπορούν να βρεθούν με άλλες ντομάτες σε κονσέρβα ή μερικές φορές τουρσιά και ελιές.
• Το μισό-μισό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μια ελαφρύτερη έκδοση.
• Γαρνίρουμε με φρέσκο ​​βασιλικό για ακόμα περισσότερη γεύση.
• Βάλτε το κοτόπουλο στο καυτό λάδι και ΜΗΝ το μετακινήσετε για 5 λεπτά για καλύτερα αποτελέσματα.
• Εάν χρησιμοποιείτε μακρύτερα ζυμαρικά, όπως φετουτσίνι ή μακαρόνια, κόψτε το κοτόπουλο και τοποθετήστε το από πάνω.

Πιο εύκολες συνταγές κοτόπουλου για να δοκιμάσετε στη συνέχεια

• Κοτόπουλο No-Peek
• Κοτόπουλο ψιλοκομμένο
• Σούπα με κοτόπουλο και ρύζι σε κατσαρόλα
• Κατσαρόλα γέμιση κοτόπουλου
• Ρουστίκ ψητό κοτόπουλο
• Σάντουιτς με κοτόπουλο Buffalo
• Ψητό κοτόπουλο Tortellini Alfredo
• Κοτόπουλο σάλσα σε γλάστρα
• Κοτόπουλο σε κατσαρόλα ρυζιού
• Κατσαρόλα για πίτα κοτόπουλα
• Σούπα Copycat Olive Garden Chicken Gnocchi

Συνταγή Marry Me Chicken

• Διάρκεια
• Ωρα μαγειρέματος
• Χρόνος προετοιμασίας
• 2-4 μερίδες

Συστατικά

• 3-4 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, ανάλογα με το μέγεθος
• 1 (8 oz) βάζο λιαστές ντομάτες, στραγγισμένες και χοντροκομμένες
• 1 φλιτζάνι παχύρρευστη κρέμα
• 1/2 φλιτζάνι ζωμός κότας
• 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1 κύβο μπουγιόν κοτόπουλου
• 1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα, επιπλέον για το σερβίρισμα
• 1 κουταλάκι του γλυκού ιταλικό καρύκευμα
• 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• αλατοπίπερο
• φρέσκο ​​μαϊντανό, για γαρνίρισμα

Παρασκευή

1. Στεγνώστε το κοτόπουλο και αλατοπιπερώστε καλά.
2. Ζεσταίνουμε λάδι σε μεγάλο τηγάνι ή ολλανδικό φούρνο σε μέτρια δυνατή φωτιά.
3. Ροδίζουμε το κοτόπουλο σε λάδι και από τις δύο πλευρές, για 5 λεπτά το καθένα.
4. Βγάζουμε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο.
5. Στο ίδιο τηγάνι βράζουμε το σκόρδο για 30 δευτερόλεπτα μέχρι να μυρίσει, ανακατεύοντας συνεχώς.
6. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, το ζωμό, το μπουγιόν, τα ιταλικά καρυκεύματα, τις ντομάτες, το τυρί, αλάτι και πιπέρι.
7. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν.
8. Προσθέστε ξανά το κοτόπουλο στο τηγάνι, ρίξτε τη σάλτσα με το κουτάλι και χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια.
9. Μαγειρέψτε μέχρι το κοτόπουλο να φτάσει στους 165 βαθμούς, 7-10 λεπτά.
10. Γαρνίρουμε με μαϊντανό και σερβίρουμε αμέσως με επιπλέον τυρί αν θέλουμε.