Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

150+ εγκεκριμένα τρόφιμα για τη διατροφή κετο



κετο-διατροφή-τρόφιμα-FTR

(Φωτογραφία iStock)

Σκέφτεστε να φτιάξετε το διατροφή κετο η νέα σας λύση για να ρίξετε λίρες κιλά; Τότε ήρθε η ώρα να μάθετε τι τρόφιμα που μπορείτε να φάτε σε κετο —Και σας καλύψαμε!

Σύμφωνα με την Κλινική του Κλίβελαντ, ένα σχέδιο διατροφής κετο υψηλών λιπαρών στοχεύει να αλλάξει το μεταβολισμό σας από υδατάνθρακες σε λίπος. η θεωρία είναι ότι τότε θα κάψετε λίπος χρησιμοποιώντας κετόνες ως ενέργεια σε αντίθεση με τη γλυκόζη. Μια δίαιτα με βάση το λίπος αυτά τα θα σταματήσει να αυξάνεται τα επίπεδα ινσουλίνης όταν τρώτε, ώστε να μην αποθηκεύετε λίπος.


Στη συνέχεια, το συκώτι σας θα παράγει κετόνες, έτσι θα αντισταθμιστεί η ενέργειά σας. Μέσα σε λίγες μέρες σε ένα σχέδιο κετο (κατανάλωση μεταξύ 70-80% λίπους, 15-25% πρωτεΐνης και περίπου 5-10% υδατάνθρακες ), ο μεταβολισμός σας πιθανότατα θα επιταχυνθεί και θα αρχίσετε να χάνετε βάρος. Θέλετε να επικεντρωθείτε στην κατανάλωση καλών λιπών σε κετο, τα οποία είναι ακόρεστα και μονοακόρεστα.

Σχετιζομαι με: Τι είναι η δίαιτα Keto και πώς λειτουργεί;


Ποια τρόφιμα μπορείτε λοιπόν να φάτε ακριβώς με κετο; Επικεντρωθείτε στα αγαπημένα σας, αλλά μην φοβάστε να δοκιμάσετε καινούργια πράγματα - το να βρίσκεστε σε κετό μπορεί πραγματικά να ανοίξει τις γεύσεις σας, εκτός από τη συρρίκνωση της μέσης σας. Καταλήξαμε σε μια λίστα φαγητών για τη διατροφή κετο για να σας βοηθήσουμε να παραμείνετε σε καλό δρόμο.



Τροφές διατροφής κετο

Γαλακτοκομικά τρόφιμα κετο

1. Βούτυρο. Το μαγείρεμα με αυτό στο Keto είναι εντάξει.

2. Βαριά κρέμα. Προσθέστε το σε συνταγές αντί για την ποικιλία χαμηλών λιπαρών.

3. Απλό γιαούρτι. Κάντε το με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλλά αποφύγετε τις ζαχαρούχες ποικιλίες.


4. Μαγιονέζα. Συμπληρώστε ένα cheeseburger αντί για κέτσαπ.

5. Ξινή κρέμα. Χρησιμοποιήστε το σαν μια βουτιά με λαχανικά, αποφύγετε το μειωμένο λίπος.

6. Τυρί cottage. Με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και ασβέστιο, το τυρί cottage μπορεί να είναι ένα υπέροχο σνακ στη μέση.

7. Κρέμα τυρί. Παραδόξως νόστιμο με μούρα! Δοκίμασε το.


8. Τυρί παρμεζάνας. Νόστιμο με λαχανικά για ένα γρήγορο μεσημεριανό γεύμα.

9. Ελβετικό τυρί. Συσκευάζει μια γροθιά πρωτεΐνης, με 27 γραμμάρια ανά μερίδα.

10. Τυρί φέτα. Φτιάξτε μια ελληνική σαλάτα με φέτα, πιπεριές, ελιές και κρεμμύδι - τόσο καλό!

Σχετιζομαι με: 14 συμβουλές για να φάτε Keto με έναν προϋπολογισμό


11. Τυρί τσένταρ. Η ιδανική προσθήκη σε σαλάτα ενός σεφ με αυγό, ζαμπόν, κοτόπουλο, μαρούλι, κρεμμύδι και σάλτσα.

12. Τυρί Brie. Πλούσια σε πρωτεΐνες και πλούσια γεύση.

13. Τυρί τζακ Monterey. Ανακατέψτε με ομελέτα για διαφορετική περιστροφή στο πρωινό.

14. Τυρί μοτσαρέλα. Πηγαίνετε στο Caprese προσθέτοντας ντομάτα και σάλτσα και αρωματίστε την εποχή.


15. Μπλε τυρί. Προσθήκη στο μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ μπιφτέκια με φρέσκο ​​κρεμμύδι και μαρούλι.

16. Απλό ελληνικό γιαούρτι. Δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε το αγαπημένο σας πρωινό σε κετο !

Σχετιζομαι με: 35 Συνταγές πρωινού με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες

Πηγές κετο πρωτεϊνών

17. Αυγά. Η τέλεια λύση για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο; Μια τυριά, ομελέτα γεμάτη λαχανικά.

18. Σολομός. Υγιή για την καρδιά και γεμάτη με βιταμίνη D.

19. Τόνος. Η τονοσαλάτα για μεσημεριανό γεύμα εν κινήσει είναι τέλεια κετο.

20. Σκουμπρί. Δοκιμάστε αυτό το νόστιμο ψάρι, αν δεν το έχετε κάνει - μπορεί να γίνει κάτι που πρέπει να κάνετε.

21. Μαλάκια. Τα ατμόπλοια με βούτυρο μοιάζουν με πολυτέλεια και όχι με δίαιτα.

22. Μύδια. Μια άλλη πραγματική απόλαυση όταν τα σερβίρετε στον ατμό.

23. Καλαμάρι. Σοτάρετε με βούτυρο, σκόρδο, κρεμμύδι, παρμεζάνα και χυμό λάιμ.

24. Κοτόπουλο. Αποφύγετε τις παναρισμένες ποικιλίες, αλλά το ψητό ή τηγανητό κοτόπουλο με μια μεγάλη σαλάτα είναι ιδανικό για δείπνο.

25. Τουρκία. Από τη ψητή γαλοπούλα έως τηγανητό έως το αλλαντικό, η γαλοπούλα είναι μια εξαιρετική επιλογή κετο.

26. Μπέικον. Αποκτήστε το με αυγά για να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ουσιαστικό τρόπο.

27. Λουκάνικο. Οποιοδήποτε είδος είναι καλό - νόστιμο με πιπεριά και κρεμμύδι.

28. Αίγα. Εάν είστε κρεατοφάγος, μπορείτε να το δοκιμάσετε αν είστε περίεργοι.

29 Συκώτι. Αν νομίζετε ότι δεν σας αρέσει το συκώτι, επανεξετάστε - αυτό το πλούσιο σε σίδηρο όργανο κρέας είναι υπέροχο με κρεμμύδια.

30. Πέστροφα. Πλούσιο σε βιταμίνη Β12.

31. Χαλίμπουτ. Εξαιρετική πηγή βιταμίνης V12, καθώς και βιταμίνη Β6, μαγνήσιο και κάλιο.

33. Κωδικός. Νόστιμο όταν σοτάρουμε με ελαιόλαδο και πιπέρι.

34. Γατόψαρο . Δοκιμάστε να το ψήσετε με λάδι, πιπέρι καγιέν και χυμό λεμονιού.

35. Εργασία-εργασία. Νόστιμο όταν παρασκευάζεται με χυμό λεμονιού, βασιλικό και πιπέρι.

36. Ορτύκια. Μπορεί να ψηθεί σαν κοτόπουλο.

37. Πάπια. Η πάπια μπορεί επίσης να είναι.

38. Καρδιά. Εάν είστε έτοιμοι για την πρόκληση… τα κρέατα οργάνων είναι εντάξει στο κετό!

39. Γλώσσα. Και πάλι ... αν είστε έτοιμοι για αυτό ...

40. Νεφρά. Μην μας αφήσετε να σας σταματήσουμε!

41. Κότα. Μπορεί επίσης να ψηθεί σαν κοτόπουλο, όπως και…

42. Χήνα. Όπως μπορεί…

43. Φασιανός. Μια καλή πηγή φωσφόρου και σεληνίου.

44. Venison. Χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά.

45. Μπριζόλα. Απολαύστε το αγαπημένο σας κομμάτι μαζί με σαλάτα ή / και σοταρισμένα λαχανικά.

46. ​​Μοσχαρίσιο. Φτιάξτε ένα κετο-φιλικό μοσχαρίσιο κρέας ψησίματος με φρέσκια ντομάτα και τυρί.

47. Ψητό βόειο κρέας. Απολαύστε με τυρί τσένταρ και σαλάτα.

48. Αλεσμένο βόειο κρέας. Ένα μπιφτέκι σε κετο μπορεί να συμπληρωθεί με οποιονδήποτε αριθμό τυριών ή λαχανικών, καθώς και καρυκεύματα.

49. Στρείδια. Δοκιμάστε να τα ψήσετε με τυριά κρέμα και τσένταρ μπέικον … Μια νέα αίσθηση γεύσης.

50. Γαρίδες. Ανακατέψτε με μαγιονέζα και σέλινο για μια απλή αλλά νόστιμη σαλάτα γαρίδας.

51. Καβούρι. Υψηλή περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ.

52. Snapper. Μια καλή πηγή νιασίνης.

53. Αστακός. Απολαύστε το με βούτυρο - ένα μεγάλο όφελος από κετο!

54. Ψητό χοιρινό . Σερβίρετε με εποχιακά λαχανικά σοταρισμένα για ένα γεύμα Σαββατοκύριακου.

55. Χοιρινό φιλέτο. Κάνει νόστιμα υπολείμματα για μεσημεριανό γεύμα όταν το συνδυάζετε με τυρί με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

56. Χοιρινές μπριζόλες. Σοτάρετε σε ελαιόλαδο και αρωματίστε την εποχή.

57. Πλευρά βοείου κρέατος. Περάστε τη σάλτσα μπάρμπεκιου με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη - μπορεί να διαπιστώσετε ότι η γεύση του κρέατος είναι πολύ πιο ικανοποιητική.

58. Αρνί. Ψήστε το με σκόρδο, ελαιόλαδο και δεντρολίβανο.

59. Χωματίδα. Μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης D.

60. Όστρακα. Σοτάρεται σε βούτυρο - απλό και νόστιμο.

61. Ζαμπόν. Τηγανίζουμε φέτες ζαμπόν για ένα γρήγορο και εύκολο δείπνο, που σερβίρεται με καρυκευμένο καλοκαιρινό σκουός - ένας υπέροχος συνδυασμός.

62. Χοιρινό αλεσμένο. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε μπιφτέκια με φρέσκο ​​τρόπο.

63. Σαρδέλες. Μπορείτε να τα πάρετε εν κινήσει και να σνακ από το κουτί - βολικό αν σας αρέσει η γεύση.

Λάμπα

Υγιής τώραΥπόδειξη

Το κατεψυγμένο μπορεί να είναι πιο υγιεινό από το φρέσκο.Τα κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά συλλέγονται στην κορυφή της σεζόν τους, επομένως η ποιότητά τους είναι λιγότερο πιθανό να υποβαθμιστεί και τα επίπεδα θρεπτικών συστατικών τους είναι υψηλότερα. Ένα άλλο πλεονέκτημα: Τα κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά είναι μερικές φορές φθηνότερα από τα φρέσκα αντίστοιχα. Από τους συνεργάτες μας στην Κλινική του Κλίβελαντ

Λάδια διατροφής κετο

Εκτός από το βούτυρο, μπορείτε να μαγειρέψετε με οποιοδήποτε από αυτά σε κετο:

64. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

65. Λάδι καρύδας

66. Λάδι αβοκάντο

67. Φοινικέλαιο

68. Βούτυρο κακάο

69. Λαρντ

70. Λίπος πουλερικών

Σχετιζομαι με: Εδώ πρέπει να γνωρίζετε για τα συμπληρώματα Keto

Κέτο διατροφή λαχανικά

Οποιοδήποτε από τα παρακάτω λαχανικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιονδήποτε συνδυασμό για να φτιάξει μια κετο σαλάτα με σάλτσα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Εχε στο νου σου οτι αβοκάντο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο στο κετο γιατί είναι πλούσιο σε καλό λίπος, γι 'αυτό το απολαμβάνετε συχνά.

71. Αβοκάντο

72. Ντομάτες

73. Κρεμμύδια

74. Πιπεριές

75. Κουνουπίδι

76. Μανιτάρια

77. Κάλε

78. Ελβετικό chard

79. Κολάρ

80. Σπανάκι

81. Μποκ Τσόι

82. Μαρούλι

83. Αργούλα

84. Μπρόκολο

85. Λαχανάκια Βρυξελλών

86. Σπαράγγι

87. Πιπεριές

88. Αγγούρι

89. Σέλινο

90. Καλοκαίρι σκουός

91. Κολοκυθάκια

92. Μαύρες ελιές

93. Πράσινες ελιές

94. Κόκκινες ελιές

Σχετικά: Συμβουλές διατροφής Keto για αρχάριους

Φρούτα διατροφής κετο

Επειδή θέλετε περιορίστε τη ζάχαρη στη δίαιτα κετο , τα περισσότερα φρούτα είναι εκτός ορίων. Ωστόσο, τα παρακάτω φρούτα, ειδικά τα μούρα, είναι ΟΚ για κατανάλωση με μέτρο. Ανακατέψτε μια φρουτοσαλάτα από τρία από τα παρακάτω φρούτα για να φάτε ως νόστιμο πρωινό, σνακ ή κέτο επιδόρπιο . Συμπληρώστε με βαριά σαντιγί αν θέλετε επίσης.

95. Σμέουρα

96. Βακκίνια

97. Βατόμουρα

98. Φράουλες

99. Κεράσια

100. Τα βακκίνια

101. Μουριά

Κετο ξηροί καρποί και σπόροι

Το τέλειο σνακ για πάντα μαζί σας; Μια τσάντα με ξηρούς καρπούς και σπόρους που αναμιγνύονται από την παρακάτω λίστα. Επιλέξτε οποιοδήποτε από τα αναφερόμενα που σας αρέσουν και ανακατέψτε με μερικά μούρα, όπως τα βακκίνια, για ένα μείγμα ίχνος φιλικό προς τα κετο.

102. Αμύγδαλα

103. Καρύδια

104. Φουντούκια

105. Πεκάν

106. Σπόροι Chia

107. Σουσάμι

108. Σπόροι κολοκύθας

109. Σπόροι κάνναβης

110. Σπόροι λιναριού

111. Καρύδια Macadamia

112. Πεκάν

113. Καρύδια της Βραζιλίας

114. Κάσιους

115. Φιστίκια

Σχετικές: 24 Συνταγές δείπνου με κετο-κλειδί

Κετο βότανα και μπαχαρικά

Μη διστάσετε να προσθέσετε οποιοδήποτε από τα ακόλουθα σε συνταγές κετο ή να τα χρησιμοποιήσετε για γεύματα εποχής.

116. Βασίλειος

117. Ρίγανη

118. Μαϊντανός

119. Δενδρολίβανο

120. Θυμάρι

121. Κορίανδρο

122. Πιπέρι καγιέν

123. Σκόνη τσίλι

124. Κύμινο

125. Κανέλα

126. Μοσχοκάρυδο

127. Χυμός λεμονιού

128. Χυμός ασβέστη

129. Αλάτι

130. Πιπέρι

Περισσότερα τρόφιμα διατροφής κετο

131. Σκούρα σοκολάτα. Ένα κομμάτι μετά το δείπνο μπορεί να αισθάνεται σαν μια παρακμιακή απόλαυση - αλλά επιτρέπεται.

132. Κακάο. Πιείτε το είδος χωρίς ζάχαρη.

133. Καφές. Μην προσθέτετε ζάχαρη και είστε καλοί να πάτε.

134. Τσάι. Θέλετε επίσης να παραλείψετε τη ζάχαρη εδώ.

135. Κίτρινη μουστάρδα. Χρησιμοποιήστε το ως σάλτσα για να συμπληρώσετε πιάτα με ψάρι είναι ένας εκπληκτικά νόστιμος συνδυασμός.

136. Ξίδι από κόκκινο κρασί. Μη διστάσετε να το προσθέσετε σε συνταγές καθώς μαγειρεύετε.

137. Κέτσαπ. Διαβάστε την ετικέτα για να βεβαιωθείτε ότι επιλέγετε την ποικιλία με μειωμένη ζάχαρη.

138. Σάλτσα σαλάτας με βάση τη μαγιονέζα. Ανακατέψτε με ωμά λαχανικά και σεζόν για να δοκιμάσετε ένα πιάτο.

139. Χρένο. Αν σας αρέσει η γεύση, κάντε το!

140. Ζεστή σάλτσα. Μπορείτε να το απολαύσετε όσο πιο ζεστό μπορείτε!

141. Σάλτσα Worcestershire. Μπορεί να προσθέσει αίσθηση σε σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο κρέατος.

142. Sauerkraut. Βεβαιωθείτε ότι αυτό που επιλέγετε δεν έχει προσθέσει σάκχαρα.

143. Σάλτσα σαλάτας με χιλιάδες νησιά υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά

144. Σάλτσα σαλάτας αγελάδας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά

145. Σάλτσα γαλλικής σαλάτας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά

146. Σάλτσα σαλάτας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά

147. Σάλτσα σαλάτας Bleu με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά

148. Σάλτσα με ιταλική σαλάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά

149. Γλυκαντικό Stevia. Μια φυσική επιλογή.

150. Γλυκαντικό ερυθριτόλης. Ένας άλλος τρόπος για να απολαύσετε το γλυκό δόντι σας φυσικά.

151. Γλυκαντικό φρούτων μοναχού. Ένα άλλο υγιές φυσικό γλυκαντικό.

152. Γλυκαντικό ξυλιτόλης. Ακόμη μια άλλη εξαιρετική επιλογή χωρίς ζάχαρη.

153. Χυλοπίτες Shirataki. Είναι με βάση το νερό και μπορούν να περιορίσουν δυναμικά την πείνα — δοκιμάστε τους!

Ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές για να αποφύγετε τον φόβο κετο γρίπη .