Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Ξεχάστε τις γιορτές, αυτό το Cranberry Pork Loin έχει υπέροχη γεύση οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου



Cranberry Pork μακριά

Cranberry Pork μακριά(Clare Barboza / Bonnie Matthews)

Αυτό το βακκίνιο χοιρινό η συνταγή tenderloin έχει τόσο καλή γεύση όσο φαίνεται. Συνιστάται η χρήση πέντε τετραγώνων αργός μάγειρας και αφήστε έως και 8 ώρες για να δημιουργήσετε αυτό το καταπληκτικό γεύμα που απαιτεί ένα κουτάκι σάλτσας βακκίνιων, χυμό βακκίνιου, ψητό ψητό χοιρινό χωρίς κόκαλα και άλλα. Φτιάξτε το για φίλους και οικογένεια γύρω από τις διακοπές ή για μια ειδική περίσταση οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου.

Σχετικά: 200+ Easy Crock Pot γεύματα


Αυτή η συνταγή εμφανίστηκε αρχικά στο Βιβλίο μαγειρικής καλωσορίσματος .

Cranberry Pork μακριά

Με Barbara Walker / Donna Treloar

Βαθμολογήστε το:


3.0 από 6 Ψήφοι



  • Κάνει

    9-12 μερίδες

  • Ενεργός χρόνος

    15 λεπτά

  • Συνολικός χρόνος

    8 ώρες 15 λεπτά


Συστατικά

  • 3-4 λίβρες.ψητό λιμένα χωρίς κόκαλα
  • 2 κουταλιές της σούπας.λάδι canola
  • Δοχείο 14 ουγκιώνολόκληρη σάλτσα μούρων
  • & frac34; φλιτζάνιζάχαρη
  • & frac34; φλιτζάνιχυμό μούρων
  • 1 κουτ.αλεσμένη μουστάρδα
  • 1 κουτ.πιπέρι
  • & frac14; κουταλάκι του γλυκούγαρύφαλλα
  • & frac14; φλιτζάνικαλαμπόκι
  • & frac14; φλιτζάνικρύο νερό
  • αλάτι, για γεύση
Βασικές ετικέτες
  • Cranberry Pork μακριά
  • Ποτ Crock
  • συνταγές
  • αργός μάγειρας

Κατευθύνσεις

  1. Στον ολλανδικό φούρνο, καφέ ψητό σε λάδι από όλες τις πλευρές σε μέτρια-υψηλή φωτιά. Ίσως χρειαστεί να κόψετε το ψητό στη μέση για να ταιριάξετε στον ολλανδικό φούρνο ή / και στην αργή κουζίνα σας.

  2. Τοποθετήστε το ψητό ψητό σε αργή κουζίνα.

  3. Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, συνδυάστε τη σάλτσα των βακκίνιων, τη ζάχαρη, το χυμό των βακκίνιων, τη μουστάρδα, το πιπέρι και τα γαρίφαλα. Ρίχνουμε ψητό.

  4. Κάλυμμα. Μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία 6-8 ωρών ή έως ότου το θερμόμετρο κρέατος φτάσει τους 160 ° F στο κέντρο του ψητού. Αφαιρέστε το ψητό και διατηρήστε το ζεστό. Κρατήστε τη σάλτσα χαμηλή σε αργή κουζίνα.


  5. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε το άμυλο αραβοσίτου, το νερό και το αλάτι μέχρι να μαλακώσουν.

  6. Γυρίστε την κουζίνα σε Υψηλή. Ανακατέψτε το μείγμα αραβοσίτου-νερού σε χυμούς μαγειρέματος Βράζουμε. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε μέχρι να πήξει η σάλτσα. Σερβίρετε με φέτες χοιρινού ψητού.

Πάγκος κουζίνας

Κάνει 9-12 μερίδες.

Σημείωση του Cook

Παραλλαγές:


  1. Στη θέση της ζάχαρης, χρησιμοποιήστε 1/4 φλιτζάνι μέλι.
  2. Αντί για 1/4 κουταλάκι του γλυκού. γαρύφαλλα, χρησιμοποιήστε 1/8 κουταλάκι του γλυκού. γαρύφαλλα και 1/8 κουταλάκι του γλυκού. αλεσμένο μοσχοκάρυδο.
  3. Δημιουργήστε μια εντελώς διαφορετική στροφή στο Cranberry Pork Loin ρίχνοντας τη ζάχαρη, το χυμό των βακκίνιων, τη μουστάρδα, το πιπέρι και τα γαρίφαλα. Αντ 'αυτού, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. Μουστάρδα Ντιζόν, 1 κουταλιά της σούπας. τριμμένο χρένο και 1 φλιτζάνι κοτόπουλο στη σάλτσα των βακκίνιων. Συνεχίστε με τα βήματα 4-6.