Το MCT Oil Rose to Fame χάρη στον αλεξίσφαιρο καφέ, αλλά βοηθά στην απώλεια βάρους και βελτιώνει την ενέργεια;

Ως βασικό συστατικό του διαρκώς δημοφιλούς αλεξίσφαιρου καφέ, Λάδι MCT αυξήθηκε στη δημοτικότητα γύρω στο χρόνο αυτά τα - το φιλικό πρωινό το ποτό.Ενώ η εναλλακτική του πρωινού-joe μπορεί να φαίνεται σαν μια περασμένη μόδα, ούτε το λάδι MCT ούτε ο αλεξίσφαιρος καφές έχουν πάει πουθενά και ίσως αναρωτιέστε αν μια παύλα με λάδι MCT είναι η απάντηση στην ατελείωτη εξάντληση των πανδημικών γονέων ή λείπει συστατικό που θα σας βοηθήσει να σας κρατήσει γεμάτο μέχρι το μεσημέρι.Σε μια προσπάθεια να το απαντήσετε αυτό, Parade.com μίλησε με διατροφολόγους για να απαντήσει στην ερώτηση: Τι είναι το λάδι MCT; Θα δούμε επίσης πώς και γιατί χρησιμοποιείται και αν είναι πραγματικά καλό για εσάς.

Τι είναι το λάδι MCT;

Το MCT σημαίνει τριγλυκερίδια μεσαίας αλυσίδας. Σύμφωνα με την Amanda Kostro-Miller, εγγεγραμμένο διαιτολόγο με Fitter Living λέει, όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτά τα μόρια MCT δεν είναι όσο τα τριγλυκερίδια μακράς αλυσίδας και όχι τόσο σύντομα όσο τα λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας. Τα MCT τείνουν να είναι εύκολα εύπεπτα και να απορροφώνται γρήγορα στο σώμα για να σχηματίσουν κετόνες (που είναι ο στόχος μιας κετογονικής διατροφής).

Σχετικά: 7 αλεξίσφαιρες συνταγές για καφέ και τσάι

Εν ολίγοις, τα τριγλυκερίδια μεσαίας αλυσίδας θεωρούνται μία από τις πιο υγιεινές μορφές λίπους. Αυτό συμβαίνει επειδή τα MCT μεταβολίζονται ταχύτερα από άλλα λιπαρά οξέα, γεγονός που τους επιτρέπει να παρέχουν ενέργεια χωρίς να αποθηκεύονται ως λίπος. Kylene Bogden, RDN και Σύμβουλος Ευεξίας για Αγάπη ευεξίας λέει,Λόγω του μικρότερου μήκους τους, αυτά τα λίπη πέπτονται γρηγορότερα από ό, τι αβοκάντο , για παράδειγμα. Υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία που συνδέονται με την ικανότητα του σώματός μας να αφομοιώνει πιο εύκολα αυτά τα λίπη.

Μερικά από αυτά τα οφέλη, σύμφωνα με τον Bogden, είναι τα εξής: Αυτό είναι ένα λίπος που μεταβολίζεται πιο εύκολα από άλλα λίπη και μπορεί στην πραγματικότητα να χρησιμοποιηθεί για καύσιμα. Το έλαιο MCT μπορεί να βοηθήσει στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και να ενισχύσει τον κορεσμό. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή καυσίμου για τον εγκέφαλο, μια σταθερή πηγή καυσίμου για αθλητές αντοχής και το καπρυλικό οξύ που βρίσκεται σε αυτό το λάδι μπορεί να καταπολεμήσει την υπερανάπτυξη της ζύμης.

Σε τι χρησιμοποιείται το λάδι MCT;

Δεδομένου ότι το έλαιο MCT δίνει στο σώμα σας μια στιγμιαία λήψη υγιεινών λιπών που πηγαίνει κατευθείαν στο ήπαρ για μεταβολισμό, είναι μια κρίσιμη προσθήκη σε μια κετογόνο δίαιτα. Το λάδι βοηθά το σώμα να επιτύχει αυτήν την ολοένα και πιο σημαντική κατάσταση της κέτωσης, όπου μπορεί να κάψει λίπος εύκολα χωρίς να εξαντλήσει τα αποθέματα ενέργειας. Πολλοί οπαδοί του διατροφή κετο προσθέστε λάδι MCT σε τρόφιμα και ποτά καφέ, σαλάτες και smoothies.

Εδώ είναι μερικές από τις αγαπημένες μας συνταγές με λάδι MCT για να σας δώσουμε μια καλή αρχή χωρίς να υπερβείτε τη θάλασσα:

1. Αλεξίσφαιρος καφές. Αυτή η κλασική συνταγή έφερε το λάδι MCT στο mainstream. Απλά φτιάξτε τον καφέ σας με όποιον τρόπο θέλετε (ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον πραγματικό Αλεξίσφαιρο μείγμα ), στη συνέχεια προσθέστε ανάμεσα σε ένα κουταλάκι του γλυκού σε μια κουταλιά της σούπας (δουλέψτε αργά) με λάδι MCT και 1-2 κουταλιές της σούπας βούτυρο με χόρτο.
2. Πράσινο smoothie με λάδι MCT. Αυτό πράσινο smoothie με συνταγή λαδιού MCT έχει όλα όσα χρειάζεστε για το καλύτερο ξεκίνημα της ημέρας σας, συμπεριλαμβανομένης μιας παύσης λαδιού MCT που θα σας βοηθήσει να αισθανθείτε πιο γεμάτοι περισσότερο.
3. Όλα καρυκεύματα αυγά . Ναι, μπορείτε επίσης να προσθέσετε λάδι MCT στα τρόφιμα, όπως φαίνεται σε αυτό συνταγή αυγά.
4. Παγωτό τσιπ σοκολάτας με λάδι MCT. MCT λάδι με επιδόρπιο; Ναι, αυτό είναι πράγμα. Εδώ είναι μια νόστιμη συνταγή παγωτού vegan που ενσωματώνει μια υγιεινή δόση λαδιού MCT στο παγωτό.

Σχετικά: 18 Συνταγές Keto Smoothies για να σας γεμίσουν στο τρέξιμο

Παρέλαση καθημερινά

Τι είναι η σκόνη λαδιού MCT;

Δεν είστε οπαδός αυτής της λιπαράς υφής; Θα χαρείτε να μάθετε ότι μπορείτε επίσης να πάρετε MCT σε μορφή σκόνης. Η σκόνη MCT είναι απλώς η μορφή λιπαντικού MCT σε σκόνη, λέει ο Miller. Κατά την επεξεργασία της σκόνης MCT, προστίθεται άμυλο ή πληρωτικό για σταθεροποίηση του μίγματος. Περιγράφει τα ακόλουθα οφέλη της σκόνης MCT έναντι του λαδιού:

• Μπορεί να αρωματιστεί και να προστεθεί εύκολα σε συνταγές.
• Αναμιγνύεται καλύτερα στα ποτά από το λάδι, το οποίο μπορεί να διαχωριστεί από το υγρό.
• Είναι λιγότερο ακατάστατο και λιπαρό.
• Μπορεί να είναι καλύτερα ανεκτό από άτομα που αντιμετωπίζουν προβλήματα ΓΕ με λάδι MCT.

Σχετιζομαι με: 150+ τρόφιμα εγκεκριμένα για τη διατροφή κετο.

Πρέπει να χρησιμοποιήσετε λάδι MCT;

Είναι λίγο νωρίς για να προτείνουμε σε όλους να εξαντληθούν και να πάρουν ένα μπουκάλι λάδι MCT. Οι περισσότερες μελέτες που πραγματοποιήθηκαν επικεντρώθηκαν σε μικρές ομάδες και όχι σε μεγάλους πληθυσμούς. Επιπλέον, τα αποτελέσματα είναι ανάμεικτα. Ενώ μερικές μελέτες για τα πολλά οφέλη του λιπαντικού MCT για πράγματα όπως απώλεια βάρους και ψυχική σαφήνεια, άλλες μελέτες δείχνουν πολύ λίγες διαφορές μεταξύ της ομάδας δοκιμής και της ομάδας ελέγχου.

Η καλύτερη πορεία δράσης; Δοκιμάστε το και δείτε πώς σας κάνει να νιώθετε. Αν σας κάνει να νιώσετε υπέροχα, ίσως αξίζει να προσθέσετε λίγο στη διατροφή σας καθημερινά. Εάν δεν παρατηρήσετε αποτελέσματα, είναι καλό να προχωρήσετε χωρίς αυτό.

Σημειώστε την προσοχή εάν σκέφτεστε να προσθέσετε λάδι MCT στη διατροφή σας είναι να ξεκινήσετε αργά, λέει ο Bogden. Προσέξτε εάν είστε ολοκαίνουργιος σε αυτό το σχήμα, καθώς μπορεί να έχει καθαρτικό αποτέλεσμα. Η συμβουλή μου είναι να ξεκινήσετε αργά με 1-2 κουταλάκια του γλυκού και να δουλέψετε ανάλογα.

Στη συνέχεια, εδώ είναι το κορυφαίες παρενέργειες του κετο .

Πηγές

• Amanda Kostro-Miller, εγγεγραμμένος διαιτολόγος με Fitter Living
• Kylene Bogden, RDN και Σύμβουλος Ευεξίας για Αγάπη ευεξίας
• Η Αμερικανική Εφημερίδα Κλινικής Διατροφής : Διατροφή απώλειας βάρους που περιλαμβάνει κατανάλωση ελαίου τριακυλογλυκερόλης μεσαίας αλυσίδας οδηγεί σε μεγαλύτερο ποσοστό απώλειας βάρους και μάζας λίπους από ό, τι το ελαιόλαδο