Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Ναι, μπορείτε να κάνετε Keto με έναν προϋπολογισμό: Εδώ είναι 14 τρόποι για να αποκτήσετε βασικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλά υδατάνθρακες



Κρέας με χόρτο, αβοκάντο, Λάδι MCT , προπαρασκευασμένος ζωμός οστών και φανταχτερά τυριά: Α κετογονική διατροφή , το οποίο σχετίζεται με μια σειρά παροχών όπως απώλεια βάρους , η ενισχυμένη ενέργεια και η αύξηση της διανοητικής σαφήνειας, μπορεί να φαίνεται ακριβό να τηρηθούν.

Αλλά αυτό δεν πρέπει να συμβαίνει: Υπάρχουν τρόποι για να ακολουθήσετε ένα αυτά τα σχέδιο γεύματος με προϋπολογισμό και εξακολουθείτε να αποκομίζετε τα οφέλη του προγράμματος. Κέτο σε προϋπολογισμό είναι εντελώς εφικτό, λέει ο διατροφολόγος και προπονητής υγείας στο Μπρούκλιν Λιάνα Νίλσεν . Εξηγεί ότι η πραγματοποίηση μερικών μικροσκοπικών τροποποιήσεων όπως η αγορά φθηνότερων κατεψυγμένων λαχανικών αντί των φρέσκων στην ενότητα προϊόντων, η εξαίρεση από τα ακριβά προσυσκευασμένα σνακ κετο και η αλλαγή του τόπου αγοράς των αυγών σας μπορεί να σας βοηθήσει πολύ να σας βοηθήσουμε να κολλήσετε σε ένα κετο για ένα σχέδιο προϋπολογισμού. Ακολουθούν μερικές συμβουλές που υποστηρίζονται από ειδικούς για το πώς να ακολουθήσετε μια κετογονική δίαιτα και να το κάνετε λίγο πιο φιλικό προς το πορτοφόλι στη διαδικασία.

Κέτο σε προϋπολογισμό

  1. Φάτε πραγματικό φαγητό

Από την άνοδο της δημοτικότητάς του, τόσες πολλές εταιρείες έχουν πηδήξει στο κετονάκι. Υπάρχει τώρα μια τεράστια γκάμα προϊόντων από κέτο μπισκότα, κετο κουλούρια έως κετο ζυμαρικά, ακόμη και κετο φεγγάρι, τα περισσότερα από τα οποία είναι σκουπίδια, αλλά τείνει επίσης να είναι ακριβό, λέει ο Nielsen. Έτσι, εάν θέλετε να διατηρήσετε το κετο προσιτό, λέει ότι το κλειδί είναι να τρώτε πραγματικό φαγητό. Είναι τόσο απλό. Παραλείψτε όλα τα φανταχτερά, επεξεργασμένα κετο γεύματα και προϊόντα και πραγματικά μαγειρέψτε. Όχι μόνο θα είναι φθηνότερο, αλλά θα είναι και πιο υγιές για εσάς, εξηγεί.


  1. Εστίαση σε φθηνότερες πηγές πρωτεϊνών

Ντρου Μάνινγκ , συγγραφέας του Πλήρης κετο , λέει ότι έχει το δικό του κόλπο που κολλάει όποτε βοηθά τους ασθενείς να χαρτογραφήσουν σχέδια κετο γεύματος με έναν προϋπολογισμό. Υποστηρίζει την αγορά φθηνότερων πηγών πρωτεϊνών, όπως αυγά χύμα, κονσέρβες τόνου και σαρδέλας, και μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ , αντί για πιο απότομες τιμές όπως μπριζόλες και φιλέτα άγριου σολομού. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε κρέας όταν πωλείται και να αποθηκεύετε αντί να χτυπάτε το deli τόσο συχνά. Μια άλλη επιλογή είναι να ζητήσετε περικοπές χαμηλότερου κόστους από τον χασάπη - δηλ. αγοράστε τεταρτημόρια κοτόπουλου αντί για στήθος κοτόπουλου .

Σχετιζομαι με: Τι είναι η δίαιτα Keto και πώς λειτουργεί;


  1. Μαγειρέψτε το δικό σας χαμηλών υδατανθράκων γεύματα στο σπίτι

Η συχνή λήψη μπορεί να αυξηθεί γρήγορα. Αντ 'αυτού, Colette Heimowitz , VP της Διατροφής στο Άτκινς , λέει να δοθεί προτεραιότητα στο μαγείρεμα στο σπίτι. Ο ιστότοπος Atkins διαθέτει ένα μεγάλο οπλοστάσιο με συνταγές που σίγουρα θα βρείτε μια έκδοση με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες του αγαπημένου σας γεύματος.



  1. Μην βασίζεστε σε προσυσκευασμένα κετο τροφές

Πολλά από αυτά έρχονται με βαρύ τίμημα και μπορούν εύκολα να αναπαραχθούν στο σπίτι αν κάνετε μερικά επιπλέον βήματα. Για παράδειγμα, αντί να τρώτε συσκευασμένο κουνουπίδι ρύζι, πιάστε έναν τρίφτη και φτιάξτε το δικό σας στο σπίτι, λέει ο Heimowitz. Λέει επίσης να μην αγοράσει προσυσκευασμένες σαλάτες και να μην εξοικονομήσει χρήματα αγοράζοντας τα συστατικά και βάζοντας τα μαζί. Τα μεμονωμένα κεφάλια του μαρουλιού θα είναι πάντα λιγότερο ακριβά από τα χόρτα που πλένονται, τεμαχίζονται και σφραγίζονται, εξηγεί.

  1. Σκεφτείτε μεγάλα

Τα λάδια μπορούν να είναι βασικά συστατικά σε μια κετογενική διατροφή και μπορεί να είναι ακριβό να αντικατασταθούν. Ο Χάιμοβιτς έχει έναν τρόπο γύρω από αυτό. Επιλέξτε τα μεγάλα δοχεία με λιγότερο ακριβά έλαια (σκεφτείτε λάδι canola) για να τηγανίσετε και κρατήστε μικρότερες ποσότητες λαδιών υψηλής ποιότητας (σκεφτείτε: έξτρα παρθένο ελαιόλαδο) για σάλτσες, λέει. Λόγκαν Βάντερπουλ , ένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος στη Σάντα Κρουζ της Καλιφόρνια, προσθέτει: Αποθέστε σε μεγαλύτερα μεγέθη χονδρικής, χύμα είδη κετο-καταγγελίας όπως αβοκάντο λάδι, βούτυρο, κρέατα, ψάρια, αβοκάντο σε αγορές που βασίζονται σε μέλη όπως Ευδοκιμήστε την αγορά ή Κόστοκο .

Σχετιζομαι με: 150+ εγκεκριμένα τρόφιμα για τη διατροφή κετο


  1. Γίνετε φίλοι με το διάδρομο κατάψυξης

Τα λαχανικά όπως το κουνουπίδι ή το μπρόκολο είναι η τέλεια πλευρά σε οποιοδήποτε κετο γεύμα και μπορεί να είναι χαμηλότερη από το 1/2 της τιμής στο τμήμα κατάψυξης, διατηρώντας παράλληλα τη θρεπτική αξία, λέει ο εγγεγραμμένος διαιτολόγος / διατροφολόγος Corinne Kohlen. Συνιστά να πετάτε κατεψυγμένα λαχανικά με την αγαπημένη σας πρωτεΐνη και σάλτσα τεριγιάκι ή κορεατικής μπάρμπεκιου για να φτιάξετε ένα γρήγορο γεύμα 15 λεπτών.

  1. Δοκιμάστε το μαγείρεμα με μηδέν όταν πιέζετε για λίγο

Το μισό μηδέν μαγείρεμα, εξηγεί ο Kohlen, σημαίνει τη χρήση ελάχιστων επεξεργασμένων τροφίμων που είναι βολικά και εύκολα στην κατασκευή και μπορούν να συνδυαστούν με φρέσκα πιάτα για να φτιάξουν ένα πλήρες γεύμα. Είναι η τέλεια επιλογή για όσους από εμάς προσπαθούμε να βρούμε το χρόνο να μαγειρέψουμε από το μηδέν, αλλά δεν θέλουν να φάνε έξω, εξηγεί. Μερικοί από τους αγαπημένους μου γρήγορους και προσιτούς συνδυασμούς με κετο-φιλικούς συνδυασμούς είναι Φυσικά τρόφιμα του Kevin Ταϊλανδικό κοτόπουλο καρύδας πέρα από το ρύζι κουνουπιδιού και τα μικτά λαχανικά, ή τα φύλλα από μαρούλι κοτόπουλου teriyaki, προσθέτει ο Kohlen.

  1. Χαρτογραφήστε τα γεύματά σας εκ των προτέρων

Προγραμματισμός γευμάτων, λέει ο εγγεγραμμένος διαιτολόγος Δρ Olivia Audrey , σας βοηθά να παραμείνετε συνεπείς με τις μακροεντολές σας καθώς και να τηρείτε τον προϋπολογισμό σας όταν πηγαίνετε στο μανάβικο. Και περπατώντας στο κατάστημα γνωρίζοντας ακριβώς τι χρειάζεστε - και εμείς στη λίστα - σας βοηθά να αποφύγετε τις ακριβές αγορές ώθησης, βοηθώντας σας έτσι να τηρήσετε το κετό σας σε ένα σχέδιο προϋπολογισμού.

  1. Χρησιμοποιήστε τα απομεινάρια σας

Όταν ακολουθείτε ένα αυστηρό σχήμα διατροφής, μπορεί να είναι δύσκολο να έχετε συμβατά τρόφιμα για τα βιαστικά γεύματα ή ημέρες όταν δεν υπάρχει πολύς χρόνος για μαγείρεμα, λέει ο Gabby Geerts, εγγεγραμμένος διαιτολόγος στο Πράσινος σεφ . Αλλά τα υπολείμματα, λέει, μπορούν να διαρκέσουν έως και πέντε ημέρες στο ψυγείο, οπότε μπορείτε να κάνετε μερικές επιπλέον μερίδες για αργότερα μέσα στην εβδομάδα. Είναι πιο ακριβό να αγοράζετε ένα παντοπωλείο για ένα ολοκαίνουργιο πιάτο για κάθε γεύμα αντί να μαζεύετε την τρέχουσα συνταγή με περισσότερα από τα συστατικά που αγοράζετε ήδη, εξηγεί. Δοκιμάστε πράγματα όπως να προσθέσετε το κοτόπουλο που έχει απομείνει σε μια σαλάτα ή να το προσθέσετε σε ένα τηγανητό.


  1. Γεμίστε τον καταψύκτη σας

Εάν βρείτε μια καλή προσφορά, αγοράστε μεγαλύτερες ποσότητες και στη συνέχεια φορτώστε τον καταψύκτη σας με όλα τα απαραίτητα κετο. Το τυρί και το βούτυρο, για παράδειγμα, καταψύχονται καλά σε αεροστεγείς σακούλες, λέει ο Geerts. Μπορείτε επίσης να παγώσετε επιπλέον κρέατα, αλεύρι με βάση τα καρύδια , και ακόμη και τα αβοκάντο - κάποτε ξεφλουδισμένα και κοίτα.

Παρέλαση καθημερινά

Συνεντεύξεις διασημοτήτων, συνταγές και συμβουλές για την υγεία που παραδόθηκαν στα εισερχόμενά σας. Διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου Παρακαλώ εισάγετε μια έγκυρη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου.Ευχαριστούμε που εγγραφήκατε! Ελέγξτε το email σας για να επιβεβαιώσετε τη συνδρομή σας.
  1. Φτιάξτε τις δικές σας σάλτσες και ζωμούς

Αντί να αγοράζει ακριβά μίγματα σάλτσας, ο Geerts λέει ότι μπορείτε εύκολα να προσθέσετε τα δικά σας. Και αυτό μπορεί να μην είναι τόσο εμπλεκόμενο όσο νομίζετε. πολλές συνταγές σάλτσας περιλαμβάνουν λίγα συστατικά και μπορούν συχνά να δημιουργηθούν με πράγματα που έχετε ήδη στη διάθεσή σας. Φτιάξτε το δικό σας ζωμό των οστών για να το απολαύσετε μόνοι σας ή ως μια βουτιά γεύσης σε ένα πιάτο. Η πέστο και η μαγιονέζα είναι εύκολο να εκτελεστούν στο σπίτι με έναν επεξεργαστή τροφίμων, λέει ο Geerts.

  1. Συνδέστε το με διαλείπουσα νηστεία

Ένα άλλο μεγάλο πλεονέκτημα του κετο είναι ότι το να είσαι σε κέτωση καταστέλλει φυσικά την όρεξή σου, λέει ο Nielsen. Έτσι, εάν είστε βοσκότοπος ή κάποιος που τείνει να τρώει τρία τετραγωνικά γεύματα την ημέρα, πιθανότατα θα διαπιστώσετε ότι χρειάζεστε λιγότερα γεύματα και σνακ. Όταν οι πελάτες έρχονται σε αυτήν και θέλουν να δοκιμάσουν κετο για απώλεια βάρους, συχνά τους ζητά να το συνδυάσουν διαλείπουσα νηστεία . Η διαλείπουσα νηστεία βοηθά τον οργανισμό να μπει σε κέτωση γρηγορότερα, μειώνει τη φλεγμονή, μειώνει τα επίπεδα ινσουλίνης, αυξάνει την ανθρώπινη αυξητική ορμόνη, επιταχύνει την κυτταρική επιδιόρθωση και φυσικά επιταχύνει τη διαδικασία απώλειας βάρους, λέει ο Nielsen. Επιπλέον, η κατανάλωση λιγότερων γευμάτων και σνακ, είναι ένας εύκολος τρόπος για να εξοικονομήσετε χρήματα, βοηθώντας σας έτσι να τηρήσετε ένα σχέδιο κετο γεύματος με έναν προϋπολογισμό.

Σχετιζομαι με: Πρέπει να δοκιμάσετε διαλείπουσα νηστεία στη δίαιτα κετο ;


  1. Τρελαθείτε με μη αμυλούχα λαχανικά

Ο Nielsen λέει ότι ένα κοινό λάθος που κάνουν οι άνθρωποι όταν επιχειρούν κετο καταναλώνουν πολύ λίπος και πρωτεΐνες και όχι αρκετά λαχανικά. Πρόκειται περισσότερο για την κατανάλωση χαμηλών υδατανθράκων από το υπερβολικά υψηλό λίπος. Ενώ τα λαχανικά είναι κυρίως υδατάνθρακες, υπάρχουν αρκετά που έχουν λιγότερο από 5 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ανά μερίδα, σημειώνει. Ο Nielsen προσθέτει ότι λαχανικά όπως το σπανάκι, τα κολοκύθια, το μαρούλι, τα αγγούρια, το λάχανο, τα σπαράγγια και το λάχανο μπορούν να καταναλωθούν ελεύθερα διατηρώντας τους καθαρούς υδατάνθρακες χαμηλούς. Τα λαχανικά τυχαία είναι επίσης φθηνά και παρέχουν σημαντικές ίνες για να σας κρατήσουν γεμάτους και το μικρόβιο σας ευτυχισμένο και υγιές, εξηγεί.

Παρέλαση καθημερινά

Συνεντεύξεις διασημοτήτων, συνταγές και συμβουλές για την υγεία που παραδόθηκαν στα εισερχόμενά σας. Διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου Παρακαλώ εισάγετε μια έγκυρη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου.Ευχαριστούμε που εγγραφήκατε! Ελέγξτε το email σας για να επιβεβαιώσετε τη συνδρομή σας.
  1. Επωφεληθείτε από τις συνεργασίες, τις CSA και τις αγορές αγροτών

Ένας πολύ καλός τρόπος για να εξοικονομήσετε χρήματα στα προϊόντα είναι να συμμετάσχετε σε ένα τοπικό CSA και να αγοράσετε απευθείας από ένα αγρόκτημα, λέει ο Nielsen. Και δεν χρειάζεται να ζείτε στη χώρα για να αποκομίσετε αυτά τα οφέλη. Σημειώνει ότι αυτό είναι ακόμη κάτι που μπορείτε να κάνετε στη Νέα Υόρκη. Η Κοινότητα που υποστηρίζεται από τη γεωργία (CSA) είναι όταν αγοράζετε αγαθά από έναν αγρότη στην αρχή της σεζόν, τα οποία είτε παραδίδονται είτε παραλαμβάνονται την εβδομάδα. Κόβοντας τον μεσάζοντα μπορείτε να εξοικονομήσετε σημαντική ποσότητα σε βιολογικά λαχανικά και φρούτα, καθώς και κρέας και αυγά. Μπορείτε επίσης να συμμετάσχετε σε ένα τοπικό συνεργείο τροφίμων. Η Nielsen εξηγεί ότι οι συνεργάτες τροφίμων πωλούν τοπικά και υψηλής ποιότητας προϊόντα με έκπτωση στα μέλη τους. Συχνά απαιτούν είτε μια συνδρομή μέλους είτε μια μηνιαία ανταλλαγή εργασίας, αλλά έρχεται με το όφελος της εξοικονόμησης 20-40 τοις εκατό από τα παντοπωλεία. Και μερικές φορές οι τοπικές αγορές αγροτών μπορεί να είναι φθηνότερες από τα μανάβικα, ανάλογα με το προϊόν.

Στη συνέχεια, ακολουθούν 16 ιδέες για δείπνο κετο.

Πηγές