Ο Δρ Travis Stork αποκαλύπτει τη μυστική του μάχη με χρόνιο πόνο και ποια διατροφή βοηθά

Για χρόνια, Δρ. Τράβις Στόρκ έχει εργαστεί ως γιατρός ER και οικοδεσπότης της ημερήσιας ιατρικής ομιλίας Οι γιατροί . Το διάσημο έγγραφο είναι πάντα ενημερωμένο για τις τελευταίες τάσεις στην υγειονομική περίθαλψη, έχει συντάξει αρκετά βιβλία σχετικά με τη διατροφή και την ευεξία και προσπαθεί να εξασκήσει αυτό που κηρύττει. Αλλά ενώ φαίνεται χαρούμενος και ταιριάζει στο εξωτερικό, ο Stork καταπολεμά κρυφά τον χρόνιο πόνο όλα αυτά τα χρόνια. Στα 20 του, υπέστη τραυματισμό στα δάχτυλα των ποδιών, το οποίο συνέλυσε τον συστηματικό πόνο στις αρθρώσεις. Και τώρα, στην ηλικία των 48 ετών, ο MD παραδέχεται ότι έχει μια δύσκολη στιγμή να σηκωθεί από το κρεβάτι το πρωί και να κάνει τις μέρες του πολεμώντας μια ποικιλία πόνων και πόνων. Αλλά υπάρχουν πράγματα που ο Stork έχει μάθει τα τελευταία χρόνια που τον βοήθησαν να πιάσει την κατάστασή του: το ένα είναι αντιφλεγμονώδη δίαιτα, και το άλλο είναι ένα συμπλήρωμα που ορκίζεται.

Το Parade.com έφτασε στον Stork, ο οποίος ξεκίνησε για τη μυστική του μάχη με πόνο στις αρθρώσεις, γιατί Κουρκούμη Qunol βοηθάει και ποιες συμβουλές για γονείς έχει μάθει Οι γιατροί ότι είναι έτοιμος να εφαρμόσει όταν το αγοράκι που περιμένει με τη γυναίκα του, Πάρις Μπελ , γεννήθηκε.

Σχετικά: 25 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε προτού ξεκινήσετε την αντιφλεγμονώδη δίαιτα

Πώς προήλθε αυτός ο πόνος στις αρθρώσεις;

Είναι αστείο πώς δεν συνειδητοποιείτε πώς ένα συμβάν νωρίς στο δικό σας ΖΩΗ μπορεί να σας προετοιμάσει για μια ουσιαστική διάρκεια ζωής των αρθρώσεων και του πόνου. Είχα τραυματισμό στο γόνατο από το να παίζω μπάσκετ όταν ήμουν στα 20 μου και δεν ζήτησα κατάλληλη ιατρική βοήθεια. Συνέχισα να παίζω. Ήμουν στην αναρρίχηση και κατά τη διάρκεια μερικών σύντομων ετών, ανέπτυξα βασικά οστική αρθρίτιδα στις αρθρώσεις των δακτύλων μου. Και μετά από δύο αποτυχημένες χειρουργικές επεμβάσεις, σχεδόν παραιτήθηκα από το να ζήσω μαζί του. Αλλά αυτό που δεν έλαβα υπόψη ήταν ότι άλλαξε τον τρόπο με τον οποίο περπατούσα - με αυτό που ονομάζουμε στην ιατρική ένα αντιλογικό βάδισμα. Και αυτό σημαίνει ότι ουσιαστικά αποφεύγετε πράγματα που προκαλούν πόνο. Και λοιπόν τώρα πρόκειται να γίνω 48 ετών, και όλα αυτά τα χρόνια του περπατήματος ελαφρώς μακριά, έχει οδηγήσει σε πόνο στα γόνατα, τους γοφούς και τελικά τη σπονδυλική μου στήλη. Μακάρι να είχα δώσει μεγαλύτερη προσοχή τότε, αλλά προφανώς με έκανε να ζήσω μια ζωή που επικεντρώνεται πολύ στην προσπάθεια ελαχιστοποίησης του πόνου και μεγιστοποίησης της λειτουργίας των αρθρώσεων μου. Οι περισσότεροι άνθρωποι με κοιτάζουν και δεν το αντιλαμβάνονται. Φαίνομαι αρκετά νέος για την ηλικία μου. Είμαι γιατρός που ασκεί αυτό που κηρύττει. Αλλά αν ρωτήσετε τη γυναίκα μου, θα έλεγε στους ανθρώπους όταν σηκώνομαι από το κρεβάτι το πρωί, δεν είναι όμορφο θέα από την αναδιάταξη και τον χρόνο που χρειάζεται για να μπορέσω να κινηθώ κανονικά.

Οι άνθρωποι ξεχνούν ότι τα πόδια σας είναι πραγματικά με πολλούς τρόπους το πιο σημαντικό δομικό στοιχείο του σώματός σας. Επειδή κάθε φορά που κάνετε ένα βήμα, ο τρόπος που περπατάς υπαγορεύει κάθε άλλη άρθρωση στο σώμα σας. Και γι 'αυτό λέω στους ανθρώπους ότι εάν έχετε τραυματισμό, ειδικά εάν είναι στο κάτω μέρος του σώματος και των ποδιών σας, πρέπει να το φροντίσετε. Ως γιατρός ER, γίνω παθιασμένος [για αυτό] γιατί μέχρι να περάσετε μια καριέρα φροντίζοντας άτομα που δεν μπορούν πλέον να ανέβουν και να κατεβούν σκάλες ή να ισορροπήσουν χωρίς τη βοήθεια κάποιας εξωτερικής συσκευής, δεν σκέφτεστε αυτά τα πράγματα . Όταν ήμουν στα 30 μου, ένιωθα αρκετά ανίκητος και σίγουρα δεν αισθάνομαι έτσι.

Σχετιζομαι με: Φανταστείτε τον Dan Reynolds του Dragons σχετικά με την επίπονη κατάσταση που απειλούσε να απομακρύνει την καριέρα του

Είχατε λοιπόν αυτόν τον πόνο, συνέχισε να επιδεινώνεται… σε ποιο σημείο συνειδητοποιήσατε ότι ήρθε η ώρα να στραφείτε σε μια αντιφλεγμονώδη δίαιτα για βοήθεια;

Πριν από τρία χρόνια ανέπτυξα προβλήματα στη σπονδυλική στήλη και κατέληξα σε χειρουργική επέμβαση στη σπονδυλική στήλη μου. Πάντα έτρωγα για να είμαι άπαχος, αλλά άλλαξε τα πάντα από την άποψη του τρόπου με τον οποίο τρώω. Όλα όσα τρώω τώρα εξυπηρετούν ένα σκοπό. Και αυτό που εννοώ είναι ότι ο σκοπός δεν είναι πια, Γεια, θέλω να μεγιστοποιήσω τον άπαχο μυ. Πραγματικά τώρα έχει να κάνει με τη μεγιστοποίηση των αντιοξειδωτικών μου. Και έτσι τρώω μια κυρίως φυτική διατροφή και φυσικά όταν πρόκειται για άλλα πράγματα που μπορώ να κάνω που φυσικά με βοηθούν, είμαι 100% μεγάλος πιστός στα οφέλη από πράγματα όπως κουρκούμη . Το ένα συμπλήρωμα που παίρνω κάθε μέρα είναι το Κουρκούμη Qunol . Τα τελευταία τρία χρόνια, το παίρνω κάθε μέρα. Και είναι το μόνο πράγμα που φαίνεται να με βοηθά επιπλέον να τρώω μια υγιεινή διατροφή.

Η διατροφή είναι ένα μέρος της, αλλά επίσης όταν ξυπνάω το πρωί, κάθομαι σε μια υπέρυθρη σάουνα. Το πρωί, θα κάνω μια επαναλαμβανόμενη άσκηση ποδήλατο να χαλαρώσουν τα πάντα. Αλλά, όπως είπα, ξυπνάω θρησκευτικά και όταν τρώω ένα υγιές πρώτο γεύμα της ημέρας, παίρνω τον κουρκούμη μου και φαίνεται να κρατά τα πράγματα στη θέση τους. Και δεν είχα πραγματικά καμία πρόοδο στα κοινά μου θέματα για τελευταία φορά, θα έλεγα τρία χρόνια, κάτι που είναι τεράστιο για μένα, γιατί περιμένω ένα μωρό σύντομα. Και έτσι αρχίζετε να σκέφτεστε να σηκώσετε το παιδί σας ή να πάρετε το πάτωμα και να παίξετε με τα παιδιά σας.

Και είμαι βέβαιος ότι η σύζυγός σας σας ενθαρρύνει να ακολουθήσετε αυτήν τη ρουτίνα επειδή πιθανώς είναι, δεν πρόκειται να είμαι ο μόνος που θα μαζέψει αυτό το μωρό.

(Γέλια) Ναι είναι. Όταν πρόκειται για έναν υγιεινό τρόπο ζωής, σίγουρα οι αρθρώσεις είναι τόσο υποτιμημένο μέρος της δια βίου υγείας, επειδή οι άνθρωποι δεν το σκέφτονται μέχρι να προκαλέσουν προβλήματα. Αλλά παίρνει πραγματικά μια δέσμευση από το δικό σας οικογένεια και από την άποψη, εντάξει, γι 'αυτό τρώμε έτσι. Και γι 'αυτό είναι σημαντικό να το κάνουμε. Και ήμουν πολύ ανοιχτός για αυτό. Είναι ενδιαφέρον ότι δεν παίρνω άλλα συμπληρώματα. Εστιάζω πραγματικά σε μια υγιεινή διατροφή. Και όπως είπα και πριν, ο κουρκούμη είναι το μόνο συμπλήρωμα που παίρνω επειδή είμαι μεγάλος πιστός ότι η διατροφή παίζει τόσο μεγάλο ρόλο.

Πώς μοιάζει μια αντιφλεγμονώδης δίαιτα για εσάς; Και εάν παρεκκλίνετε και τρώτε κάτι που δεν υπάρχει στο σχέδιο, παρατηρείτε μια αίσθηση συμπτωμάτων;

Καμιά αμφιβολία γι 'αυτό. Εάν παρεκκλίνω, μπορώ απολύτως να πω τη διαφορά. Αλλά τα τρόφιμα που επικεντρώνομαι και πιθανώς τρώω κάθε μέρα είναι ολόκληρα τρόφιμα. Τρόφιμα όπως αβοκάντο , μπρόκολο, καρύδια. Κάνω πολλά μπαχαρικά, προφανώς περιλαμβάνονται κουρκούμη. Αν τρώω δημητριακά, θα είναι πάντα δημητριακά ολικής αλέσεως, γιατί θα έχετε το αντιοξειδωτικό όφελος από ολόκληρο το σιτάρι, το οποίο δεν παίρνετε αν τρώτε εκλεπτυσμένους κόκκους. Έτσι, δεν τρώω ποτέ εκλεπτυσμένους κόκκους. Πίνω μαύρο καφέ και πίνω τσάι, και οι δύο που ξεχνούν οι άνθρωποι είναι πραγματικά αντιοξειδωτικοί. Οι άνθρωποι πιστεύουν ότι αν εγκαταλείψουν λίγα γεύματα την εβδομάδα κρέας, ανησυχούν για την πρωτεΐνη. Αλλά παίρνω πολλές πρωτεΐνες μου από φασόλια. Και σχεδόν τα άλλα πράγματα που τότε θα χρησιμοποιήσω - όχι μόνο θα κάνω τη γεύση του φαγητού πιο ενδιαφέρουσα, αλλά θα λάβω επιπλέον αντιοξειδωτικά οφέλη - είναι το σκόρδο, οι ελιές, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Η λίστα συνεχίζεται, αλλά υπάρχει ένα θέμα εκεί, το οποίο είναι ότι όλα αυτά τα τρόφιμα είναι ελάχιστα επεξεργασμένα.

Τι σε έκανε να στρέψεις σε αυτήν τη δίαιτα αρχικά;

Ακολούθησα ειλικρινά το δικό μου πρόγραμμα. Έτσι έγραψα αρχικά ένα βιβλίο με το όνομα Η δίαιτα του γιατρού πιθανώς πριν από έξι χρόνια τώρα. Το έγραψα αυτό ακριβώς τη στιγμή που άλλαζα τη διατροφή μου από την εστίαση σε απλά άπαχα τρόφιμα. Πρέπει να καταλάβετε ότι όταν πήγα στην ιατρική σχολή, το επίκεντρο ήταν όλα χωρίς λιπαρά και άπαχο σε αντίθεση με ειλικρινά, αγκαλιάζοντας ολόκληρο το φάσμα ολόκληρων τροφίμων. Αυτό περιλαμβάνει λιπαρά τρόφιμα. Έτσι έγραψα Η δίαιτα του γιατρού και τότε άρχισα να σκέφτομαι όλο και περισσότερο, Γεια, είμαι περίπου 40 ετών και θέλω να τρώω για βέλτιστη υγεία, όχι μόνο να παραθέτω τα αποσπάσματα που φαίνονται καλά. Επειδή πριν από 10 χρόνια ήμουν πολύ στην άρση βαρών. Είχα πιθανώς 20 κιλά περισσότερο μυ. Αλλά τότε υπήρχε μια νοητική αλλαγή για μένα, η οποία ήταν, εντάξει, έτσι πρέπει να προωθήσω έναν υγιή τρόπο ζωής για άτομα που παρακολουθούν Οι γιατροί , για τον εαυτό μου, για τους ασθενείς μου ή για τους φίλους και την οικογένειά μου. Και τότε πριν από τρία χρόνια είναι όταν το άλλαξα ακόμη περισσότερο και έγραψα ένα βιβλίο με το όνομα Η διατροφή της απώλειας της κοιλιάς: Αλλάξτε το έντερο σας, αλλάξτε τη ζωή σας και τότε είχα κάνει μια βαθιά βουτιά στο μικρόβιο και πώς επηρεάζει την ανοσολογική απόκριση του σώματός σας. Τότε λοιπόν άρχισα να αυξάνω την πρόσληψη ινών, αυξάνοντας τα φυτικά τρόφιμα και επίσης προσθέτοντας καθημερινά προβιοτικά τρόφιμα.

Υπάρχουν άλλα πράγματα που κάνετε εκτός από τη διατροφή για να βοηθήσετε;

Φοράω παπούτσια με φαρδιά δάχτυλα, τα οποία νομίζω ότι πρέπει να κάνουν όλοι. Κανείς δεν πρέπει να φοράει πολύ σφιχτά παπούτσια που κάνουν τα δάχτυλα των ποδιών σας να γδαρτίζονται στο παπούτσι όλη την ημέρα, όπου οι αρθρώσεις των ποδιών σας μπλοκάρουν εκεί. Κάνω αρκετά τέντωμα ολόκληρου του σώματος, γιόγκα, και ανέφερα τη σάουνα. Στο τέλος της ημέρας, έχω μια ρουτίνα όπου ρίχνω πάγο και κρύο νερό σε μια σακούλα των 150 γαλονιών και πραγματικά θα περάσω 10 λεπτά σε αυτό το κρύο μπανιέρα και μετά θα κάνω ζεστό νερό μετά από αυτό. Και αυτό πριν πάω για ύπνο. Με τις αρθρώσεις, πατάτε αυτή τη γραμμή, δεν προορίζεται για να διατηρήσετε τις αρθρώσεις σας χαλαρές και ζεστές, αλλά και στο τέλος της μεγάλης ημέρας εάν οι αρθρώσεις μου με πληγώνουν, τότε ένα κρύο μπανιέρα με κάνει να νιώθω καλύτερα. Και δεν υπάρχουν υπέροχες ενδείξεις ότι είναι μια θεραπεία - με κάθε τρόπο, αλλά με βοηθά να αισθάνομαι λίγο καλύτερα.

Τι σε έκανε να θέλεις να ανοίξεις τελικά αυτό;

Νομίζω ότι ένιωσα πίεση πριν να προσποιηθώ ότι είμαι το τέλειο μοντέλο υγείας γιατί όταν διοργανώνεις μια εκπομπή που ονομάζεται Οι γιατροί και είστε το πρόσωπο της υγείας, είναι δύσκολο να αναγνωρίσετε ότι όταν σηκώνεστε το πρωί, είναι δύσκολο να σηκωθείτε από το κρεβάτι. Νομίζω, λοιπόν, ότι απλώς συνειδητοποιώ ότι πρόκειται να φτάσω στην ηλικία των 50 ετών και δεν υπάρχει ντροπή να μοιραστώ την πραγματικότητα της κοινής νόσου με άλλους εκεί έξω. Επειδή πολλοί άνθρωποι έχουν αρθρίτιδα, άλλα προβλήματα στις αρθρώσεις και πολλοί άνθρωποι αναζητούν απαντήσεις, επειδή η αλήθεια είναι ότι πολλές από τις τυπικές φαρμακευτικές θεραπείες σας έχουν πολύ σοβαρές παρενέργειες. Γι 'αυτό δεν είμαι κάποιος που παίρνει τα τυπικά σας αντιφλεγμονώδη. Και γι 'αυτό επέλεξα να μετρήσω μια πιο φυσική διαδρομή γιατί θέλω τα οφέλη, αλλά όχι τις πιθανές παρενέργειες των αντιφλεγμονωδών.

Συγχαρητήρια για το παιδί σας στο δρόμο. Είσαι έτοιμος? Ενθουσιασμένος? Νευρικός?

Είμαι ενθουσιασμένος. Δεν είμαι υπερβολικά νευρικός ακόμα. Είναι ένα αγοράκι, οπότε είμαι σίγουρος όταν βγαίνει - και προφανώς απλώς ελπίζω για ένα ευτυχισμένο, υγιές παιδί - θα γίνω πολύ νευρικός πολύ γρήγορα επειδή μπορείτε να περάσετε όλη σας τη ζωή προετοιμάζοντας για ένα παιδί, αλλά μέχρι να πάτε μέσα από αυτό, πραγματικά δεν ξέρετε τι να περιμένετε. Είναι μια συναρπαστική στιγμή και η γυναίκα μου και εγώ είμαστε πολύ ευλογημένοι και ενθουσιασμένοι. Και ειλικρινά ελπίζω ότι μπορώ να χρησιμοποιήσω όλα τα πράγματα που έχω μάθει. Φιλοξενώ Οι γιατροί τώρα για 12 χρόνια. Έχω μάθει τόσα πολλά και έχουμε κάνει τόσα πολλά τμήματα για την ανατροφή μωρών που καταλαβαίνω αν δεν ξέρω τώρα, τότε δεν θα ξέρω ποτέ (γέλια) .

Υπάρχουν κάποιες συμβουλές που έχετε μάθει με την πάροδο των ετών από το να δείξετε ότι καταθέσατε και θα προσπαθήσετε να εφαρμόσετε ως μπαμπάς;

Νούμερο ένα, ανεξάρτητα από το τι, ξέρω ότι ως πατέρας, στόχος μου είναι να είμαι απλά εκεί, να είμαι παρών. Αλλά στη συνέχεια, επίσης, δευτερευόντως σε αυτό, το οποίο ίσως είναι αντίθετο, αλλά για το οποίο μιλήσαμε πολύ - ειδικά τα τελευταία χρόνια στην εκπομπή - είναι, ελπίζω ότι είμαι γονέας που μπορεί επίσης να διδάξει την ανθεκτικότητα του παιδιού μου . Και μέρος αυτού προφανώς με ένα μωρό είναι ακριβώς η εκπλήρωση των αναγκών τους. Αλλά νομίζω ότι καλλιεργώντας ένα περιβάλλον όπου το παιδί μου μπορεί ελπίζω να εκπληρώσει ό, τι κι αν είναι τα όνειρά του και ελπίζω να καλλιεργήσει μια αίσθηση ανθεκτικότητας έτσι ώστε ό, τι είναι αυτά τα όνειρα, να τα επιτύχει. Και όμως το ταξίδι μόλις ξεκινά.

Μάθετε τι βοηθά την ηθοποιό Η Kristin Chenoweth διαχειρίζεται τον χρόνιο πόνο.