Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Αυτό το One Grilling Hack θα μετατρέψει δεκαπλάσια την Bourers της Εργατικής Ημέρας



Webers-Ideal-Burger_Kachatorian_FTR

(Ray Kachatorian)

Είτε απολαμβάνετε στη βεράντα, το αίθριο ή το κατάστρωμα, αυτό είναι συνταγή μπιφτέκι θα γυρίσετε ξανά και ξανά. Λίγα μόνο συστατικά που χρειάζεστε για να δημιουργήσετε ένα υπερήφανος μπιφτέκι από Οι μεγαλύτερες επιτυχίες του Weber .

Τώρα θα σας αφήσουμε στο μυστικό για πώς να ψήνετε μπέργκερ . Για καλύτερα αποτελέσματα, γυρίστε μόνο μία φορά! Όταν η σπάτουλα σας γλιστράει εύκολα κάτω από το μπιφτέκι, είναι έτοιμο να γυρίσει. Εκεί το έχεις. Εάν ψήνετε στη σχάρα με άλλο τρόπο αυτό το καλοκαίρι, σταματήστε τώρα και δοκιμάστε αυτό το τέχνασμα για την Ημέρα της Εργασίας.


Σχετικά: Καλύτερα Συνταγές βοείου κρέατος

Απόσπασμα από Οι μεγαλύτερες επιτυχίες του Weber: 125 αγαπημένες συνταγές για κάθε σχάρα και για όλους © Jamie Purviance. Φωτογραφία © 2019 από τον Ray Kachatorian. Αναπαράγεται με άδεια του Houghton Mifflin Harcourt. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.


Ενημερωτικό δελτίο Pop Kitchen

Παραδοσιακές συνταγές, εύχρηστες συμβουλές κουζίνας και άλλα που παραδίδονται στη διεύθυνση email των εισερχομένων σας Παρακαλώ εισάγετε μια έγκυρη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου.Ευχαριστούμε που εγγραφήκατε! Ελέγξτε το email σας για να επιβεβαιώσετε τη συνδρομή σας.

Weber's Ideal Burger

Με Jamie Purviance

Βαθμολογήστε το:



3.3 από 3 Ψήφοι

  • Εξυπηρετεί

    4

Συστατικά

  • 1 & frac12;κιλό βοδινό
  • 2 κουταλιές της σούπαςκιμά
  • 1 κουταλιά της σούπαςκέτσαπ
  • 1 & frac12; κουταλάκι του γλυκούμουστάρδα Ντιζόν
  • & frac12; κουταλάκι του γλυκούσάλτσα Worcestershire
  • & frac12; κουταλάκι του γλυκούαποξηραμένη ρίγανη
  • & frac12; κουταλάκι του γλυκούάλας
  • & frac14; κουταλάκι του γλυκούπιπέρι
  • 4φέτες τυρί τσένταρ
Βασικές ετικέτες
  • μπιφτέκι
  • τσίσμπεργκερ
  • μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ

Κατευθύνσεις

  1. Σε ένα μπολ, χρησιμοποιήστε καθαρά χέρια για να συνδυάσετε βόειο κρέας, κρεμμύδι, κέτσαπ, μουστάρδα, σάλτσα Worcestershire, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Διαμορφώστε απαλά το μείγμα σε τέσσερα μπιφτέκια ίσου μεγέθους, πάχους περίπου 1 ίντσας.


  2. Χρησιμοποιώντας το πίσω μέρος ενός κουταλιού, κάντε μια εσοχή πλάτους 1 ίντσας στο κέντρο κάθε μπιφτέκι για να αποτρέψετε το πρήξιμο των μπιφτέκι στο κέντρο κατά το μαγείρεμα.

  3. Προετοιμάστε τη σχάρα για άμεσο μαγείρεμα σε μέτρια-υψηλή θερμότητα (400 ° έως 500 ° F). Ψήστε τα μπιφτέκια σε άμεση φωτιά, με το καπάκι κλειστό, έως ότου μαγειρευτεί έως μέτριο μέγεθος (160 ° F), 9 έως 11 λεπτά, γυρίζοντας μία φορά.

  4. Κατά τη διάρκεια των τελευταίων 30 δευτερολέπτων έως 1 λεπτού χρόνου ψησίματος, τοποθετήστε μια φέτα τυριού σε κάθε μπιφτέκι για να λιώσει.

Πάγκος κουζίνας

Εξυπηρετεί 4.Ανά μερίδα (χωρίς κουλούρι): 391 θερμίδες,δύο2γρλίπος, 142mg χολη, 44g prot,3γρυδατάνθρακες,2γρζάχαρη,0 γρινών, 682mg νατρίου


Σημείωση του Cook

ΤΥΠΟΣ PRO: Απλώστε το βούτυρο στις τεμαχισμένες πλευρές των τεσσάρων κουλουριών και τοποθετήστε σε άμεση φωτιά στη σχάρα 15 έως 20 δευτερόλεπτα, μέχρι να γίνει ανοιχτό καφέ και ψημένο.

Ενημερωτικό δελτίο Pop Kitchen

Παραδοσιακές συνταγές, εύχρηστες συμβουλές κουζίνας και άλλα που παραδίδονται στη διεύθυνση email των εισερχομένων σας Παρακαλώ εισάγετε μια έγκυρη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου.Ευχαριστούμε που εγγραφήκατε! Ελέγξτε το email σας για να επιβεβαιώσετε τη συνδρομή σας.