Ο κορυφαίος σεφ επιστρέφει στην κουζίνα - Εδώ είναι όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε (Συμπεριλαμβανομένου του ποιος κέρδισε)

Κορυφαίος μάγειρας επέστρεψε στην κουζίνα το 2019 με μερικά γνωστά πρόσωπα πίσω από τα πιάτα! Ο διαγωνισμός μαγειρικής που βραβεύτηκε με την Emmy επέστρεψε για τη 17η σεζόν του. Τιτλούχος Κορυφαίος σεφ: All-Stars L.A. , η σεζόν θα δει σεφ από εποχές του παρελθόντος να επιστρέψουν στη μάχη για μια άλλη ευκαιρία στον τίτλο του Top Chef.

Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε όλα όσα γνωρίζουμε μέχρι τώρα για τη σεζόν 17, συμπεριλαμβανομένου του πότε Κορυφαίος μάγειρας ξεκινά, ποιος είναι στο καστ, όπου γυρίστηκε η σεζόν και πολλά άλλα.

Πότε Κορυφαίος μάγειρας έναρξη της σεζόν 17;

Κορυφαίος μάγειρας 17 έκανε πρεμιέρα στις 19 Μαρτίου 2019 στις 10 μ.μ. ET / PT στο Bravo.

Πότε ήταν το Κορυφαίος μάγειρας τελική 17η σεζόν;

Το φινάλε του Κορυφαίος μάγειρας 17 ήταν 18 Ιουνίου 2020.

Ποιος κέρδισε το Top Chef σεζόν 17;

Μέλισσα Κινγκ ήταν η ουσία του αυτοπεποίθηση καθ 'όλη τη διάρκεια της Κορυφαία σεφ All-Stars L.A. Μέσω της τέταρτης θέσης της στην πρώτη της σεζόν, κέρδισε τεράστια εμπιστοσύνη στο μαγείρεμα και τον εαυτό της και ορκίστηκε να έρθει αυτή τη στιγμή χωρίς να φοβάται. Και αυτός ο φόβος εκδηλώθηκε σε μια από τις πιο κυρίαρχες παραστάσεις το πρόσφατο Κορυφαίος μάγειρας ιστορία, κερδίζοντας εννέα προκλήσεις, τον τίτλο του Top Chef και το βραβείο 10.000 $ Fan Favorite από τη σεζόν.

Ποιο ήταν το θέμα του Κορυφαίος μάγειρας 17η σεζόν;

Όπως υποδηλώνει το όνομα, Κορυφαίος σεφ: All-Stars L.A. θα περιλαμβάνει 15 προηγούμενους διαγωνιζόμενους από προηγούμενες σεζόν που δεν έχουν ακόμη κερδίσει τον τίτλο. Θα επιστρέψουν για μια άλλη βολή στο στέμμα. Το καστ αντιπροσωπεύει σχεδόν κάθε σεζόν από το 13χρονο σόου.

Σχετιζομαι με: Κορυφαίος μάγειρας Η δικαστής Padma Lakshmi εστιάζει στη διαφορετικότητα των τροφίμων στη νέα της σειρά, Δοκιμάστε το Έθνος

Κορυφαίος μάγειρας Περίοδος 17 Συνεντεύξεις εξόδου

Κάθε εβδομάδα, Parade.com παίρνει συνεντεύξεις από τον πιο πρόσφατο σεφ για να συσκευάσει τα μαχαίρια και να φύγει.
Επεισόδιο 1 - Ο Joe Sasto ανεβαίνει στις φλόγες

Επεισόδιο 2 - Η Angelo Sosa δεν παίρνει το χρυσό

Επεισόδιο 3 - Ο Jamie Lynch παίρνει το Burnt By Baroque

Επεισόδιο 4 -Η Λίζα Φερνάντες απέτυχε να βρει τη δεύτερη φορά έξω

Επεισόδιο 5 - Το Elimination της Jennifer Carroll απέχει πολύ από το Sunny

Επεισόδιο 6 - Η Nini Nguyen έχει ένα ντουέτο Downfall

Επεισόδιο 7 - Ο Eric Adjepong Swings and Misses His Pitch

Επεισόδιο 8 - Ο Kevin Gillespie πηγαίνει κάτω με το Restaurant Wars Ship

Επεισόδιο 9 - Η Lee Anne Wong έχει ένα Brunch Breakdown

Επεισόδιο 10 - Η Karen Akunowicz Αντιμετωπίζει μια Ολυμπιακή Deja Vu

Επεισόδιο 11 - Ο Brian Malarkey έχει ένα ατύχημα του Michael

Επεισόδιο 12 - Ο Γκρέγκορι Γκουρντέτ παίρνει τα πόδια από τους Τρούφες

Επεισόδιο 13 -

Για ποια ήταν η κουζίνα Κορυφαίος μάγειρας 17η σεζόν;

Κάντε κλικ ΕΔΩ για να κάνετε μια περιοδεία για το πού θα μαγειρεύουν οι σεφ για την πλειοψηφία αυτής της σεζόν.

Σχετικά: Πώς να βοηθήσετε τους εργαζόμενους στο εστιατόριο κατά τη διάρκεια της κρίσης του Coronavirus

Ποιοι ήταν οι 15 σεφ που επέστρεψαν Κορυφαίος μάγειρας 17η σεζόν;

Ο Μπράβο κυκλοφόρησε το πλήρες καστ για τη σεζόν 17 στις 12 Δεκεμβρίου 2019. Στη συνέχεια, σε μια άλλη κυκλοφορία, χώρισαν περαιτέρω τους διαγωνιζόμενους σε 10 φιναλίστ και 5 πρωτοπόρους.

Οι δικαστές περιλαμβάνουν τους Ruth Reichl, Marcus Samuelsson, Ali Wong και Danny Trejo. ο νικητής θα λάβει 250.000 $, το μεγαλύτερο βραβείο που έχει απονεμηθεί ποτέ σε έναν κορυφαίο σεφ. Τα πράγματα φαίνονται τόσο αγχωτικά και χρηματοδοτούμενα από ποτέ, ή ίσως ακόμη περισσότερο, καθώς για πρώτη φορά το Bravo θα φιλοξενήσει ένα Κορυφαίο φεστιβάλ φαγητού και κρασιού σεφ για να συμπέσει με την πρεμιέρα Αλλά στο τέλος θα έχουμε μια ισοπαλία 17 δρόμων για τον Top Chef. Τόσο ιδιαίτερο!

(Φωτογραφία: Smallz & Raskind / Bravo)(Smalls και Raskind / Bravo)

Eric Adjepong (Περίοδος 16: Κεντάκι)

Ο σεφ Eric Adjepong ήταν φιναλίστ στην 16η σεζόν Κορυφαίος μάγειρας στο Κεντάκι, όπου χρησιμοποίησε την πλατφόρμα του για να εισαγάγει τους θεατές στην παραδοσιακή κουζίνα της Γκάνας. Ένας Γκάνα-Αμερικανός πρώτης γενιάς, που γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Νέα Υόρκη, ο Έρικ κατοικεί τώρα στην Ουάσινγκτον, όπου είναι προσωπικός σεφ, φροντιστής και επαγγελματίας υγείας και διατροφής. Έχει πτυχία από την Johnson & Wales στις Μαγειρικές Τέχνες, τη Διατροφική Διατροφή (BS) και τη Διεθνή Διατροφή Δημόσιας Υγείας (MPH). Ο Έρικ έχει μαγειρέψει σε μερικά από τα κορυφαία εστιατόρια της Νέας Υόρκης, συμπεριλαμβανομένων δύο διαφορετικών καταστημάτων με βαθμολογία Michelin Star. Επί του παρόντος επικεντρώνεται στην αναδυόμενη σειρά του Τσίμπημα & πλάκα που εργάζεται με τη γυναίκα του.

(Φωτογραφία: Smallz & Raskind / Bravo)(Smallz and Raskind / Bravo)

Karen Akunowicz (Σεζόν 13: Καλιφόρνια)

Κορυφαίος μάγειρας Ο πρωταγωνιστής της σεζόν 13 Karen Akunowicz είναι ο σεφ και ιδιοκτήτης του Fox & the Knife Enoteca στη Βοστώνη, το οποίο ανακηρύχθηκε ένα από τα καλύτερα νέα εστιατόρια του 2019 στην Αμερική από το περιοδικό FOOD & WINE, Eater National, Condé Nast Traveller και Thrillist. Από τότε που αγωνίστηκε στην σεζόν της Καλιφόρνια, η Karen κέρδισε το βραβείο James Beard Foundation 2019 για τον καλύτερο σεφ: Northeast και ανακηρύχθηκε ο καλύτερος σεφ του περιοδικού της Βοστώνης. Με πτυχία από το Πανεπιστήμιο της Μασαχουσέτης και το Cambridge School of Culinary Arts, απέκτησε διεθνή εργασιακή εμπειρία ως σεφ στο L'Avian Blu στη Μόντενα της Ιταλίας. Ένα χρόνο αργότερα, επέστρεψε στο σπίτι στη Μασαχουσέτη, όπου δούλεψε μαζί με τη βραβευμένη σεφ James Beard, Ana Sortun, στο Oleana. Το 2011, η Karen ηγήθηκε της κουζίνας στο Myers + Chang ως εκτελεστικός σεφ, δημιουργώντας πιάτα που κέρδισαν τόσο τον τοπικό όσο και τον εθνικό έπαινο, συμπεριλαμβανομένης μιας κριτικής τεσσάρων αστέρων στο The Boston Globe. Το 2017, συνέγραψε Το βιβλίο μαγειρικής Myers + Chang στο σπίτι . Η Karen είναι περήφανη που είναι ένας σεφ παιδικής πείνας, σε συνεργασία με τον οργανισμό, Μοιραστείτε τη δύναμή μας, για την εξάλειψη της παιδικής πείνας. Αυτή τη στιγμή εργάζεται στο δεύτερο βιβλίο μαγειρικής της.

Σχετιζομαι με: Κορυφαίος μάγειρας Οι νικητές αποκαλύπτουν το πώς πηγαίνει από το Line Cook στο Spotlight

(Φωτογραφία: Smallz & Raskind / Bravo)(Smallz & Raskind / Μπράβο)

Jennifer Carroll (Season 6: Las Vegas, Season 8: All Stars & LCK Season 7)

Ένας φιναλίστ στις Κορυφαίος μάγειρας 6η σεζόν στο Λας Βέγκας, η Τζένιφερ Κάρολ χωρίζει το χρόνο της μεταξύ της Φιλαδέλφειας και της Ουάσινγκτον, και είναι ιδιοκτήτης της Carroll Couture Cuisine, της εταιρείας τροφοδοσίας και συμβούλων που ταξιδεύει παγκοσμίως, δημιουργώντας διασκεδαστικές και γευστικές εμπειρίες για σχεδόν μια δεκαετία. Το 2018, η Τζένιφερ και η αρραβωνιαστικιά της άνοιξαν το Spice Finch στην πατρίδα της στη Φιλαδέλφεια, όπου επιμελούνται σύγχρονα Μεσογειακά πιάτα . Ο Carroll έχει εργαστεί σε μερικές από τις πιο γνωστές χώρες των χωρών, περνώντας εννέα χρόνια κάτω από τον τριών αστέρων Michelin Chef Eric Ripert στο Le Bernardin και το εστιατόριο του στη Φιλαδέλφεια, 10 Arts. Η Τζένιφερ εργάστηκε επίσης μαζί με τον σεφ Marcus Samuelsson στο Red Rooster στο Χάρλεμ και ηγήθηκε του ανοίγματος του εστιατορίου των Βερμούδων, του Σάμουελσον στο Χάμιλτον Πριγκίπισσα. Η Jennifer μετακόμισε αργότερα στο D.C. για να ανοίξει το Requin. Συμβάλλει σε πολλές φιλανθρωπικές δραστηριότητες, όπως το The American Brain Foundation, το Alex's Lemonade Stand, No Kid Hungry και πολλά άλλα. Εθισμένος στη βιασύνη του διαγωνισμού, η Τζένιφερ Κάρολ επέστρεψε για μια ακόμη προσπάθεια αφού αγωνίστηκε στη σεζόν 6 στο Λας Βέγκας, σεζόν 8: All Stars, Top Chef Duels και στη σεζόν 15 στο Κολοράντο μέχρι Κορυφαίος σεφ: Τελευταία κουζίνα.

Σχετιζομαι με: Κορυφαίοι σεφ μάστερ Ο νικητής Floyd Cardoz πεθαίνει λόγω επιπλοκών Coronavirus

(Φωτογραφία: Smallz & Raskind / Bravo)(Smallz and Raskind / Bravo)

Stephanie Cmar (Περίοδος 11: Νέα Ορλεάνη)

Ένας πρωτοπόρος Κορυφαίος μάγειρας Σεζόν 11 στη Νέα Ορλεάνη, όπου απομακρύνθηκε μετά από τεχνικότητα, η Stephanie Cmar επέστρεψε για να δείξει στον κόσμο ότι έχει αυτό που χρειάζεται. Κατέχοντας ένα γνήσιο πάθος για μαγείρεμα από νεαρή ηλικία, η Stephanie ήταν μόλις 15 ετών όταν άρχισε να εργάζεται στη βιομηχανία τροφίμων στο Muffin Shop στο Marblehead της Μασαχουσέτης. Η Stephanie αποφοίτησε το 2019 από το Πανεπιστήμιο Johnson & Wales και επέστρεψε στη Βοστώνη της Μασαχουσέτης για να ξεκινήσει την καριέρα της στο εστιατόριο Top of the Hub. Από εκεί, πήγε να δουλέψει με την Barbara Lynch Gruppo ως μάγειρας γραμμής στο B&G Oysters, όπου γρήγορα ανέβηκε στις τάξεις στη θέση του σεφ. Η Stephanie συνέχισε να βελτιώνει περαιτέρω τις εξαιρετικές της δεξιότητες φαγητού σε εστιατόρια όπως το Stir και το No. 9 Park, επιδεικνύοντας τελικά τη γαστρονομική του ικανότητα με τη συμμετοχή του στο Top Chef. Μετά την παράσταση, άνοιξε το αναδυόμενο Stacked Donuts στη Βοστώνη. Το 2015, η Stephanie εντάχθηκε στην Fairsted Kitchen ως εκτελεστικός σεφ, δημιουργώντας ένα μενού που αντικατοπτρίζει το προσωπικό της στυλ μαγειρέματος με γαλλικά και ιταλικά πιάτα που έχουν μεσο-Ανατολική στροφή. Μετά από ένα χρόνο στο Fairsted, η Stephanie πήρε θέση στο βενετσιάνικο εστιατόριο SRV στο South End της Βοστώνης, όπου εργάστηκε για να μάθει την τέχνη της παραγωγής ζυμαρικών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εργάστηκε επίσης με μερική απασχόληση ως ιδιωτικός σεφ και ανακάλυψε ότι αγαπούσε τη δημιουργική ελευθερία να εργάζεται για τον εαυτό της και να μαγειρεύει για μικρές ομάδες. Έκτοτε έχει γίνει ιδιωτικός σεφ πλήρους απασχόλησης για πολλές οικογένειες και προσφέρει επίσης πολυτελή οικεία δείπνα.

(Φωτογραφία: Smallz & Raskind / Bravo)(Smallz & Raskind / Μπράβο)

Λίζα Φερνάντες (Περίοδος 4: Σικάγο)

Ένας φιναλίστ στις Κορυφαίος μάγειρας Η σεζόν 4 στο Σικάγο του Τορόντο, η Lisa Fernandes, εδρεύει στο Μπρούκλιν της Νέας Υόρκης. Με πάνω από 20 χρόνια γαστρονομικής εμπειρίας, έχει εργαστεί σε πολλά εστιατόρια υψηλών προδιαγραφών στη Νέα Υόρκη, συμπεριλαμβανομένων των Asia de Cuba, Rain, Public, Mai House και Dos Caminos. Το 2013, κυκλοφόρησε το φορτηγό τροφίμων Sweet Chili, το οποίο περιλαμβάνει την κουζίνα της νοτιοανατολικής Ασίας. Πρόσφατα άνοιξε την πρώτη της τοποθεσία με τούβλα και κονίαμα για το Sweet Chili στο Bushwick, όπου εμπνέεται από την Asian Masakan και δημιουργεί μοναδικά πιάτα και κοκτέιλ. Ενώ έχουν περάσει 10 χρόνια από τότε που αγωνίστηκε στο Top Chef, η Lisa βελτιώνει τις ικανότητές της και είναι έτοιμη να δείξει στον κόσμο ότι έχει ό, τι χρειάζεται για να κερδίσει τον τίτλο.

(Φωτογραφία: Smallz & Raskind / Bravo)(Smallz and Raskind / Bravo)

Kevin Gillespie (Περίοδος 6: Λας Βέγκας)

Ο σεφ Kevin Gillespie ήταν πρώτος Κορυφαίος μάγειρας 6η σεζόν στο Λας Βέγκας όπου κέρδισε τον τίτλο του Fan Favorite. Το αληθινό του πάθος έγκειται στο να σερβίρει στους επισκέπτες του ποιοτικό φαγητό ενσωματώνοντας φρέσκα, οργανικά και βιώσιμα υλικά σε όλα τα πιάτα του. Αφού έφυγε από την κουζίνα του Top Chef, ο Kevin άνοιξε το εστιατόριο του, Gunshow, στη γειτονιά του Glenwood Park στην Ατλάντα, εστιάζοντας σε ένα μοναδικό στιλ φαγητού που συνδυάζει εκλεπτυσμένα και ρουστίκ πιάτα. Το 2014, ο Gunshow κέρδισε μια θέση στη λίστα των 12 πιο εξαιρετικών εστιατορίων του περιοδικού GQ. Από τότε έχει ανοίξει τέσσερα ακόμη εστιατόρια Revival, Gamechanger, Ole Reliable και το νεότερο εστιατόριο Cold Beer, το οποίο άνοιξε τον Ιούνιο του 2019. Υποψήφιος για έξι Βραβεία James Beard Foundation, ο Kevin έχει επίσης αναγνωριστεί ως ένας από τους καλύτερους νέους σεφ του FOOD & WINE : Νοτιοανατολικά και συμπεριλήφθηκε επίσης στο φαγητό και το κρασί του Forbes 30 Under 30. Τα βιβλία μαγειρικής του Fire in Belly και Pure Pork Awesomeness έχουν αναγνωριστεί από το Ίδρυμα James Beard. Μετά την καταπολέμηση του καρκίνου, ο Kevin είναι πάντα έτοιμος για μια νέα πρόκληση και είναι έτοιμος να δείξει στον κόσμο ότι είναι ισχυρότερος από ποτέ.

(Φωτογραφία: Smallz & Raskind / Bravo)(Smallz and Raskind / Bravo)

Gregory Gourdet (Σεζόν 12: Βοστώνη)

Ο δεύτερος Κορυφαίος μάγειρας 12η σεζόν στη Βοστώνη, ο σεφ Gregory Gourdet είναι διευθυντής των μαγειρικών επιχειρήσεων στο Departure Restaurant, επιβλέποντας τον προγραμματισμό φαγητού, μενού και εκδηλώσεις. Ο ημιτελίστας του βραβείου Τζέιμς Μπέαρντ και ντόπιος New Yorker από την Κουίνς, τιμά τις γαστρονομικές δεξιότητές του στη δυναστεία εστιατορίων του διάσημου σεφ Jean-Georges Vongerichten πριν μετακομίσει στο Πόρτλαντ το 2008. άνοιξη του 2010, πήρε τα ηνία στο Departure ως Executive Chef, κερδίζοντας γρήγορα επαίνους για τα καινοτόμα πιάτα του που συνδυάζουν τοπικά υλικά του Pacific Northwest με σημαντικές προετοιμασίες. Έκανε το σήμα του επιμέλεια τοπικών προϊόντων με τις τολμηρές γεύσεις και παραδόσεις της Ιαπωνίας, της Κίνας, της Ταϊλάνδης, του Βιετνάμ και της Κορέας για να δημιουργήσει σύγχρονο ασιατικό φαγητό. Καθ 'όλη τη διάρκεια της δεκαετούς θητείας του στο Departure, ο Γκρέγκορι έπαιξε αναπόσπαστο ρόλο στη γαστρονομική έκρηξη του Πόρτλαντ μέσω βραβείων, τηλεοπτικών εμφανίσεων και ταξιδιών όπου μαγειρεύει τη γενναιοδωρία του Όρεγκον για δείπνο σε όλο τον κόσμο. Το 2019, ανακοίνωσε ότι θα ανοίξει το δικό του εστιατόριο που θα αξιοποιήσει γεύσεις από όλο τον κόσμο, με έντονη έμφαση στην κληρονομιά της Αϊτής. Ένας αφοσιωμένος δρομέας ιχνών, λάτρης της γιόγκα και καταλληλότητα εραστής, ο Γκρέγκορι φέρνει την υγεία του στο τραπέζι. Το πρώτο του βιβλίο μαγειρικής, Everyone's Table: Global Recipes for Modern Health πρόκειται να κυκλοφορήσει την άνοιξη του 2021.

(Φωτογραφία: Smallz & Raskind / Bravo)(Smallz and Raskind / Bravo)

Melissa King (Περίοδος 12: Βοστώνη)

Η Μέλισσα Κινγκ τοποθετήθηκε ως φιναλίστ Κορυφαίος μάγειρας 12η σεζόν στη Βοστώνη και έκτοτε έχει αναγνωριστεί από τον Thrillist ως μία από τις καλύτερες γυναικείες σεφ στο Σαν Φρανσίσκο και το FSR 40 κάτω των 40: Rising Star. Το μοναδικό στιλ μαγειρικής της Καλιφόρνιας συνδυάζει υπερ-τοπικά υλικά με σύγχρονες τεχνικές και ασιατικές γεύσεις. Γεννημένη και μεγάλωσε στο Λος Άντζελες από την μητέρα της από την Καντώνα και τον πατέρα της Σαγκάης, η Μέλισσα υπερήφανε για την κληρονομιά της και έμαθε να μαγειρεύει με ένα γουόκ μέχρι την ηλικία των έξι. Μετά το φως του φεγγαριού στις κουζίνες ενώ επιτυγχάνεται πτυχίο B.A. στην Cognitive Science από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Irvine, πήγε στην αποφοίτησή της στην κορυφή της τάξης της από το Culinary Institute of America. Η Μέλισσα ηγήθηκε των κουζινών πολλών εστιατορίων με αστέρι Michelin στο Σαν Φρανσίσκο (Campton Place, Luce, The Ritz Carlton Dining Room) με φημισμένα ονόματα όπως ο Dominique Crenn και ο Ron Siegel. Έχει μαγειρεύει για αρκετές αξιοσημείωτες φιγούρες όπως η Oprah Winfrey και ο Al Gore. Η Melissa ίδρυσε μια εταιρεία με έμφαση στις γαστρονομικές συνεργασίες και εμπειρίες. Ορίστηκε η πρώτη πρεσβευτής σεφ για την αγορά ολόκληρων τροφίμων και έχει συνεργαστεί σε μια καινοτόμο σειρά παγωτού με την Humphry Slocombe. Διεθνώς συμβουλεύτηκε για το άνοιγμα του Elle Café Aoyama, ενός εξαιρετικού εστιατορίου στην περιοχή μόδας του Τόκιο, σε συνεργασία με το περιοδικό Elle Magazine. Ως ασιατική-αμερικανική, παράξενη, γυναίκα σεφ, η Melissa έχει πάθος να υποστηρίζει την κοινότητα και να δίνει πίσω σε άλλους — συνεργάζεται με διάφορους οργανισμούς που υποστηρίζουν την ενδυνάμωση των γυναικών, την περιβαλλοντική βιωσιμότητα, τα τρόφιμα εκπαίδευση για νέους και φιλανθρωπικά ιδρύματα LGBTQ όπως η Εκστρατεία Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων, το Ίδρυμα Tegan and Sara, το Brave Trails και άλλα.

(Φωτογραφία: Smallz & Raskind / Bravo)(Smallz & Raskind / Μπράβο)

Jamie Lynch (Περίοδος 14: Τσάρλεστον)

Ο Chef Jamie Lynch είναι ο Chef Partner των 5Church Restaurants στο Charlotte, NC και στο Charleston, SC καθώς και στο Sophia's Lounge, που βρίσκεται στην καρδιά της Uptown του Charlotte. Ο Τζέιμι αγωνίστηκε στη σεζόν 14 του Top Chef στο Τσάρλεστον, όπου έκανε το σημάδι του για την αμφιλεγόμενη απόφασή του να εγκαταλείψει την ασυλία. Ένας ντόπιος της Νέας Υόρκης με πάθος για βιώσιμα πολυτελή γεύματα, ο Jamie παρακολούθησε το New England Culinary Institute στο Μπέρλινγκτον, στο Βερμόντ και μετά αποφοίτηση προσφέρθηκε θέση από το εστιατόριο Le Cirque 2019 τεσσάρων αστέρων του New York Times στο The Palace Hotel. Συνέχισε να αποκτά εμπειρία στα γαστρονομικά βαρέων βαρών Aureole, Café Boulud και Tocqueville πριν μετακομίσει στο Σαρλότ το 2019 για να συνεχίσει το όνειρό του και να ανοίξει το δικό του εστιατόριο, τώρα με τοποθεσίες στο Σαρλότ και στο Τσάρλεστον. Έχει κερδίσει πολλές διακρίσεις, όπως ψηφίστηκε ως καλύτερος σεφ το 2013, 2014, 2019 και 2019 στο Best of the Best Awards του περιοδικού Charlotte. Το 2018, ο Jamie και η φίλη του Corey άνοιξαν το Chef Jamie’s Farm, ένα οπωροκηπευτικό έκτασης 6 στρεμμάτων στο Belmont, NC, προωθώντας την αποστολή του για αειφορία και προμηθεύοντας τοπικά υλικά στα εστιατόριά του. Αυτή τη στιγμή εργάζεται ένα νέο εστιατόριο Tempest στο Τσάρλεστον και μια νέα ιδέα εστιατορίου στο Νάσβιλ με την ομάδα από το 5Church, και οι δύο πρόκειται να ανοίξουν το 2020. Στον ελεύθερο χρόνο του, ο Jamie απολαμβάνει τη γεωργία, την οδήγηση μοτοσικλετών και τον χρόνο του με τη φίλη του, το σκυλί αγροκτήματος Ο Χάρλεμ και ο έφηβος γιος του.

(Φωτογραφία: Smallz & Raskind / Bravo)(Smallz and Raskind / Bravo)

Brian Malarkey (Περίοδος 3: Μαϊάμι)

Ο Chef Brian Malarkey ήταν φιναλίστ στο Top Chef Season 3 στο Μαϊάμι. Μεγάλωσε σε ένα ράντσο στο Όρεγκον, και αυτό το ίδρυμα για να απολαύσετε φρέσκα θαλασσινά στην ακτή τον προσγειώθηκε στο σημείο που βρίσκεται σήμερα με 10 εστιατόρια σε όλη τη Νότια Καλιφόρνια. Αυτό περιλαμβάνει το βραβευμένο Herb & Wood στο Σαν Ντιέγκο, το οποίο ονομάστηκε ένα από τα μεγαλύτερα ανοίγματα εστιατορίων της χώρας από τον Zagat, ένα από τα 10 καλύτερα εστιατόρια της Αμερικής από το USA Today και το εστιατόριο της χρονιάς από τον Eater San Diego. Αφού εμφανίστηκε στο Top Chef, άνοιξε εστιατόρια Searsucker και Herringbone, τα οποία υπό την καθοδήγησή του επεκτάθηκαν σε όλη τη χώρα και διεθνώς σε 10 τοποθεσίες που πούλησε στον όμιλο Hakkasan. Το 2018, παραιτήθηκε για να επικεντρωθεί στα εστιατόρια Puffer Malarkey μαζί με τον επιχειρηματικό του συνεργάτη Christopher Puffer και την ταλαντούχα ομάδα τους. Τα εστιατόρια Puffer Malarkey περιλαμβάνουν Herb & Wood, Herb & Eatery, Green Acre, Farmer & The Seahorse και άλλα τέσσερα που άνοιξαν αυτό το φθινόπωρο, συμπεριλαμβανομένων των Herb & Sea, Animae, NIMA Cafe και Herb & Ranch. Ο Μπράιαν παρευρέθηκε στο Δυτικό Μαγειρικό Ινστιτούτο στο Πόρτλαντ (τώρα Le Cordon Bleu) και πριν ανοίξει το πρώτο του εστιατόριο, κατείχε θέσεις σε διάφορα εστιατόρια marquee στο Λος Άντζελες, συμπεριλαμβανομένων των εσπεριδοειδών του σεφ Michel Richard. Ο Brian έχει υποστηρίξει δεκάδες οργανισμούς και μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς όλα αυτά τα χρόνια. Δραστηριοποιείται στον ελεύθερο χρόνο του, σέρφινγκ, κουπί επιβίβασης, ψάρεμα και απόλαυση ΖΩΗ με τη σύζυγό του 17 ετών, την Chantelle, και τα τρία όμορφα παιδιά τους.

TOP CHEF - Σεζόν: 17 - Φωτογραφία: Nini Nguyen; (Φωτογραφία: Smallz & Raskind / Bravo)(Smallz and Raskind / Bravo)

Nini Nguyen (Περίοδος 16: Κεντάκι)

Ένας σεφ, εκπαιδευτής και προγραμματιστής συνταγών στη Νέα Υόρκη, η Nini Nguyen ήταν πρωτοπόρος στο Top Chef Season 16 στο Κεντάκι, αλλά απομακρύνθηκε κατά τη διάρκεια του Restaurant Wars αφού ήταν μπροστά στο σπίτι. Το Nini, που προέρχεται από τη Νέα Ορλεάνη, τη Λουιζιάνα, συνδυάζει την κληρονομιά της Βιετνάμ και το στυλ NOLA σε ένα μοναδικό στιλ μαγειρικής. Νωρίς στην καριέρα της, ξεκίνησε ως ζαχαροπλαστική σε εστιατόρια όπως το Coquette & Eleven Madison Park. Αργότερα μετακόμισε στο αλμυρό μαγείρεμα με το αναδυόμενο pop-up, Dinner Lab. Έχει επίσης την ικανότητα να διδάσκει και να καθοδηγεί άλλους μάγειρες. Εξέφρασε αυτό το πάθος μέσω της δουλειάς της στο Cook Space, μια ψυχαγωγική σχολή μαγειρικής στο Μπρούκλιν όπου ανέπτυξε το μαγειρικό πρόγραμμα. Ως φυσικά περίεργος άνθρωπος, το αγαπημένο χόμπι της Nini είναι περιαγωγή σε αγορές σε διάφορες πόλεις, δοκιμάζοντας, μυρίζοντας και συμπιέζοντας όλα τα φρούτα και λαχανικά που μπορεί να πάρει στα χέρια της. Από τότε που ήταν Κορυφαίος μάγειρας Η Νίνι έχει απασχοληθεί με τη συνεργασία με σεφ, φιλοξενώντας ιδιωτικές εκδηλώσεις και ξεκινώντας μια αναδυόμενη σειρά δείπνου.

(Φωτογραφία: Smallz & Raskind / Bravo)

Joe Sasto (Περίοδος 15: Κολοράντο)

Ο φιναλίστ του Top Chef Season 15 στο Κολοράντο, ο Joe Sasto βρήκε την αγάπη του για το μαγείρεμα ως παιδί, περνώντας χρόνο στην κουζίνα με τη μητέρα του. Αντί να ακολουθήσει την παραδοσιακή πορεία της μαγειρικής σχολής, πέρασε τα προπτυχιακά του χρόνια στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Ντέιβις, υποστηριζόμενη σε μεγάλο βαθμό από μαγειρικές συναυλίες και το οδηγικό πάθος του για φαγητό. Αφού κέρδισε το πτυχίο του, ο Τζο άνοιξε ένα εστιατόριο ως μάγειρας γραμμής στην Ukiah, CA, κερδίζοντας μια γρήγορη εκπαίδευση στην επιχείρηση, τις παγίδες και ένα πάθος για τον κόσμο των εστιατορίων. Στη συνέχεια αποφάσισε ότι ήρθε η ώρα να μετακομίσει στο Σαν Φρανσίσκο, και άρχισε να εργάζεται υπό τον σεφ Τζέισον Μπερτόλντ, κάνοντας την άνοδο από τον μάγειρα σε σεφ σε μόλις έξι μήνες. Μετά από ένα διάλειμμα για να ταξιδέψει στην Ευρώπη, έφερε την πρόσφατα διεθνή έμπνευσή του στο Σαν Φρανσίσκο στο ρουστίκ ιταλικό αδελφό εστιατόριο Cotogna του Quince, προτού μετακομίσει στο δημοφιλές Quince. Υπό τον σεφ Michael Tusk, πέρασε πάνω από τρία χρόνια στο εστιατόριο συμβάλλοντας στην άνοδο του από ένα σε τρία αστέρια Michelin. Μαθαίνοντας τα σχοινιά και τις ρίζες από έναν από τους πιο διάσημους σεφ που επηρεάστηκαν από την Αμερική, ο Τζο ήταν τελικά αξιόπιστος να διαχειριστεί το πρόγραμμα χειροποίητων ζυμαρικών. Ο Joe συνέχισε να μεγαλώνει και προχώρησε να γίνει Executive Sous Chef στο Lazy Bear με τον Chef David Barzelay. ενώ εκεί, συνέβαλε στην άνοδο του εστιατορίου από ένα σε δύο αστέρια Michelin. Ο Joe μετακόμισε στο Λος Άντζελες το 2019 για να βοηθήσει έναν φίλο του να ανοίξει ένα εστιατόριο, το οποίο ήταν ο Executive Chef. Επί του παρόντος, ο Chef Joe βρίσκεται εκτός του παραδοσιακού εστιατορίου, που φιλοξενεί ιδιωτικές εκδηλώσεις, εκλεκτά δείπνα και μαθήματα ζυμαρικών ως μέρος της αναδυόμενης σειράς του Tanto Si. Σκοπεύει να επιστρέψει στη Βόρεια Καλιφόρνια, όπου ανυπομονεί να ανοίξει το εστιατόριο των ονείρων του.

(Φωτογραφία: Smallz & Raskind / Bravo)(Smallz & Raskind / Μπράβο)

Angelo Sosa (Season 7: Washington D.C. & Season 8: All Stars New York)

Ο Angelo Sosa εμφανίστηκε για πρώτη φορά στην Top Chef Season 7 στην Ουάσιγκτον, όπου τερμάτισε στη δεύτερη θέση και αργότερα επέστρεψε για να αγωνιστεί στη σεζόν 8: All-Stars στη Νέα Υόρκη. Γεννημένος στο Κοννέκτικατ από έναν Δομινικανό πατέρα και μια ιταλική μητέρα, ο σεφ Angelo Sosa κέρδισε τις λωρίδες του στην κουζίνα δουλεύοντας στις τάξεις με τον Jean-Georges Vongerichten, συμβουλεύοντας για εστιατόρια Morimoto και μαγείρεμα παράλληλα με τον Alain Ducasse. Από τότε που αγωνίστηκε, η Angelo άνοιξε πολλά εστιατόρια, όπως το Michelin Recommended Añejo στο Hell’s Kitchen του Μανχάταν, το Anejo Tribeca και την μεξικάνικη καντίνα Abajo. Έχει επίσης κυκλοφορήσει δύο βιβλία μαγειρικής Flavour Exposed: 100 Global Recipes from Sweet to Salty, Earth to Spicy and Healthy Latin Eating: Our Favorite Family Recipes Remixed, το τελευταίο, το οποίο ήταν μια συνεργασία με την προσωπικότητα της τηλεόρασης και του ραδιοφώνου, Angie Martinez. Πιο πρόσφατα, ο Angelo μετακόμισε στην Encinitas, CA για να ανοίξει το Death by Tequila, ένα εστιατόριο εμπνευσμένο από την Baja που πρόσφατα ονομάστηκε Best New Restaurant από το San Diego Magazine. Γιορτάζοντας πρόσφατα τέσσερα χρόνια ηρεμίας, ο Angelo είναι γεμάτος πάθος και ελπίζει να ενδυναμώσει τον κόσμο μέσω της γαστρονομικής εμπειρίας και των δημιουργιών του.

(Φωτογραφία: Smallz & Raskind / Bravo)(Smallz and Raskind / Bravo)

Bryan Voltaggio (Περίοδος 6: Λας Βέγκας)

Ο δυο επιλαχόντες Bryan Voltaggio είναι ο μόνος σεφ που έχει αγωνιστεί στους Top Chef (Season Six: Las Vegas) και Top Chef Masters (Season 5). Επιστρέφει στη σεζόν 17 All Stars LA για να αποδείξει ότι έχει ό, τι χρειάζεται για να φέρει σπίτι τον τίτλο. Ο Bryan είναι ο εκτελεστικός σεφ και ιδιοκτήτης του VOLT, Family Meal, και έχει τρία επιπλέον εστιατόρια με τον αδερφό του Michael, συμπεριλαμβανομένων των Estuary, Voltaggio Brothers Steak House και STRFSH. Μετά την αποφοίτησή του από το Culinary Institute of America, ο Bryan ήταν μάγειρας στο Aureole όπου συνάντησε τον μέντορά του σεφ Charlie Palmer. Αργότερα ήταν stagier στο Pic, ένα εστιατόριο Michelin τριών αστέρων στη Valence της Γαλλίας, πριν επανενωθεί ως εκτελεστικός σεφ στο Charlie Palmer Steak στην Ουάσιγκτον, DC. Αφού εργάστηκε για τον Charlie Palmer για σχεδόν 10 χρόνια, ξεκίνησε με το δικό του άνοιγμα Volt το 2008, ακολουθούμενο από το Family Meal το 2012. Το τελευταίο του έργο, Estuary, άνοιξε τον Μάρτιο του 2019 και είναι το τρίτο εστιατόριο που άνοιξε με τον αδερφό του Michael. Έχει επίσης κυκλοφορήσει δύο βιβλία μαγειρικής Home: Recipes to Cook with Family and Friends and VOLT.Ink, το τελευταίο που συνέγραψε με τον αδερφό του Michael. Ως πατέρας και σεφ, ο Bryan είναι ένας παθιασμένος φιλάνθρωπος και έχει βοηθήσει να συγκεντρώσει πάνω από ένα εκατομμύριο δολάρια σε συνεργασία με τους Chefs Cycle και το No Kid Hungry για τον τερματισμό της παιδικής πείνας. Ζει με τη σύζυγό του Jennifer και τρία παιδιά στη γενέτειρά του Frederick, MD.

TOP CHEF - Σεζόν: 17 - Φωτογραφία: Lee Anne Wong; (Φωτογραφία: Smallz & Raskind / Bravo)(Smallz and Raskind / Bravo)

Lee Anne Wong (Season 1: San Francisco & LCK Season 7)

Η Lee Anne Wong ήταν διαγωνιζόμενος στην πρώτη σεζόν του Top Chef στο Σαν Φρανσίσκο και αργότερα επέστρεψε μέσω του Top Chef: Last Chance Kitchen για τη σεζόν 15 στο Κολοράντο, αλλά κατέληξε να αποσύρεται αφού υπέφερε από ασθένεια ύψους ενώ ήταν έγκυος με τον γιο της. Είναι εγγενής της Τροίας της Νέας Υόρκης, είναι σεφ και ιδιοκτήτης του Koko Head Cafe στη Χονολουλού της Χαβάης και επί του παρόντος υπηρετεί ως εκτελεστικός σεφ της Hawaiian Airlines. Μετά το ντεμπούτο του στο Top Chef το 2006, η Lee Anne προσλήφθηκε ως παραγωγός της σειράς «Supervising Culinary Producer» για τις επόμενες έξι σεζόν, βοηθώντας να ενσωματώσει το σόου σε αυτό που είναι σήμερα. Αποφοίτησε από το Διεθνές Κέντρο Μαγειρικής (ICC), παλαιότερα γνωστό ως Γαλλικό Ινστιτούτο Μαγειρικής, και ξεκίνησε τη μαγειρική εκπαίδευσή του στο Aquavit του Marcus Samuelsson πριν παίξει αναπόσπαστο ρόλο στο άνοιγμα της κινεζικής έννοιας του Jean Georges Vongerichten, Restaurant 66. Στα τέλη του 2013, μετακόμισε από τη Νέα Υόρκη στη Χονολουλού και το 2014, άνοιξε το Koko Head Cafe, ένα brunch house νησιωτικού στιλ στη γειτονιά Kaimuki. Ανοίγοντας τη δημοφιλή αναγνώριση, αναγνωρίστηκε στο εξώφυλλο του περιοδικού Honolulu και έχει εμφανιστεί σε Bon Appétit, FOOD & WINE, The New York Times, Honolulu Star-Advertiser και Huffington Post. Τον Αύγουστο του 2014, η Lee Anne κυκλοφόρησε το πρώτο της βιβλίο μαγειρικής, Dumplings All Day Wong. Τον Μάρτιο του 2017, η Lee Anne διορίστηκε Executive Chef για την Hawaiian Airlines, δημιουργώντας γκουρμέ μενού για την αεροπορική εταιρεία παγκοσμίως. Πιο πρόσφατα, μετακόμισε στο Maui με το σύζυγό της και τον γιο της για να φανταστεί ξανά την ιδέα του εστιατορίου για το The Pioneer Inn, το πρώτο και παλαιότερο ξενοδοχείο του Maui, που βρίσκεται στην προκυμαία στην ιστορική Lahaina. Αυτή τη στιγμή εργάζεται επίσης σε μια δεύτερη τοποθεσία για το Koko Head Café στο Τόκιο, που έχει προγραμματιστεί να ανοίξει στα τέλη του φθινοπώρου του 2020.

Για ποιους ήταν οι κριτές Κορυφαίος μάγειρας 17η σεζόν;

Η κριτική επιτροπή αυτής της σεζόν θα εμφανίσει για άλλη μια φορά το host Πάντμα Λάκσμι και επικεφαλής κριτής Τομ Κολίκιο . Η επανένωσή τους θα είναι Gail Simmons , η οποία απουσίαζε την προηγούμενη σεζόν λόγω της γέννησης του παιδιού της, της Ruth Reichl, του Marcus Samuelsson, του Ali Wong και του Danny Trejo.

Σχετικά: Ο Gail Simmons δίνει μια κρυφή ματιά πίσω από το τραπέζι των κριτών Κορυφαίος μάγειρας

Τι έκανε Κορυφαίος μάγειρας κερδίζει ο νικητής;

Ο νικητής του Κορυφαίος μάγειρας η σεζόν 17 θα λάβει 250.000 $, το μεγαλύτερο έπαθλο που έχει απονεμηθεί ποτέ στο a Κορυφαίος μάγειρας .

Πού το έκανε Κορυφαίος μάγειρας 17η σεζόν ταινία;

Η σεζόν 17 μετακινήθηκε προς τα δυτικά από τις προηγούμενες λίγες τοποθεσίες της για ταινία στο Λος Άντζελες της Καλιφόρνια. Κορυφαίος μάγειρας στο παρελθόν γυρίστηκε εκεί κατά τη δεύτερη σεζόν και μέρος της δέκατης τρίτης σεζόν. Οι 15 σεφ θα αγωνιστούν σε όλο το Λος Άντζελες πριν ξεκινήσουν στην Ιταλία για τον τελικό.

Τι είναι το Top Chef Food & Wine Festival του Bravo;

Ενημέρωση: Το Top Chef Food & Wine Festival έχει αναβληθεί.

Το Top Chef Food & Wine Festival του Bravo που θα πραγματοποιηθεί στις 19 και 20 Μαρτίου στο Λος Άντζελες έχει αναβληθεί λόγω αβεβαιότητας με τα στοιχεία προγραμματισμού της εκδήλωσης. Ο Μπράβο αξιολογεί ημερομηνίες που θα προγραμματιστούν ξανά αργότερα, Η Universal Studios δήλωσε σε δήλωση που δημοσιεύτηκε στον ιστότοπό της .

Μαζί με το καστ της σεζόν 17, ο Bravo ανακοίνωσε το εναρκτήριο Φεστιβάλ Κορυφαίων Σεφ Φαγητού & Κρασιού του Bravo. Θα πραγματοποιηθεί από τις 19 έως τις 20 Μαρτίου 2020, που συμπίπτει με την πρεμιέρα της σεζόν 17. Το φεστιβάλ θα περιλαμβάνει ένα all-inclusive εκλεκτικό μενού εμπνευσμένο από τη σειρά, διαγωνισμούς ζωντανής μαγειρικής, ζεύγη φαγητού και κρασιού και πάνελ με Κορυφαίος μάγειρας στυπτηρια. Για να μάθετε περισσότερα και να αγοράσετε εισιτήρια: Κάντε κλικ ΕΔΩ .

Σχετικά: Οι λυπημένες λεπτομέρειες του Κορυφαίος μάγειρας Αγαπημένος θαυμαστής του θανάτου της Φατιμά Αλί

Πού μπορώ να παρακολουθήσω; Κορυφαίος μάγειρας Σε σύνδεση?

Κορυφαίος μάγειρας προβάλλεται κάθε Πέμπτη στις 10 μ.μ. Ε.Τ. Μπράβο . Τα επεισόδια θα είναι διαθέσιμα την επόμενη μέρα στον ιστότοπο του Bravo. Παρακολουθώ Κορυφαίος μάγειρας επεισόδια εδώ.

Πού μπορώ να βρω νέα Κορυφαίος μάγειρας ;

Θα σας μεταφέρουμε νέα Κορυφαίος μάγειρας καθ 'όλη τη σεζόν 17.

Κερδίστε τους πολέμους burger με αυτές τις συμβουλές από Κορυφαίος μάγειρας Spike Mendelsohn.

Παρέλαση καθημερινά