28 Συνταγές λαχανικών με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που πρέπει να εργαστείτε στην περιστροφή σας αυτό το φθινόπωρο

Όσον αφορά την απόλαυση λαχανικών, λαχανικά ρίζας είναι υπέροχα πλούσιο και μπορούν να ενσωματωθούν σε τόσες πολλές συνταγές με διάφορους τρόπους. Εάν ψάχνετε τις καλύτερες συνταγές λαχανικών ρίζας για να απολαύσετε αυτό το φθινόπωρο, αλλά θέλετε επίσης να ακολουθήσετε τη δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, επιλέγοντας τα ακόλουθα λαχανικά ρίζας θα σας κρατήσει στο στόχο με τον τρόπο ζωής σας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Τι είναι τα λαχανικά ρίζας;

Γενικά, τα λαχανικά ρίζας όπως η πατάτα, τα καρότα και η γλυκοπατάτα είναι πολύ υψηλά σε υδατάνθρακες για να συμπεριληφθούν σε χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ή διατροφή κετο , κολλήστε λοιπόν σε αυτές τις επιλογές λαχανικών με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες: κρεμμύδια, λάχανο, ραπανάκι, γογγύλια, jicama, rutabaga, σέλινο και κουνουπίδι.

Σχετικές: Συνταγές με βάρκα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες

Πώς να ψήνετε τα λαχανικά ρίζας

Το ψήσιμο των ριζικών λαχανικών αναδεικνύει τη φυσική τους γλυκύτητα και δημιουργεί μια υπέροχη υφή που δεν μπορεί να νικήσει, σε αντίθεση με ανακατεύουμε το τηγάνισμα , στον ατμό ή ακόμα και στο φούρνο μικροκυμάτων. Η αργή διαδικασία ψησίματος ριζικών λαχανικών θα δημιουργήσει την άνεση της γεύσης των τροφίμων που μπορεί να αναζητάτε υπέροχα γεύμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες . Ξεκινάτε πάντα με καλής ποιότητας λάδι για να πετάξετε το ριζικό λαχανικό πριν το ψήσιμο. Το αγαπημένο μου υγιή έλαια είναι ελαιόλαδο, λάδι καρύδας και αβοκάντο λάδι. Χρησιμοποιώντας υψηλότερη θερμότητα, περίπου 400 έως 425 βαθμούς F, θα δώσει στο λαχανικό ρίζας σας μια ωραία τραγανή εξωτερική υφή και θα δημιουργήσει ένα απαλό, νόστιμο κέντρο.

Σχετικά: Συνταγές σκουός με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες

Αν σας αρέσουν αυτές οι συνταγές για εσάς και την οικογένειά σας, μπορεί να σας ενδιαφέρει συνδρομή προγραμματισμού γευμάτων . Τα εβδομαδιαία πακέτα γεύματος με κετο υδατάνθρακες αποστέλλονται στα εισερχόμενά σας κάθε Παρασκευή με λίστα αγορών. Το καλύτερο μέρος για τη δυνατότητα προγραμματισμού γευμάτων μου είναι ότι εάν δεν σας ενδιαφέρει κάποιο από τα γεύματα, μπορείτε να το αλλάξετε για κάτι άλλο. Μπορείτε ακόμη και να αλλάξετε τα μεγέθη προβολής και η λίστα αγορών θα προσαρμοστεί. Μπορείτε να έχετε έναν βιώσιμο τρόπο χαμηλών υδατανθράκων / κετο όταν είστε καλά προετοιμασμένοι και σχεδιάζετε γεύματα.

Το νέο βιβλίο μαγειρικής μου, το Naturally Keto είναι τώρα διαθέσιμο για παραγγελία! Διαθέτει πάνω από 135 κετογονικές συνταγές για όλη την οικογένεια! Πάνω από 115 καρύδια, 70 γαλακτοκομικά και 75 αυγά χωρίς συνταγές, καθιστώντας αυτό έναν υπέροχο πόρο για όσους έχουν τροφικές αλλεργίες!

Η Brenda Bennett είναι ο blogger πίσω από τον δημοφιλή ιστότοπο, SugarFreeMom.com όπου μοιράζεται χωρίς ζάχαρη, χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, κετο συνταγές για όλη την οικογένεια. Οι συνταγές είναι επίσης φιλικές προς τις αλλεργίες, πολλές μπορεί να είναι χωρίς ξηρούς καρπούς, χωρίς φυστίκι και χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα.