Τέλεια πουρέ πατάτας

Κάντε κλικ εδώ για περισσότερες συνταγές από τη γιορτή των Ευχαριστιών του Ree Drummond

Τέλεια πουρέ πατάτας

Βαθμολογήστε το:

5.0 από 1 Ψήφοι

• Εξυπηρετεί

  12-16

• Ενεργός χρόνος

  15 λεπτά

• Συνολικός χρόνος

  1 ώρα

• Τυπώνω

Συστατικά

• 5 λίβρεςrusset ή Yukon χρυσές πατάτες, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
• 1 φλιτζάνι (2 μπαστούνια)βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια, συν περισσότερα για πιάτο και κάλυμμα
• 1 (8 oz) πακέτοτυρί κρέμα, μαλακό
• & frac12; φλιτζάνιμισό και μισό
• & frac12; φλιτζάνικρέμα γάλακτος
• & frac12; κουταλάκι του γλυκούκαρυκευμένο αλάτι, συν περισσότερα για γεύση
• & frac12; κουταλάκι του γλυκούαλάτι kosher, συν περισσότερα για γεύση
• 1 κουτπιπέρι, συν περισσότερα για γεύση

Βασικές ετικέτες

• Περιοδικό Dash Νοέμβριος 2013
• Πτώση
• γιορτές
• συνταγές
• Ρε Ντράουντ
• Ευχαριστία
• συνταγές ευχαριστιών
• ευχαριστίες πλευρές

Κατευθύνσεις

1. Βάλτε πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Σκεπάζουμε με νερό και βράζουμε σε υψηλή θερμοκρασία 20 έως 25 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν το πιρούνι. Στραγγίξτε και μετά βάλτε ξανά στο δοχείο. Σε χαμηλή φωτιά, πουρέ πατάτας 2 έως 3 λεπτά, έως ότου ομαλή, επιτρέποντας στον ατμό και την υπερβολική υγρασία να διαφύγουν.

2. Προσθέστε βούτυρο, τυρί κρέμας, μισό και μισό, βαριά κρέμα, καρυκευμένο αλάτι, αλάτι και πιπέρι. Χρησιμοποιήστε πολτοποιητή για να συνδυάσετε όλα τα συστατικά μέχρι να είναι ομαλά. Απλώστε τις πατάτες σε μια βουτυρωμένη κατσαρόλα, λειαίνοντας την επιφάνεια. Καλύψτε και ψύξτε έως και 2 ημέρες.

3. Όταν είναι έτοιμο για ψήσιμο, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Κουκκίδες πατάτας με περισσότερο βούτυρο. Ψήνουμε μέχρι να ζεσταθούν και να ροδίσουν, πάνω από 25 έως 30 λεπτά.

   
   

Πάγκος κουζίνας

Εξυπηρετεί 12-16.Ανά μερίδα: 280 θερμίδες, 21 γρυδατάνθρακες,4γρπρωτεΐνη,20γρλίπος, 60 mg χοληστερόλης, 200 mg νατρίου,1 γρίνα

Σχετικά με τον Συγγραφέα

Βρείτε αυτήν τη συνταγή και περισσότερες εορταστικές ιδέες στο The Pioneer Woman Cooks: Ένα έτος διακοπών ($ 30; Harper Collins).