Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Προσθέστε λίγη σταυρανθή τραγανά σε σαλάτες και σαλάτες με αυτές τις 39 συνταγές για λάχανο νάπα



Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας

 Σαλάτα Ramen με λάχανο Napa

Υγιεινές εποχιακές συνταγές

Προσθέστε λίγη σταυρανθή τραγανά σε σαλάτες και σαλάτες με αυτές τις 39 συνταγές για λάχανο νάπα

Το λάχανο νάπα προσθέτει μια υγιεινή τραγανή γεύση σε τόσα πολλά πιάτα!
  • Συγγραφέας: Νέτι Μουρ
  • Ημερομηνία ενημέρωσης:

Όταν πρόκειται για όλους τους διαφορετικούς τύπους λάχανο μπορείτε να μαγειρέψετε με, κινέζικο λάχανο είναι λίγο πιο γλυκιά από τις ποικιλίες πράσινου και κόκκινου λάχανου που μπορεί να έχετε συνηθίσει. Τα φύλλα είναι επίσης πολύ τρυφερά, οπότε αν ψάχνετε για ένα λάχανο πιο ήπιας γεύσης, επιλέξτε Napa όταν φτιάχνετε τηγανητές πατάτες, σαλάτες, λαχανοσαλάτα ή ασιατικά ζυμαρικά.

Τι είναι το λάχανο Napa;

Το λάχανο νάπα είναι μια ποικιλία κινέζικου λάχανου που έχει σχήμα οβάλ ή επιμήκη και έχει φαρδιές, επίπεδες, λευκές νευρώσεις που εκτείνονται στις πλευρές του κεφαλιού. Πράσινο και κόκκινο λάχανο (κανονικό λάχανο) έχουν πυκνά στρογγυλά κεφάλια που σχηματίζονται μεταξύ τους σφιχτά.


Το πράσινο και το κόκκινο λάχανο έχουν επίσης νευρώσεις που έχουν το ίδιο χρώμα με τα φύλλα και είναι συνήθως πιο σκληρές στα εξωτερικά φύλλα. Ακόμη και η υφή είναι λίγο διαφορετική με το λάχανο Napa να είναι πιο τρυφερό και λιγότερο πυκνό, ενώ το κανονικό λάχανο είναι τραγανό και πιο πυκνό.

Σχετίζεται με: Οι καλύτερες συνταγές για κέτο λάχανο

Πώς να επιλέξετε το τέλειο λάχανο Napa

Φροντίστε να αναζητήσετε ένα λάχανο Napa που είναι σφιχτό στην αφή, με συμπαγή φύλλα, που φαίνονται φρέσκα και τραγανά. Προσπαθήστε να αποφύγετε να μαζέψετε ένα λάχανο με ατέλειες ή καφέ κηλίδες και μαραμένα φύλλα.

Πώς να κόψετε το λάχανο Napa

  1. Πλένουμε καλά το λάχανο Napa και το στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα.
  2. Αφαιρέστε τυχόν ξερά φύλλα ή αυτά με καφέ κηλίδες.
  3. Κόβουμε το κεφάλι του λάχανου Napa στη μέση κατά μήκος του πυρήνα.
  4. Στρώνουμε το λάχανο στη μέση και κόβουμε την πλευρά προς τα κάτω στο ξύλο κοπής.
  5. Κόψτε το μισό, σταυρωτά για να διαχωρίσετε το πάνω μέρος του κεφαλιού από το κάτω μισό.
  6. Η πράσινη φυλλώδης κορυφή είναι ιδανική για συνταγή σαλάτας και η άλλη μισή (με λευκά παϊδάκια) είναι ιδανική για σούπες ή μαγειρευτά. Αλλά πραγματικά τόσο τα πράσινα όσο και τα λευκά κομμάτια είναι νόστιμα.

Σχετίζεται με: Οι καλύτερες συνταγές για πράσινο λάχανο

Πώς να μαγειρέψετε λάχανο Napa

Τόσο το κινέζικο λάχανο όσο και το κανονικό λάχανο μπορούν να καταναλωθούν ωμά σε σαλάτες και σαλάτες ή μαγειρεμένα, αλλά το λάχανο Napa διασπάται πιο εύκολα όταν μαγειρεύεται.

Τι να κάνετε με το λάχανο Napa:


  • Μπορεί να καταναλωθεί ωμό, όπως σε σαλάτες, σαλάτες και πιατέλες λαχανικών.
  • Το λάχανο Napa στη σχάρα είναι νόστιμο! Η σχάρα αναδεικνύει μια καπνιστή, καραμελωμένη γεύση.
  • Τα ζυμαρικά και οι πατάτες με λάχανο νάπας είναι πολύ δημοφιλή.
  • Το λάχανο νάπα είναι επίσης νόστιμο σε σούπες και κατσαρόλες .
  • Το λάχανο νάπα είναι υπέροχο σε μαγειρευτά και στον ατμό και πραγματικά δεν θέλει πολύ χρόνο μαγείρεμα. Συνήθως χρειάζονται περίπου τέσσερα λεπτά για να ψηθεί τέλεια.

Οι καλύτερες συνταγές με λάχανο Νάπα

Δοκιμάστε μία από αυτές τις 39 καλύτερες συνταγές με λάχανο νάπα, όπως αλμυρό λάχανο νάπας σοτέ, ασιατικό λάχανο νάπα χωρίς μαγειρική, τα Κλασικά αυτοκόλλητα χοιρινής κατσαρόλας με λάχανο του Ming Tsai, μπριζόλες με λάχανο νάπα και πολλά άλλα!

 Οι καλύτερες συνταγές με λάχανο Νάπα