Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Ο Che Spiotta του MasterChef Junior κέρδισε τα $ 100.000 και οι Hopes to One Day έχουν τη δική τους παράσταση μαγειρικής

MasterChef Jr. - Περίοδος 7 Άαρον Σάντσεζ, Γκόρντον Ράμσαϊ, Τσε Σπιώτα και Χριστίνα Τόσι

Aarón Sánchez, Gordon Ramsay, Che Spiotta και Christina Tosi(Greg Gayne / FOX)


Ξεκινήστε το Gallery 25 Φωτογραφίες

MasterChef Κατώτερος ξεκίνησε την έβδομη σεζόν του με 24 ταλαντούχους οικιακούς μάγειρες ηλικίας 8 έως 13 ετών και το έβαλε στην κορυφή 3: Τι Spiotta , Ζυθοποιία Μάλια , και Ivy Angst , ο οποίος αγωνίστηκε στο φινάλε της σειράς το βράδυ της Τρίτης.

Ο νικητής ήταν ο Che Spiotta από το Boiceville της Νέας Υόρκης, ο οποίος ήταν 12 ετών όταν άρχισε να γυρίζει το σόου και τώρα είναι 13 ετών. Κέρδισε τους κριτές Γκόρντον Ράμσαϊ , Christina Tosi καιΆαρον Σάντσεζμε ένα μενού που θα κάνει το στόμα σας νερό: ένα ορεκτικό με γαρίδες Santa Barbara και σουπιές σε ένα κρεβάτι από πολέντα με σκόνη τσίλι Καλαβρίας. ένα μοσχάρι saltimbocca με πατάτες με δάχτυλα και α άνοιξη μπιζέλι ραγού με μανιτάρι jus entrée; και αλεύρι σοκολάτας, κέικ ελαιολάδου με γλάσο πορτοκαλιού, φρέσκια κρέμα ρικότα και φιστίκι για επιδόρπιο.


Che Spiotta CR: Greg Gayne / FOX.

Τι Spiotta(CR: Greg Gayne / FOX.)

Ο Τσε είπε για το φινάλε, η σκέψη του ήταν: Χωρίς κίνδυνο, χωρίς ανταμοιβή.


Εάν δεν τα βάζετε όλα σας και δοκιμάσετε το καλύτερό σας, δεν πρόκειται να βγείτε τίποτα από αυτό, είπε στο Parade.com σε αυτήν την αποκλειστική συνέντευξη. Αυτό σίγουρα έκανα στο φινάλε. Έβγαλα τα πάντα με αυτό που μαγειρεύω και πώς το έκανα. Το κάνω πολύ στο δικό μου ΖΩΗ . Πρέπει να βάλεις τα πάντα σε αυτό. Εάν δεν το κάνετε, δεν θα έχετε τα σωστά αποτελέσματα.



Ivy, Che και Malia CR: Greg Gayne / FOX.

Ίβι, Τσε και Μάλια(CR: Greg Gayne / FOX.)

Μαζί με την τιμή να ονομαστεί MasterChef Junior έρχεται ένα τρόπαιο και μια επιταγή 100.000 δολαρίων, η οποία μπαίνει σε έναν λογαριασμό στον οποίο ο Τσε δεν θα μπορεί να έχει πρόσβαση έως ότου είναι 18 ετών, αλλά στην πραγματικότητα ενδιαφέρεται περισσότερο για όσα έμαθε κατά τη μαγνητοσκόπηση από το χρήματα.

Ενώ εξακολουθεί να ελπίζει να ανοίξει το δικό του εστιατόριο μια μέρα - σίγουρα ιταλικό, το οποίο είναι το φαγητό άνεσής του - η παρουσία του άνοιξε μια άλλη επιλογή καριέρας για αυτόν.


Σίγουρα θέλω να έχω εστιατόριο σε κάποιο σημείο της ζωής μου, αλλά όταν είμαι στην εκπομπή, συνειδητοποίησα πόσο μου αρέσει να μαγειρεύω εκπομπές και να είμαι στην τηλεόραση, οπότε σκέφτομαι ότι η δική μου μαγειρική εκπομπή μια μέρα θα ήταν πολύ ωραίο πράγμα να κάνει, λέει.

Φωτογραφίες: Γνωρίστε τους 24 σεφ με πίντα για το MasterChef Junior Season 7

Συγχαρητήρια. Τι έκανες για να γιορτάσεις τη νίκη σου;


Αμέσως μετά το γυρίσαμε, είχαμε ένα πάρτι σε ένα εστιατόριο μαζί μου οικογένεια και μερικούς από τους διαγωνιζόμενους. Ήταν πολύ διασκεδαστικό. Ήταν όλοι πολύ ενθουσιασμένοι και με συγχαίρουν. Περάσαμε πολύ καλά και απολαύσαμε το υπόλοιπο της ημέρας.

Πόσο δύσκολο ήταν να κρατήσει το μυστικό;

Ήταν πραγματικά, πολύ δύσκολο. Κράτησα το μυστικό για περίπου ένα χρόνο. Ήταν γελοίο να το κρατάω μυστικό από όλους τους φίλους μου. Ήταν δύσκολο, αλλά το έχω συνηθίσει. Τώρα, είμαι τόσο ενθουσιασμένος που δεν είναι πια μυστικό.

Ήρθατε με πολλές γνώσεις, αλλά τι είναι κάτι νέο που μάθατε;


Έμαθα πολλά πράγματα από τις διαδηλώσεις που θα έδιναν ο Γκόρντον ή ο Άαρον, αλλά επίσης, όχι με την έννοια της μαγειρικής, έμαθα όλα τα πράγματα που σας διδάσκει ο Γκόρντον όταν κριτικάρει το φαγητό σας ή όταν μαγειρεύετε μαζί του, όπως μαθαίνετε να πιστεύεις πραγματικά στον εαυτό σου, να σε βάζεις σε ένα πιάτο και να έχεις αυτοπεποίθηση . Όταν σας επικρίνει, μαθαίνετε τόσα πολλά από κάθε πιάτο που βλέπει.

Ασκήσατε στο σπίτι πριν από την ακρόαση;

Σίγουρα, μαγειρεύω πολύ μέρα με τη μέρα, οπότε όλες αυτές τις εποχές, εξασκούμαι πραγματικά. Αλλά το έκανα πραγματικά. Μαγειρεύω πολλές αυτές τις τελευταίες μέρες. Μόλις μαγειρεύω τα κανονικά πράγματα που μαγειρεύω: πρωινό για τους αδελφούς μου, το περιστασιακό δείπνο, πιθανότατα έκανα κάποια σάλτσα ντομάτας.

Ο Τσε Σπιώτα κερδίζει το MasterChef Junior CR: Greg Gayne / FOX

Ότι η Σπιώτα κερδίζει το MasterChef Junior(CR: Greg Gayne / FOX)


Ποια ήταν η πιο δύσκολη πρόκληση για εσάς αυτή τη σεζόν;

αποχωρεί από την ncis los angeles

Το πιο δύσκολο για μένα ήταν σίγουρα η πρόκληση της ανάληψης εστιατορίων. Ήταν τόσο αγχωτικό. Για τρία άτομα να τρέξουν το ορεκτικό και η σερβίρισμα σε ένα εστιατόριο δύο αστέρων Michelin είναι τρελό. Ήταν ζεστό εκεί. Υπήρχε τόση πολλή δουλειά να κάνουμε. Έχετε τον Γκόρντον να επισπεύσει. Ήταν εξαιρετικά δύσκολο, αλλά και μία από τις πιο διασκεδαστικές προκλήσεις.

Τι σκοπεύετε να κάνετε με τα χρηματικά έπαθλα των 100.000 $;

Δεν είμαι απόλυτα σίγουρος ακόμα. Σίγουρα θα το αποθηκεύσω. Θα πάρω ένα ωραίο δώρο για τη μαμά μου γιατί με βοήθησε τόσο πολύ. Ήταν έξω στο Λος Άντζελες μαζί μου και αυτή διοργάνωσε τα πάντα, οπότε θα της δώσω ένα ωραίο δώρο.

Αναφέρατε να ξεκινήσετε τη μαγειρική επανάσταση στο φινάλε. Τι ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΟ?

Είμαι έτοιμος να έρθω στον γαστρονομικό κόσμο και να τον αλλάξω και να τον κάνω πολύ καλύτερο.

Σκέφτηκα ότι ίσως είχε σχέση με το γεγονός ότι είσαι γλουτένη δωρεάν, οπότε θέλετε να κάνετε ένα εστιατόριο χωρίς γλουτένη.

Αυτό εννοούσα φέρνοντας την αλλαγή σε αυτό. Παρουσιάζουμε περισσότερα εστιατόρια χωρίς γλουτένη σε όλο τον κόσμο και καθιστώντας το ένα μεγαλύτερο και πιο νόστιμο πράγμα.

Υπάρχουν τρόφιμα που δεν μπορείτε να φάτε, αλλά υπάρχουν τρόφιμα που μπορείτε να φάτε που δεν σας αρέσουν;

Όχι πραγματικά. Έχω συχνά αυτήν την ερώτηση, αλλά μου αρέσουν τα περισσότερα τρόφιμα. Μου αρέσουν τα πάντα. Δεν είναι μόνο τα τρόφιμα που δεν μπορώ να φάω.

Ο MasterChef Junior Judge Aarón Sánchez μιλά για χαριτωμένους μάγειρες και την ένοχη ευχαρίστηση του γρήγορου φαγητού

Πώς ξεκίνησες στην κουζίνα;

Άρχισα να μαγειρεύω όταν ήμουν πολύ νέος, τρία ή τέσσερα. Το μπήκα λόγω της γλουτένης και δεν υπήρχαν πολλά πράγματα που μπορούσα να φάω. Τότε, δεν υπήρχαν πολλά πράγματα χωρίς γλουτένη, οπότε θα πειραματιζόμουν με πράγματα που μπορούσα να φάω. Ο μπαμπάς μου και εγώ χρησιμοποιούσαμε τα πράγματα που μπορούσαμε και προσπαθούσαμε να πειραματιστούμε για να το κάνουμε διαφορετικό και καλύτερο. Άρχισα να μεγαλώνω από εκεί και κατάλαβα πόσο διασκεδαστικό είναι το μαγείρεμα και πόσο δημιουργικό είναι. Μου αρέσουν τα πάντα γι 'αυτό.

Όταν μαγειρεύετε για την οικογένεια, πρέπει να χρησιμοποιήσετε συστατικά στο ψυγείο ή υπάρχει ταξίδι για ψώνια για να βεβαιωθείτε ότι έχετε τα συστατικά που χρειάζεστε;

Τις περισσότερες φορές, είναι απλά πράγματα στο ψυγείο, αλλά αν είμαι τυχερός, η μαμά θα με αφήσει να έρθω σε ψώνια και να πάρω μερικά πράγματα που μου αρέσει να μαγειρεύω. Αλλά η μαμά μου είναι πολύ καλή με αυτό. Αν της δώσω το κεφάλι ότι θέλω να μαγειρέψω αυτό, τις περισσότερες φορές θα με βοηθήσει και θα πάρει μερικά από τα πράγματα.

Gordon Ramsay και Che Spiotta CR: Greg Gayne / FOX

Γκόρντον Ράμσαϊ και Τσε Σπιώτα(CR: Greg Gayne / FOX)

Πόσο συχνά κάνετε πρωινό ή δείπνο για την οικογένεια;

Το κάνω όσο πιο συχνά μπορώ, αλλά με το σχολείο, και παίζω ποδόσφαιρο και μου αρέσει να κάνω παρέα με τους φίλους μου, οπότε είναι δύσκολο μερικές φορές. Εξαρτάται κάθε εβδομάδα. Τις περισσότερες φορές τα σαββατοκύριακα, θα μαγειρεύω περισσότερο γιατί έχω ελεύθερο χρόνο. Μερικές φορές, θα μαγειρεύω τρία γεύματα το σαββατοκύριακο. Θα μαγειρέψω πρωινό, μεσημεριανό και δείπνο. Τότε υπάρχουν μερικές καθημερινές, δεν θα μαγειρεύω καθόλου.

Έχετε ένα αγαπημένο πιάτο;

Το Risotto είναι μακράν το αγαπημένο μου πράγμα που μαγειρεύω. Λατρεύω τη διαδικασία και λατρεύω τη γεύση της. Λατρεύω ένα καλό ριζότο θαλασσινών.

Εσείς και ο Γκόρντον θα μείνετε σε επαφή;

Το ελπίζω. Είναι πολύ δροσερός. Θα ήθελα πολύ να μαγειρεύω μαζί του αντί για αυτόν. Νομίζω ότι θα είναι διασκεδαστικό.

Με ποιους άλλους διαγωνιζόμενους θα μείνετε σε επαφή;

Νομίζω ότι θα μείνω σε επαφή με όλα αυτά. Τους βλέπω όσο μπορώ. Θα είναι φίλοι μου για πάντα.

Ο νικητής του MasterChef Jr. Beni αποκαλύπτει πώς θα της ξοδέψει 100.000 $ χρηματικά έπαθλα

MasterChef Junior κάνει κατασκηνώσεις αυτό το καλοκαίρι. Σας ζήτησαν να συμμετέχετε σε αυτό;

Εμφανίζομαι σε ένα στο Κοννέκτικατ για τέσσερις ημέρες. Το μόνο που έπρεπε να κάνουν ήταν να μου πει ότι μαγειρεύω και ήμουν, είμαι μέσα.

Ένα από τα διασκεδαστικά πράγματα για το MasterChef κουζίνα έχουν όλα τα είδη των συστατικών, συμπεριλαμβανομένων των πολύ ακριβών πρωτεϊνών. Υπήρχε κάτι τέτοιο που μπορούσατε να δοκιμάσετε ότι δεν θα αγοράζατε κανονικά;

Οπωσδηποτε. Η ποσότητα φρέσκου ψαριού που έχουν εκεί, δεν είναι επιλογή εδώ, αλλά το γεγονός ότι έχουν όλα σε αυτό το ντουλάπι είναι τόσο δροσερό. Έχουν οτιδήποτε μπορείτε να φανταστείτε να μαγειρέψετε. Έχουν τα καλύτερα κρέατα, τα καλύτερα ψάρια, έχουν φύλλα χρυσού, έχουν μπαχαρικά, έχουν τρούφες και έχουν εκπληκτικά τυριά. Ήταν πολύ διασκεδαστικό να δουλεύεις. Οτιδήποτε στη φαντασία μου, θα μπορούσα να κάνω.

Ποιος πλένει τα πιάτα στο σπίτι σας;

Η μαμά μου με κάνει να πλένω τα πιάτα όταν μαγειρεύω γιατί κάνω χάος όταν μαγειρεύω. Χρησιμοποιώ τόσα πολλά πράγματα ταυτόχρονα, αλλά βοηθούν πολύ. Τα πιάτα είναι δύσκολο να κάνουμε.

Εκκίνηση γκαλερί