Δεν θα δείτε ποτέ τα αυγά αυγά το ίδιο αφού δοκιμάσετε την έκδοση Cajun

Είμαι λάτρης των ζυμαρικών - δεν υπάρχει αμφιβολία - και στην κορυφή της λίστας των αγαπημένων μου τύπων ζυμαρικών, είναι χυλοπίτες. Είναι τόσα πολλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε μαζί τους και όταν ψάχνω για ένα γρήγορο πιάτο, είναι πολύ εύκολο να πάρετε μια τσάντα από το ντουλάπι. Στην πραγματικότητα, ένα από τα αγαπημένα μας πιάτα όλων των εποχών για τέσσερα γενιές τώρα είναι το τηγανητό λάχανο και τα ζυμαρικά.

Όταν βρίσκω τον πόθο μου (και τα ονειρεύομαι), ξέρω ότι πρέπει να τα φτιάξω σύντομα! Πριν από μερικές εβδομάδες όταν συνέβη αυτό, έμπνευσα από μια άλλη πρόσφατη συνταγή: τα ζυμαρικά κοτόπουλου cajun.

Κάτζουν γεύσεις + κρεμώδη σάλτσα = ένα ολοκαίνουργιο πιάτο μου οικογένεια αγαπάει. Επιπλέον, αυτό προσθέτει ένα μικρό λάκτισμα στο μενού της μέσης εβδομάδας. Και είναι το τέλειο συμπλήρωμα για οτιδήποτε μπορείτε να ψήνετε στη σχάρα αυτό το καλοκαίρι, από κοτόπουλο και βόειο κρέας, μέχρι θαλασσινά.

Εάν είστε λάτρης των αυγών σαν κι εμένα, ή απλώς έχετε μια τσάντα από αυτά που κρύβεται στο πίσω μέρος του ντουλαπιού σας, αυτή η συνταγή πρέπει να βρίσκεται στο τραπέζι σας

Κρέμες Noodles Cajun

Βαθμολογήστε το:

4.0 από 3 Ψήφοι

• Εξυπηρετεί

  4

• Ενεργός χρόνος

  20 λεπτά

• Συνολικός χρόνος

  30 λεπτά.

  
  

• Τυπώνω

Συστατικά

• 1 λίβραχυλοπίτες αυγών, μαγειρεμένα και στραγγισμένα
• 3 κουταλιές της σούπαςβούτυρο
• 1 κούπακρέμα γάλακτος
• 1 κούπαμισό και μισό
• 1μικρό κίτρινο κρεμμύδι, λεπτά κιμά
• 1 & frac12; κουταλάκι του γλυκούσκόνη σκόρδου
• & frac34; φλιτζάνιζωμό κοτόπουλου
• 2 & frac12; Κουταλιά της σούπαςΚαρυκεύματα κατζούν
• 1λεμόνι, χυμό
• ⅓ φλιτζάνιτριμμένο παρμεζάνα
• αλατοπίπερο
• αποξηραμένο μαϊντανό

Βασικές ετικέτες

• κατζούν
• λαζάνια
• ζυμαρικά
• συνταγές
• συνοδευτικό

Κατευθύνσεις

1. Ενώ τα χυλοπίτες μαγειρεύουν, σε ένα μεσαίο ταψί, λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια χαμηλή φωτιά.

2. Σοτάρετε τα κρεμμύδια με σκόνη σκόρδου μέχρι να μαλακώσουν.

3. Προσθέστε ζωμό κοτόπουλου και ξύστε το κάτω μέρος του τηγανιού.

4. Μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά.

5. Προσθέστε αργά κρέμα, μισό και μισό, καρύκευμα Cajun, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.

6. Αφήστε να βράσει και μειώστε τη θερμότητα σε χαμηλή θερμοκρασία.

7. Προσθέστε τυρί και χτυπήστε ελαφρά για να τα συνδυάσετε.

8. Σιγοβράστε για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να πυκνωθεί ελαφρώς.

   
   

9. Όταν μαγειρεύονται τα χυλοπίτες, στραγγίζετε καλά.

10. Προσθέτουμε σάλτσα και ανακατεύουμε καλά.

11. Γαρνίρετε με αποξηραμένο μαϊντανό.

Πάγκος κουζίνας

Εξυπηρετεί 4.

Σημείωση του Cook

Σχετικά με τον Συγγραφέα

Είμαι ο δημιουργός του Τα γεύματα της μαμάς καθημερινά και μια πλήρης παραμονή στο σπίτι μαμά. Ζω στη βόρεια Ιντιάνα με τον άντρα μου 16 ετών και τους δύο όμορφους γιούς μας, ηλικίας 14 και 2. Το ιστολόγιό μου είναι για όλους από τον αρχάριο μάγειρα μέχρι τον έμπειρο αρχιμάγειρα. Θέλω να κάνω οικογένειες γύρω από το τραπέζι με απλά, νόστιμα φαγητά.