35 Παραδοσιακές Συνταγές Alfredo τόσο καλές που θα ζητήσετε περισσότερα από ένα βοηθώντας

Όταν ο καιρός είναι κρύος και ψυχρός, το μόνο που θέλω είναι να σκάσω σε ένα μεγάλο, ζεστό μπολ με σούπα ή ζυμαρικά , που έχει την άνεση και το σπίτι.

Από όλα συνταγές ζυμαρικών που απολαμβάνω ωστόσο, βρίσκω ότι ο χειμώνας με κάνει να λαχταρώνω ζυμαρικά με κρεμώδεις και πλούσιες σάλτσες - από εγκάρδιος Μπολονέζ να αμφιβάλλετε, στη σάλτσα Alfredo, με το τελευταίο να είναι πολύ δημοφιλές αυτή τη χρονιά. Ποιος αστειεύομαι όμως, είναι πάντα δημοφιλές στο βιβλίο ζυμαρικών μου.

Σχετικά: 101 Καλύτερες συνταγές ζυμαρικών

Τι είναι η σάλτσα Alfredo;

Η αρχική πηγή έμπνευσης για τη σάλτσα Alfredo ήταν η fettuccine Alfredo, ή fettuccine al burro (κυριολεκτικά μεταφρασμένη σε fettuccine με βούτυρο), και παράγεται πετώντας fettuccine με βούτυρο και τυρί παρμεζάνα. Το πιάτο ονομάστηκε Alfredo μετά τον Alfredo di Lelio, ο οποίος παρουσίασε το πιάτο στο εστιατόριο που εδρεύει στη Ρώμη και έτσι γεννήθηκε μια αίσθηση.

Πώς να φτιάξετε σάλτσα Alfredo

Στις Ηνωμένες Πολιτείες, όπου το fettuccine Alfredo έχει γίνει mainstream, η σάλτσα έχει εξελιχθεί σε βασικά μια σάλτσα με βάση την κρέμα που περιλαμβάνει είτε τυρί παρμεζάνας ή κάποιο άλλο σκληρό τυρί στην πιο κοινή μορφή του. Συχνά σερβίρεται ως κύριο πιάτο και γαρνιτούρε με κοτόπουλο , θαλασσινά ή άλλα συστατικά.

Διαφορετικοί τρόποι για να φάτε τη σάλτσα Alfredo

Από κοτόπουλο Alfredo Bake και Tortellini Alfredo, έως Brussels Sprouts σε Alfredo Sauce και Alfredo Stuffed Shells, υπάρχουν τόσοι πολλοί τρόποι για να φάτε Alfred0 οτιδήποτε.

Εδώ είναι 35 από τα καλύτερες συνταγές Alfredo τόσο καλό, θα ικετεύεις για περισσότερα. Περιηγηθείτε σε αυτά, φροντίστε να καρφιτσώσετε τα αγαπημένα σας και να αρχίσετε να βράζετε αυτό το δοχείο νερού.

Στη συνέχεια, 20 συνταγές ζυμαρικών Alfredo με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες θα θέλετε επίσης να δοκιμάσετε.

Η Felicia Lim είναι η συγγραφέας του blog για τα τρόφιμα Πιάτο από Dish , όπου μοιράζεται συνταγές χωρίς γλουτένη που πραγματικά έχουν καλή γεύση.

Πέρνα το blog της και πείτε γειά σου, κατά προτίμηση με ένα μπισκότο στο ένα χέρι, και μια κούπα τσάι στο άλλο!