Το Crock Pot Salisbury Steak είναι το φιλικό προς τον προϋπολογισμό χειμερινό δείπνο που θα θέλατε να επαναλάβετε
Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
(Κρίστα Μάρσαλ)
Δεν έχει σημασία αν εργάζεστε από το σπίτι ακόμα, ή επιστρέφετε στο γραφείο, εάν τα παιδιά κάνουν μαθήματα αυτοπροσώπως ή απομακρυσμένα - οι μέρες μας γίνονται πιο απασχολημένες με κάθε περασμένη εβδομάδα. Επιπλέον, με την τρέλα της εποχής των διακοπών να μας φθάνει, οι μέρες είναι ακόμη πιο σύντομες. Δείπνο πρέπει να είναι απλή, νόστιμη και αν μπορεί να μετατρέψει μια κακή μέρα σε καλή, ακόμη καλύτερη. Τα δικα σου αργός μάγειρας σίγουρα μπορεί να βοηθήσει με αυτό, και αυτό Το Crock Pot Salisbury Steak είναι απόδειξη σε ένα πιάτο!
Σχετικά: 35 καλύτερες συνταγές σούπας αργής κουζίνας
Δείπνα μπριζόλας δεν είναι πάντα τα πιο φιλικά προς τον προϋπολογισμό γεύματα, αλλά με αυτήν τη συνταγή μπορείτε να ψεύσετε τελείως οικογένεια γιατί χρησιμοποιεί το φθηνότερο βοδινό κρέας στο σουπερμάρκετ, μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ ! Ω, και αν φαντάζεσαι το παγωμένο Σαλίσμπερυ μπριζόλα δείπνα από την παιδική σας ηλικία, υπόσχομαι ότι είναι πολύ πιο νόστιμο, γευστικό ξάδελφό του! Χάρη στα αλμυρά καρυκεύματα και ένα σάλτσα πλούσιο σε βαθιά γεύση, είναι σίγουρο ότι θα αποσπάσουν κάθε μύθο που έχετε για αυτό το κλασικό γεύμα.
Τι είναι το Salisbury Steak;
Το Salisbury Steak είναι ένα αμερικανικό πιάτο φτιαγμένο από μείγμα αλεσμένου βοείου κρέατος και άλλων συστατικών, που συνήθως σερβίρεται σε έναν πλούσιο καφέ σάλτσα ή σάλτσα. Το όνομα προέρχεται από τον James Salisbury, και χρησιμοποιείται για να περιγράψει ένα μπιφτέκι από βόειο κρέας που χρησιμοποιείται ως βασική είσοδος από το 1897. Ενώ υπάρχει εδώ και πάνω από 100 χρόνια, η δημοτικότητά της αυξήθηκε πραγματικά με την εφεύρεση παγωμένα δείπνα τηλεόρασης από τότε, αποτελεί βασικό στοιχείο των προκατασκευασμένων γευμάτων.
Σχετικά: 20 Συνταγές βραδείας ψητής κατσαρόλας για δείπνα της Κυριακής
Πώς να φτιάξετε Crock Pot Salisbury Steak
Για να κάνετε αυτήν την εύκολη συνταγή Salisbury Steak, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ, τριμμένη φρυγανιά ,γάλα, ένα αυγό,κρεμμύδι,σκόνη σκόρδου,λευκά μανιτάρια, απακέτο καφέ μείγματος σάλτσας,ζωμός βοδινού,κέτσαπ,Μουστάρδα Ντιζόν,αποξηραμένος μαϊντανός,καλαμπόκι,φυτικό λάδι,αλατοπίπερο.
Μόλις αναμίξετε όλα τα συστατικά μπιφτέκι, πρέπει να σχηματίσετε έξι μπιφτέκια του ίδιου μεγέθους. Αυτό γίνεται εύκολα βαθμολογώντας το κρέας με το πίσω μέρος του χεριού σας σε έξι ίσες μερίδες. Διαμορφώστε τα σε στρογγυλά μπιφτέκια και αφήστε τα στην άκρη.
Βάζοντας τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια στο κάτω μέρος της αργής κουζίνας δίνει στο Salisbury μπριζόλες ένα μέρος για να ξεκουραστούν και η γεύση τους θα εμποτιστεί το ένα στο άλλο. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κάνει αυτό το βήμα προτού τα μπιφτέκια να είναι έτοιμα να εισέλθουν στην αργή κουζίνα.
(Κρίστα Μάρσαλ)
Το να μαυρίσετε τα μπιφτέκια μοσχάρι, ενώ είναι ένα επιπλέον βήμα, αξίζει τον κόπο! Κλείδεις τη γεύση και καραμελώνεις τα σάκχαρα του κρέατος στο εξωτερικό. Θυμηθείτε, το καφέ σημαίνει γεύση, υγρασία και τρυφερότητα! Μην υπερβαίνετε το τηγάνι σας, οπότε καφετίστε τα μπιφτέκια σε παρτίδες, αν χρειαστεί.
Μόλις ροδίσουν τα μπιφτέκια, τοποθετήστε τα στο μανιτάρι και στο κρεμμύδι. Ανακατέψτε μαζί τα συστατικά της σάλτσας, ρίξτε το πάνω τους, βάλτε το καπάκι και περπατήστε μακριά!
(Κρίστα Μάρσαλ)
Αγαπάμε αυτά που σερβίρονται με λίγο λευκό ρύζι ή αφράτο πατάτες πουρέ στο πλάι, αλλά θα ήταν εξίσου νόστιμα και με αυγά. Θέλετε απλώς κάτι να πιάσει όλο αυτό το γευστικό σάλτσα στο πιάτο! Εάν είστε αρκετά τυχεροί που έχετε δύο αργές κουζίνες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την άλλη για να προσθέσετε μερικές πατάτες Crock Pot Mashed Potatoes. Η επιστροφή στο σπίτι σε ένα ανακουφιστικό γεύμα μπορεί να γυρίσει μια όχι τόσο υπέροχη μέρα και υπόσχομαι ότι θα δείτε χαμόγελα με αυτήν τη συνταγή!
Μπριζόλα Crock Pot Salisbury
ΜεΒαθμολογήστε το:
Συστατικά
- 2 λίβρεςμοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ
- ⅓ φλιτζάνιΨίχουλα Panko
- 3κουταλιά της σούπας γάλα
- 1αυγό, χτυπημένο
- 1 & frac12; κουταλιά της σούπαςαποξηραμένο κιμά
- & frac12; κουταλάκι του γλυκούσκόνη σκόρδου
- 8 ουγγιέςλευκά μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
- 1μεσαίο λευκό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
- 1πακέτο καφέ σάλτσα
- 1 & frac12; φλιτζάνιαζωμός βοδινού
- 1 κουταλιά της σούπαςκέτσαπ
- 1 κουταλιά της σούπαςμουστάρδα Ντιζόν
- 1 & frac12; κουταλιά της σούπαςκουταλιά της σούπας αποξηραμένο μαϊντανό, επιπλέον για γαρνιτούρα
- 2 κουταλιές της σούπαςκαλαμπόκι
- & frac14; φλιτζάνινερό
- 2 κουταλιές της σούπαςφυτικό λάδι
- αλατοπίπερο
Βασικές ετικέτες
Κατευθύνσεις
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε αλεσμένο βόειο κρέας, ψίχουλα, γάλα, αυγό, αποξηραμένο κρεμμύδι, σκόνη σκόρδου, αλάτι και πιπέρι.
Ανακατέψτε καλά με τα χέρια και σχηματίστε 6 μπιφτέκια.
Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μέτρια υψηλή φωτιά σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
Καφετί μπιφτέκι για 2 λεπτά σε κάθε πλευρά.
Τοποθετήστε σε φέτες άσπρο κρεμμύδι και μανιτάρια στο κάτω μέρος του Crock Pot.
Προσθέστε μπιφτέκια βοείου κρέατος.
Συνδυάστε ζωμό βοδινού, σάλτσα, κέτσαπ και μουστάρδα.
Για πάνω από μπιφτέκια.
Μαγειρεύουμε σε χαμηλή θερμοκρασία για 5 ώρες.
Αφαιρέστε τα μπιφτέκια και αφήστε τα στην άκρη.
Συνδυάστε νερό και άμυλο αραβοσίτου.
Προσθέστε στο Crock Pot και γυρίστε τη θερμοκρασία σε υψηλή.
Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά μέχρι να παχυνθεί.
Προσθέστε το μπιφτέκι στο μείγμα.
Καλύψτε με σάλτσα και σερβίρετε.
Πάγκος κουζίνας
Εξυπηρετεί 4-6.
